{"id":1135750,"date":"2026-05-05T18:34:32","date_gmt":"2026-05-05T16:34:32","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/huet-le-haut-lieu-sec-2022-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T12:05:23","modified_gmt":"2026-04-27T10:05:23","slug":"huet-le-haut-lieu-sec-2022-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/huet-le-haut-lieu-sec-2022-750ml\/","title":{"rendered":"Huet | Loire | Le Haut-Lieu sec | 2022 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Huet Le Haut-Lieu sec 2022 (bio) <\/p>\n<h5>Informationen zum Wein<\/h5>\n<p> Der Haut-Lieu ist der Weinberg, der den Ursprung des Weinguts Huet bildet. Die Familie Huet besuchte das Dorf Vouvray erstmals 1928 und war von dem Anwesen, das heute das Weingut bildet, und dem f\u00fcnf Hektar umfassenden Weinberg Le Haut-Lieu so begeistert, dass sie beide erwarb und das Weingut Huet gr\u00fcndete. Le Haut-Lieu liegt auf dem Plateau von Vouvray und ist gepr\u00e4gt von tiefbraunem Lehm mit ein wenig Feuerstein und Kreide im Oberboden. Den Oberboden nennt man \u00f6rtlich Aubuis. Das Grundgestein besteht aus gelbem Tuffeau-Kalkstein, und der liegt vier Meter tief. Die Lese begann in 2022 am 8. September (der zweitfr\u00fcheste Zeitpunkt in der Weingutsgeschichte) und endete sechs Wochen sp\u00e4ter (so lange haben die Erntehelfer, in diesem Jahr waren es 24, noch nie gelesen. Da der Jahrgang heterogen war und Hitzewellen und Trockenheit zu sehr heterogen reifendem Traubenmaterial gef\u00fchrt hat, konnten alle Varianten des Chenin Blanc vom Grundwein f\u00fcr P\u00e9tillants bis zu 1er Trie erzeugt gelesen werden. Wie \u00fcblich wurden die Trauben innerhalb der vielen Lesedurchg\u00e4nge penibel sortiert, gepresst und spontan vergoren. Eine malolaktische G\u00e4rung erfolgte nur in Ausnahmef\u00e4llen und bei einzelnen F\u00e4ssern. Ausgebaut wurde der Wein in gebrauchten Demi-Muids. Der Restzucker liegt bei diesem Wein in 2022 bei 5,6 Gramm. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> mittleres Strohgelb <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Die 2022er Ausgabe des trockenen Chenin Blanc aus Huets \u00e4ltester Einzellage Le Haut-Lieu (1928) ist ein Wein, der Leichtigkeit und Dichte besitzt und es ganz locker schafft, seine Komplexit\u00e4t in einen trinkanimierenden, floralen Charakter zu gie\u00dfen. Es duftet nach Bl\u00fcten, vor allem Heckenrosen, viel Apfel und Birne mit etwas Schale sowie ein wenig Hibiskus. Der Wein erinnert an k\u00fchlen Eistee, aber nicht an einen k\u00fcnstlichen, sondern einen selbstgemachten mit Pfirsich. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Die 2022er Ausgabe des Le Haut-Lieu Sec ist ein sinnlicher, seidiger und dichter Wein, der aktuell am offensten und feinsten wirkt. Er bietet eine elegante Frucht in einer Mischung aus wei\u00dffleischigem Stein- und Kernobst, etwas Wachs und Tabak mit einer hervorragend eingebundenen S\u00e4ure. Der Alkohol ist nicht sp\u00fcrbar. Wie man es kennt, bietet der Weine feine, pikante Bitterkeit von Zesten und Kr\u00e4utern mit leichten Ankl\u00e4ngen gr\u00fcner N\u00fcsse. Es ist ein purer Haut-Lieu mit leicht kalkiger Mineralit\u00e4t, einem eleganten S\u00e4urebogen und einer leichten Salzigkeit, was dazu verf\u00fchrt, diesen Wein jetzt und immer weiter zu trinken. Das kann man tun, man sollte aber ein paar Flaschen f\u00fcr sp\u00e4ter behalten; denn der Chenin Blanc wird sich nat\u00fcrlich noch blendend weiterentwickeln.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Huet\">Huet<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Le Haut-Lieu sec\">Le Haut-Lieu sec<\/a> 2022 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Loire\">Loire<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Frankreich\">Frankreich<\/a><\/p>\n<h3>Vinous<\/h3>\n<p>Punkte: 92<\/p>\n<p>Der Le Haut-Lieu Sec 2022 ist ein geschmeidiger, reduktiver Wein mit floralem Charakter und Talkumpuder. Eine phenolreiche, k\u00f6stliche Textur durchzieht seinen Kern und verleiht diesem trockenen und dennoch ausgewogenen Wein eine angenehme W\u00fcrze. Klarheit, Pr\u00e4zision und Harmonie pr\u00e4gen die Weinauspr\u00e4gung. Der Abgang ist etwas fl\u00fcchtiger als ideal. (5,5 g\/l) \u2013 Rebecca Gibb MW<br \/>Trinkfenster: 2023\u20132035<br \/>Testdatum: Oktober 2023<\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/www.domainehuet.com\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.domainehuet.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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