{"id":1135235,"date":"2026-05-05T18:32:14","date_gmt":"2026-05-05T16:32:14","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/zind-humbrecht-pinot-noir-heimbourg-2020-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T12:04:11","modified_gmt":"2026-04-27T10:04:11","slug":"zind-humbrecht-pinot-noir-heimbourg-2020-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/zind-humbrecht-pinot-noir-heimbourg-2020-750ml\/","title":{"rendered":"Zind-Humbrecht | Elsass | Pinot Noir Heimbourg | 2020 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Zind-Humbrecht Pinot Noir Heimbourg 2020 (bio) <\/p>\n

Info zum Wein<\/h5>\n
Olivier Humbrecht<\/h5>\n

Das Weingut Zind-Humbrecht produziert nur einen einzigen Rotwein, auf einer sehr kleinen Parzelle von 0,32 ha in der Einzellage Heimbourg in Turckheim. Der nach Westen ausgerichtete Pinot Noir reift auf rotem Oligoz\u00e4n-Kalkboden (reich an Eisen) langsam und entwickelt ein feines aromatisches Profil. Durch die hohe Pflanzdichte (10.000 Rebst\u00f6cke\/ha) und den Beschnitt knapp \u00fcber dem Boden sind die Trauben sehr klein und wachsen fast auf Bodenh\u00f6he. <\/p>\n

Info zum Ausbau<\/h5>\n

Die Ertr\u00e4ge waren schon immer niedrig, aber in den letzten Jahren war dieser Weinberg besonders anf\u00e4llig f\u00fcr Stammkrankheiten. Die Trauben werden in kleinen 15-kg-Beh\u00e4ltern geerntet und dann von Hand auf einem perforierten Holzbrett abgebeert, um in einem offenen Bottich zu g\u00e4ren, in dem wir nur wenig Pigeage (Untertauchen des Tresterhutes) durchf\u00fchren. Der Wein wird in 228- und 350-Liter-F\u00e4sser (nicht neu) umgef\u00fcllt und ohne Filtration oder Sch\u00f6nung direkt in Flaschen abgef\u00fcllt. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Gedecktes Granatrot mit Aufhellungen zum Rand hin. <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Der 2020er Pinot Noir Heimbourg zeigt sich mineralisch, erdig und noch etwas zur\u00fcckhaltend in der Frucht, die sich mit ausreichend Sauerstoff mit dunklen Kirschen, Zwetschgen und Beeren offenbart. Ein \u00fcberaus frischer und bet\u00f6render Pinot Noir voller Ausdruck und Finesse, der mit ausreichend Bel\u00fcftung viel Mineralit\u00e4t und Tiefe zeigt. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Sein Gaumen wirkt \u00fcberaus elegant, die S\u00e4ure und das Tannin noch jugendlich und zugleich reif. Seine saftige Frucht regt den Trinkfluss wundersch\u00f6n an, man sp\u00fcrt wieder einmal deutlich die N\u00e4he zu Burgund, die Olivier hervorragend herausgearbeitet hat. Ein wundervoll ausdrucksstarker Tropfen, der sich in Kombination mit Gerichten, die erdige und fruchtige Komponenten aufweisen, perfekt entfalten kann. Sehr gutes Entwicklungspotential! Ausreichend Bel\u00fcftung l\u00e4sst diesen \u00fcberaus feinen Tropfen noch zus\u00e4tzlich gewinnen.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Zind-Humbrecht<\/a> Pinot Noir Heimbourg<\/a> 2020 bio Elsass<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 91<\/p>\n

Der 2020 Heimbourg Turckheim Pinot Noir stammt von 25 Jahre alten Rebst\u00f6cken, die mit einer hohen Dichte von 10.000 Rebst\u00f6cken pro Hektar gepflanzt sind. Er \u00f6ffnet sich mit einer hellen, bezaubernd intensiven, duftenden floralen und w\u00fcrzigen Nase von reifen Kirschen, roten und schwarzen Johannisbeeren, dunklen Schokoladenraspeln, Zigarren und einer salzigen Schicht aus fein verwittertem Kalkstein. Der 2020er bleibt am Gaumen sehr charmant und verspielt, ist \u00fcppig, rund und gut ausbalanciert durch feine, glatte und seidige Tannine. Er entwickelt einen intensiven und anhaltend aromatischen Abgang, ohne mit Kraft, Reichtum und zu viel Konzentration zu belasten. Es ist ein zart extrahierter Pinot Noir mit saftiger Frucht, kitzelnden Tanninen und bemerkenswert feiner und reifer S\u00e4ure. Dies ist ein unwiderstehlicher, fast schmeichelnder Pinot Noir mit viel Charme, auch wenn er weniger straff und konzentriert ist als der junge und vielversprechende 2022er. 13 % angegebener Alkohol. Naturkorken. Verkostet im November 2024.
Stephan Reinhardt<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1147535,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1135235","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-12897","8":"pa_certified-biodynamic-ja-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-rot","11":"pa_country-frankreich","12":"pa_grape-pinot-noir-spatburgunder","13":"pa_parker-points-for-filter-91-de-2","14":"pa_price-for-filter-10642","15":"pa_producer-zind-humbrecht","16":"pa_region-elsass","17":"pa_size-ml-6584","18":"pa_sweetness-trocken-de","19":"pa_type-2-still-de","20":"pa_vintage-2020-de","21":"entry","22":"has-media","24":"first","25":"instock","26":"taxable","27":"shipping-taxable","28":"purchasable","29":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nZind-Humbrecht Pinot Noir Heimbourg 2020<\/title>\n<meta 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