{"id":1135256,"date":"2026-05-05T18:32:15","date_gmt":"2026-05-05T16:32:15","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/zind-humbrecht-pinot-gris-heimbourg-2020-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T12:04:17","modified_gmt":"2026-04-27T10:04:17","slug":"zind-humbrecht-pinot-gris-heimbourg-2020-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/zind-humbrecht-pinot-gris-heimbourg-2020-750ml\/","title":{"rendered":"Zind-Humbrecht | Elsass | Pinot Gris Heimbourg | 2020 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Zind-Humbrecht Pinot Gris Heimbourg 2020 (bio)<\/p>\n<p> Christoph Raffelt: Wunderbar ist die Saftigkeit und die Cremigkeit am Gaumen. Der Heimbourg liefert eine intensive Kernobst- und auch eine reife Zitrusfrucht, dazu anschmiegsamen Gerbstoff und vor allem eine vibrierend frische S\u00e4ure samt salziger Mineralit\u00e4t. Auch am Gaumen zeigt sich wieder die Kombination aus Apfel und Apfelschale, Quitte, etwas Hopfen und Wachs. Der Pinot gris hat ein ellenlanges Finale und bleibt frisch und charmant bis in die letzte Sekunde hinein. <\/p>\n<h5>Info zum Wein<\/h5>\n<h5>Olivier Humbrecht<\/h5>\n<p> Die Einzellage Heimbourg liegt auf einem von den Vogesen losgel\u00f6sten H\u00fcgel im Osten der Grand Cru Brand in Turckheim. Dieser kleine, 7 ha gro\u00dfe Weinberg wurde nach dem Zweiten Weltkrieg gr\u00f6\u00dftenteils aufgegeben, da seine steilen H\u00e4nge (stellenweise \u00fcber 50 %) sehr schwer zu bearbeiten und zu kultivieren waren. Die B\u00f6den sind flach und das Muttergestein aus dem Oligoz\u00e4n tritt an einigen Stellen hervor. Nicht selten erwischt der Pflug beeindruckende Bl\u00f6cke aus Kalksandsteinkonglomerat. Die Lage von Heimbourg ist von S\u00fcdwest nach West ausgerichtet, wodurch die Trauben den k\u00fchleren Nordwinden ausgesetzt sind. Heimbourg ist kein Sonnenweinberg, was oft erkl\u00e4rt, warum die Weine ein ausdrucksstarkes aromatisches Profil und eine sch\u00f6ne S\u00e4ure aufweisen. Mein Vater L\u00e9onard Humbrecht begann 1978 mit dem Erwerb der ersten Parzellen auf dem Heimbourg und erkannte sehr schnell das immense qualitative Potenzial dieses Hangs. Aus diesem Grund hat das Weingut immer wieder einen gro\u00dfen Teil dieses Hanges erworben und mit gro\u00dfem Aufwand wieder in den Anbau gebracht. Heute verf\u00fcgt das Weingut \u00fcber 4 ha Weinberge in dieser Lage. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> Strahlendes Goldgelb. <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Der 2020er Pinot Gris Heimbourg zeigt sich mit interessanter Aromatik, die zun\u00e4chst weg von der Frucht an gr\u00fcnen Tee, Unterholz und Kr\u00e4utersud erinnert .Mit ausreichend Sauerstoff zeigen sich inspirierende Limettennoten, gr\u00fcner Apfel und Grapefruit. Ein Pinot Gris, der von einer inspirierenden Frische beseelt ist, unterlegt von kompakter Mineralit\u00e4t. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Salzig, s\u00fc\u00df der erste Eindruck, seine belebende S\u00e4ure mischt sich mit saftiger Frucht und zugleich zeigt sich ein malziger Eindruck und eine feine Gerbstoffstruktur, die den Appetit anregt. Die saftige Apfelfrucht umspielt den Gaumen, wahrlich der perfekte Essensbegleiter, ein Wein, der W\u00fcrze und Frucht in Speisen liebt und diese vortrefflich vollendet. Sehr gutes Reifepotential! Dem Ungeduldigen, der ihn zum jetzigen Zeitpunkt \u00f6ffnen m\u00f6chte, sei geraten ihn mindestens einen Tag vorher zu dekantieren und nicht zu kalt aus gro\u00dfen Burgundergl\u00e4sern zu genie\u00dfen.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Zind-Humbrecht\">Zind-Humbrecht<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Pinot Gris Heimbourg\">Pinot Gris Heimbourg<\/a> 2020 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Elsass\">Elsass<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Frankreich\">Frankreich<\/a><\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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