{"id":1135441,"date":"2026-05-05T18:32:27","date_gmt":"2026-05-05T16:32:27","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/zind-humbrecht-pinot-gris-heimbourg-2022-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T12:04:40","modified_gmt":"2026-04-27T10:04:40","slug":"zind-humbrecht-pinot-gris-heimbourg-2022-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/zind-humbrecht-pinot-gris-heimbourg-2022-750ml\/","title":{"rendered":"Zind-Humbrecht | Elsass | Pinot Gris Heimbourg | 2022 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Zind-Humbrecht Pinot Gris Heimbourg 2022 (bio)<\/p>\n<p> Christoph Raffelt: Wunderbar ist die Saftigkeit und die Cremigkeit am Gaumen. Der Heimbourg liefert eine intensive Kernobst- und auch eine reife Zitrusfrucht, dazu anschmiegsamen Gerbstoff und vor allem eine vibrierend frische S\u00e4ure samt salziger Mineralit\u00e4t. Auch am Gaumen zeigt sich wieder die Kombination aus Apfel und Apfelschale, Quitte, etwas Hopfen und Wachs. Der Pinot gris hat ein ellenlanges Finale und bleibt frisch und charmant bis in die letzte Sekunde hinein. <\/p>\n<h5>Info zum Wein<\/h5>\n<h5>Olivier Humbrecht<\/h5>\n<p> Der Grauburgunder ist auch heute noch eine missverstandene Rebsorte im Elsass. Von Natur aus ist sie eine Rebsorte, die sich leicht ver\u00e4ndert, und das zeigt sich auch in den verschiedenen Stilen, die sie hervorbringen kann, von sehr leicht bis extrem konzentriert, trocken bis s\u00fc\u00df, wei\u00df, rosa, orange, prickelnd&#8230; In den letzten Jahrg\u00e4ngen macht es das fr\u00fchere Wachstum der Reben aufgrund des Klimawandels immer schwieriger, qualitativ hochwertige Botrytis und die notwendige S\u00e4ure zu erhalten, um eine hohe S\u00fc\u00dfe auszugleichen. Der S\u00e4uregehalt sinkt, je sp\u00e4ter die Ernte erfolgt, so dass wir f\u00fcr die Erzeugung solcher Weine Jahrg\u00e4nge mit h\u00f6herem S\u00e4uregehalt ben\u00f6tigen. Hier wird der Pinot-Gris hoch an den steilen Westh\u00e4ngen des Heimbourg angebaut. Der Erntezeitpunkt ist recht schwierig zu w\u00e4hlen, da der Zuckergehalt des Pinot-Gris schnell ansteigt, so dass eine geringere Sonneneinstrahlung das perfekte Gleichgewicht f\u00fcr einen trockenen Wein erleichtert. Auf dem roten Kalkkonglomerat gedeiht der Pinot Gris sehr gut, der Boden ringt Struktur und Definition in seine Stilistik. Der 2022er Jahrgang g\u00e4rte sehr langsam, wurde aber trocken ausgebaut. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> Strahlendes Goldgelb mit silbrigen Reflexen. <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Der 2022 Pinot Gris Heimbourg zeigt einen komplexen Duft von Zitrone, Grapefruit und Orange durchmischt mit frischen Kr\u00e4uternoten, die an Zitronenmelisse, wilde Minze und Holunderholz erinnern. Alles eingefasst in eine zart rauchige, w\u00fcrzige und steinige Mineralit\u00e4t, die ihm bereits in der Nase das perfekte Ger\u00fcst verleiht. Ein aristokratischer, feiner Pinot Gris k\u00fcndigt sich an. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Am Gaumen, besticht er geradezu mit Frische und Lebendigkeit, die feine S\u00e4ure wird von einer salzigen Note ummantelt und zieht mit \u00fcberaus anregender und inspirierender Note \u00fcber die Zunge. Die feine Bitternote im langen Nachhall verleitet dazu ihn mit aromatischer K\u00fcche mit fruchtigen, frischen Einfl\u00fcssen zu kombinieren. Ein Wein mit einem inspirierenden Spannungsbogen! Wer ihn zum jetzigen Zeitpunkt schon genie\u00dfen m\u00f6chte, sollte ihn unbedingt \u00fcber mehrere Stunden dekantieren und in einem ausreichend gro\u00dfen Glas servieren. Einige Tage der \u00d6ffnung lassen ihn an Ausdruck gewinnen.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Zind-Humbrecht\">Zind-Humbrecht<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Pinot Gris Heimbourg\">Pinot Gris Heimbourg<\/a> 2022 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Elsass\">Elsass<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Frankreich\">Frankreich<\/a><\/p>\n<h3>Wine Advocate<\/h3>\n<p>Punkte: 93<\/p>\n<p>Der Heimbourg Turckheim Pinot Gris 2022 aus westseitiger Lage pr\u00e4sentiert sich k\u00fchl, frisch, spritzig und wunderbar frisch in der Nase, erinnert an Salbei, gr\u00fcnen Tee und Kr\u00e4uter, zeigt aber auch frisch reife, gesunde Pinot-Fr\u00fcchte. Am Gaumen rund, \u00fcppig und elegant, ist dies ein straffer und spannungsgeladener, leicht reduktiver, aber dennoch recht geschlossener Pinot Gris, der Kraft und Substanz verstr\u00f6mt, mich aber dennoch nicht begeistert. 12,64 % Alkohol, davon 2,9 Gramm Restzucker pro Liter. Naturkorken. Verkostung im April 2024 auf dem Weingut.<br \/>Stephan Reinhardt<\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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