{"id":1135306,"date":"2026-05-08T20:08:58","date_gmt":"2026-05-08T18:08:58","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/zind-humbrecht-pinot-gris-rotenberg-2021-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T12:04:24","modified_gmt":"2026-04-27T10:04:24","slug":"zind-humbrecht-pinot-gris-rotenberg-2021-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/zind-humbrecht-pinot-gris-rotenberg-2021-750ml\/","title":{"rendered":"Zind-Humbrecht | Elsass | Pinot Gris Rotenberg | 2021 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 2021 (bio) <\/p>\n

Olivier Humbrecht<\/h5>\n
Info zum Wein<\/h5>\n

Die Einzellage Rotenberg de Wintzenheim befindet sich am Westhang des GC Hengst. Das mergelig-kalkig-sandige Muttergestein ist identisch, aber der Rotenberg hat viel flachere B\u00f6den und ist sehr eisenhaltig. Das Eisenelement verleiht der Erde eine tiefrote Farbe, daher auch der Name des Weinbergs. Durch seine H\u00f6henlage und die Ausrichtung auf die Vogesen profitiert er au\u00dferdem von einem Klima, das eine sp\u00e4te Reifung erm\u00f6glicht. Rotenberg ist in der Lage, gro\u00dfe edels\u00fc\u00dfe Weine zu erzeugen, aber auch herrliche trockene Weine mit einem starken S\u00e4uregehalt und vor allem einem intensiven aromatischen Ausdruck, der f\u00fcr diese normalerweise neutrale Rebsorte untypisch ist. <\/p>\n

Info zum Ausbau<\/h5>\n

Er geh\u00f6rt klassischerweise zu den s\u00e4urehaltigsten Pinot-Graden des Weinguts und ist daher einer der am langsamsten g\u00e4renden. Um sicherzustellen, dass die G\u00e4rung mit einem trockenen Wein endet, m\u00fcssen wir bei der Ernte strenge Reifekontrollen durchf\u00fchren, um die Trauben mit einem idealen Alkoholpotenzial zu ernten, ohne nat\u00fcrlich die phenolische Reife zu beeintr\u00e4chtigen. Die biologisch-dynamische Bewirtschaftung erm\u00f6glicht eine schnellere Reifung der Schalen, was bei dieser Rebsorte sehr hilfreich ist, um einen hohen Alkoholgehalt zu vermeiden. Der Jahrgang 2021 ist ein gutes Beispiel f\u00fcr diese Arbeit! <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Strahlendes und intensives Goldgelb. <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Der 2021er Pinot Gris Rotenberg zeigt sich mit \u00e4u\u00dferst spannender Aromatik, Zitrusfr\u00fcchte, Zitronenmelisse, Bergamotte und eine Vielzahl von Kr\u00e4utern gehen \u00fcber in Noten von saftigen Quitten und Apfel, sowie Ankl\u00e4nge von Bienenhonig und Vanilleschaum. Man wird sofort zum ersten Schluck verf\u00fchrt. Gaumen Auf der Zunge wirkt dieser Pinot Gris belebend, er ist im Jahrgang 2021 von einer Frische beseelt, die Riesling \u00e4hnlich anmutet. Ein unwahrscheinlich inspirierender Wein, der von einer salzigen Note und brillanten S\u00e4ure gepr\u00e4gt ist, man kann ihn f\u00f6rmlich bei\u00dfen, fantastischer Nachhall, sehr gutes Reifepotential. Els\u00e4sser Pinot Gris at its best! Wer ihn zum jetzigen Zeitpunkt schon genie\u00dfen m\u00f6chte, sollte ihn unbedingt \u00fcber mehrere Stunden dekantieren und in einem ausreichend gro\u00dfen Glas servieren. Einige Tage der \u00d6ffnung lassen ihn an Ausdruck gewinnen.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Zind-Humbrecht<\/a> Pinot Gris Rotenberg<\/a> 2021 bio Elsass<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Internetseite des Weinguts: http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1145298,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1135306","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-12-5","8":"pa_certified-biodynamic-ja-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-frankreich","12":"pa_grape-pinot-gris-grauburgunder","13":"pa_price-for-filter-10564","14":"pa_producer-zind-humbrecht","15":"pa_region-elsass","16":"pa_size-ml-6584","17":"pa_sweetness-trocken-de","18":"pa_type-2-still-de","19":"pa_vintage-2021-de","20":"entry","21":"has-media","23":"first","24":"instock","25":"taxable","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nZind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 2021<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe 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