{"id":1135706,"date":"2026-05-05T18:34:30","date_gmt":"2026-05-05T16:34:30","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/huet-le-haut-lieu-demi-sec-2020-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T12:05:17","modified_gmt":"2026-04-27T10:05:17","slug":"huet-le-haut-lieu-demi-sec-2020-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/huet-le-haut-lieu-demi-sec-2020-750ml\/","title":{"rendered":"Huet | Loire | Le Haut-Lieu demi-sec | 2020 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Huet Le Haut-Lieu demi-sec 2020 (bio)<\/p>\n

Christoph Raffelt: Am Gaumen zeigt sich, dass die rund 18 Gramm S\u00fc\u00dfe exzellent von der S\u00e4ure gepuffert werden. Der Wein wirkt trotz der 13,5 % Alc. fast so schwebend wie ein Kabinett, und das ist faszinierend. Der Demi-sec ist so saftig, so cremig und gleichzeitig so elegant mit fein ziselierter S\u00e4ure und einer frischen Mineralit\u00e4t, die wie alle Komponenten in den Weinen von Huet zun\u00e4chst gar nicht als einzelner Bestandteil auff\u00e4llt, sondern nur in der stets stimmigen Gesamtkomposition. Auch hier ist man gewillt, immer weiter einzuschenken und einen etwaigen Vorrat schnell zunichte zu machen, auch wenn der Wein nat\u00fcrlich ein gro\u00dfes Zukunftspotential besitzt. <\/p>\n

Informationen zum Wein<\/h5>\n

Der Haut-Lieu ist der Weinberg, der den Ursprung des Weinguts Huet bildet. Die Familie Huet besuchte das Dorf Vouvray erstmals 1928 und war von dem Anwesen, das heute das Weingut bildet, samt dem f\u00fcnf Hektar umfassenden Weinberg Le Haut-Lieu so begeistert, dass sie beide erwarb und das Weingut Huet gr\u00fcndete. Le Haut-Lieu liegt auf dem Plateau von Vouvray und ist gepr\u00e4gt von tiefbraunem Lehm mit ein wenig Feuerstein und Kreide im Oberboden. Den Oberboden nennt man \u00f6rtlich\u00a0aubuis. Das Grundgestein besteht aus gelbem Tuffeau-Kalkstein liegt vier Meter tief. Die Lese erfolgte in 2020 zwischen dem 7. September (der fr\u00fcheste Zeitpunkt der in Weingutsgeschichte) und dem 25. September. Da der Jahrgang stark von Sonne und W\u00e4rme gepr\u00e4gt war, sind vor allem rests\u00fc\u00dfe Weine entstanden. Wie \u00fcblich wurden die Trauben penibel sortiert, gepresst und spontan vergoren. Eine malolaktische G\u00e4rung erfolgte nur in Ausnahmef\u00e4llen und bei einzelnen F\u00e4ssern. Ausgebaut wurde der Wein in gebrauchten Demi-Muids.\u00a0Demi-Sec\u00a0hei\u00dft bei Huet: zwischen 15 und 25 Gramm Rests\u00fc\u00dfe. In diesem Fall sind es 20 Gramm. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

mittleres Strohgelb <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Der\u00a0Le Haut-Lieu Demi-Sec\u00a0ein offener, heller, duftiger und frischer Wein, dessen Aromen an wei\u00dfe und gelbe Bl\u00fcten, Nashi-Birnen, gelbe\u00a0\u00c4pfel und frischen Apfelmost erinnern. Hinzu kommen Noten von feuchtem Stein und Kr\u00e4utern. Unter den drei Lagen wirkt der\u00a0Le Haut-Lieu\u00a0immer ein wenig moselanisch, so auch in diesem Jahrgang. Trotz einer antizipierten F\u00fclle an Aromen besitzt der Wein nichts Schweres oder \u00dcppiges, sondern wirkt t\u00e4nzelnd und leicht, zugleich ist er aber charaktervoll und ernsthaft. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Am Gaumen zeigt sich schnell die wunderbare Balance aus S\u00fc\u00dfe und S\u00e4ure, und obwohl der Chenin Blanc \u00fcber 13,5 Vol-% verf\u00fcgt, wirkt er auch am Gaumen fast so leichtf\u00fc\u00dfig wie ein Kabinett. Der\u00a0Demi-Sec\u00a0besitzt eine gelb- und wei\u00dffleischige runde Frucht, die saftig und cremig ist und von einer eleganten und fein ziselierten S\u00e4ure und einer frischen Mineralit\u00e4t getragen wird. Hier zeigen sich Spannung und Pr\u00e4zision, Intensit\u00e4t wie auch Dichte, und trotzdem bleibt noch die schon erw\u00e4hnte t\u00e4nzelnde Leichtf\u00fc\u00dfigkeit bei gleichzeitig pr\u00e4senter S\u00fc\u00dfe.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Huet<\/a> Le Haut-Lieu demi-sec<\/a> 2020 bio Loire<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: (95-96)<\/p>\n

Der Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec 2020 ist klar, rein, subtil, tiefgr\u00fcndig und frisch, mit hochraffinierten kalkig-sandigen Zitronenaromen. Reichhaltig und intensiv, aber dennoch seidig strukturiert und raffiniert am konzentrierten Gaumen, ist dies ein saftiger, hocheleganter, perfekt ausgewogener, anhaltend salziger und mundf\u00fcllender Haut-Lieu mit sehr feinen Tanninen und einem langen, festen und recht kraftvollen, aber eleganten und komplexen Abgang. Zu Beginn noch strenger als der Le Mont Demi-Sec, aber nach der Bel\u00fcftung ist dies nicht nur ein sehr raffinierter Chenin, sondern einer der feinsten Haut-Lieu-Weine, die ich von Huet verkostet habe. Verkostet als Tankprobe im April 2021.
Stephan Reinhardt<\/p>\n

Vinous<\/h3>\n

Punkte: 93<\/p>\n

Der Haut Lieu Demi-Sec 2020 bietet einen Hauch saftiger S\u00fc\u00dfe im prallen Gaumen, ohne jedoch schwer zu sein. Seine herrliche Textur l\u00e4sst Sie im Abgang Ihre Lippen und Ihren Mund lecken und verleiht ihm einen fast schon gourmandigen Charakter. Duftend, blumig und fruchtig mit Ananas, Nektarine und floralen Noten. Fein, frisch und langanhaltend im Abgang. \u2013 Rebecca Gibb MW
Trinkfenster: 2022\u20132040
Testdatum: September 2022<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.domainehuet.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1145608,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1135706","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-13-5","8":"pa_certified-biodynamic-ja-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-frankreich","12":"pa_grape-chenin-blanc","13":"pa_parker-points-for-filter-95-de","14":"pa_price-for-filter-10625","15":"pa_producer-huet","16":"pa_region-loire","17":"pa_size-ml-6584","18":"pa_sweetness-halbtrocken","19":"pa_type-2-still-de","20":"pa_vinous-points-for-filter-20031","21":"pa_vintage-2020-de","22":"entry","23":"has-media","25":"first","26":"instock","27":"taxable","28":"shipping-taxable","29":"purchasable","30":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nHuet Le Haut-Lieu demi-sec 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