{"id":1135780,"date":"2026-05-05T18:34:33","date_gmt":"2026-05-05T16:34:33","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/huet-le-haut-lieu-moelleux-1ere-trie-2022-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T12:05:27","modified_gmt":"2026-04-27T10:05:27","slug":"huet-le-haut-lieu-moelleux-1ere-trie-2022-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/huet-le-haut-lieu-moelleux-1ere-trie-2022-750ml\/","title":{"rendered":"Huet | Loire | Le Haut Lieu Moelleux 1\u00e8re Trie | 2022 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Huet Le Haut Lieu Moelleux 1\u00e8re Trie 2022 (bio) <\/p>\n<h5>Informationen zum Wein<\/h5>\n<p> Der Haut-Lieu ist der Weinberg, der den Ursprung des Weinguts Huet bildet. Die Familie Huet besuchte das Dorf Vouvray erstmals 1928 und war von dem Anwesen, das heute das Weingut bildet, samt dem f\u00fcnf Hektar umfassenden Weinberg Le Haut-Lieu so begeistert, dass sie beide erwarb und das Weingut Huet gr\u00fcndete. Le Haut-Lieu liegt auf dem Plateau von Vouvray und ist gepr\u00e4gt von tiefbraunem Lehm mit ein wenig Feuerstein und Kreide im Oberboden. Den Oberboden nennt man \u00f6rtlich aubuis. Das Grundgestein besteht aus gelbem Tuffeau-Kalkstein liegt vier Meter tief. Die Lese begann in 2022 am 8. September (der zweitfr\u00fcheste Zeitpunkt in der Weingutsgeschichte) und endete sechs Wochen sp\u00e4ter (so lange haben die Erntehelfer, in diesem Jahr waren es 24, noch nie gelesen. Da Hitzewellen und Trockenheit zu sehr heterogen reifendem Traubenmaterial gef\u00fchrt haben, konnten alle Varianten des Chenin Blanc vom Grundwein f\u00fcr P\u00e9tillants bis zu 1er Trie erzeugt werden. Wie \u00fcblich wurden die Trauben innerhalb der vielen Lesedurchg\u00e4nge penibel sortiert, gepresst und spontan vergoren. Eine malolaktische G\u00e4rung erfolgte nur in Ausnahmef\u00e4llen und bei einzelnen F\u00e4ssern. Ausgebaut wurde der Wein in gebrauchten Demi-Muids. Beim Le Haut-Lieu Moelleux \u00bbPremi\u00e8re Trie\u00ab handelt es sich um einen rests\u00fc\u00dfen Wein, in den die ersten mit Botrytis behafteten Trauben Eingang gefunden haben. Rests\u00fc\u00dfe hei\u00dft in diesem Fall 95 g\/l. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> intensives Goldgelb <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Dass sich hinter dem Clos du Bourg Moelleux \u00bbPremi\u00e8re Trie\u00ab einer der tiefsten Wei\u00dfweine der Loire verbirgt, kann man im Duft des 2022ers nur erahnen. Der Wein \u00f6ffnet sich sehr dezent und wirkt eher floral denn konzentriert. Die volle Frucht verbirgt sich und man erhascht h\u00f6chstens eine Ahnung von Honig, Gestein und eingelegten Kumquats. Der Chenin wirkt eigentlich eher k\u00fchl und steinig. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Ganz anders pr\u00e4sentiert sich der Wein am Gaumen. Da wirkt er sanft, zugewandt und voller Frucht. Hier zeigen sich reife, s\u00fc\u00dfe und teils ged\u00f6rrte Pfirsiche, Quitte, gelbe Pflaumen, Orangen, \u00c4pfel und Birnen. Obwohl diese Frucht konzentriert wirkt, hat man hier nicht den Eindruck eines Kompotts. Vielmehr schafft es dieser noch junge \u00bbPremi\u00e8re Trie\u00ab, t\u00e4nzelnd zu wirken. Das macht ihn ungemein verf\u00fchrerisch. Das wirkt \u00fcberhaupt nicht nach 95 Gramm Restzucker, sondern nach einer Konzentration, die von einer dunklen und tiefen Mineralik und feinen S\u00e4ure balanciert wird.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Huet\">Huet<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Le Haut Lieu Moelleux 1\u00e8re Trie\">Le Haut Lieu Moelleux 1\u00e8re Trie<\/a> 2022 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Loire\">Loire<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Frankreich\">Frankreich<\/a><\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/www.domainehuet.com\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.domainehuet.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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