{"id":1135223,"date":"2026-05-08T20:08:50","date_gmt":"2026-05-08T18:08:50","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/zind-humbrecht-riesling-clos-windsbuhl-2015-3000ml\/"},"modified":"2026-04-27T12:04:09","modified_gmt":"2026-04-27T10:04:09","slug":"zind-humbrecht-riesling-clos-windsbuhl-2015-3000ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/zind-humbrecht-riesling-clos-windsbuhl-2015-3000ml\/","title":{"rendered":"Zind-Humbrecht | Elsass | Riesling Clos Windsbuhl | 2015 | 3000ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Zind-Humbrecht Riesling Clos Windsbuhl 2015 (bio)<\/p>\n

Info zum Wein<\/h5>\n

Der Clos Windsbuhl befindet sich auf einem alten Sedimentkalk aus der Sekund\u00e4rperiode, sehr hoch gelegen und den Waldrand ber\u00fchrend, zugleich mit sp\u00e4t reifendem Klima. Im Jahr 2015 wurde dieser Weinberg vier Wochen nach dem offiziellen Lesetermin in Turckheim geerntet! <\/p>\n

Info zum Ausbau<\/h5>\n

Die Bodenzusammensetzung beeinflusst den Charakter dieses Weines insofern, dass der magnesiumreiche Boden der Struktur ein gewisses \u201ek\u00f6rniges\u201c Element verleiht und auch eine saure S\u00e4ure, die gelegentlich dazu f\u00fchren kann, dass die G\u00e4rung fr\u00fcher aufh\u00f6rt. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Dichtes, leicht gedecktes Goldgelb. <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Die Nase des Rieslings Clos Windsbuhl fordert die Karaffe ein, denn erst mit dem n\u00f6tigen Sauerstoffkontakt beginnt sich dieses Monument vom Kalkstein zu offenbaren. Wenig Frucht, daf\u00fcr zun\u00e4chst Noten von Mandeln, hellen N\u00fcssen, Weinhefe, zart rauchige Ankl\u00e4nge und heller Tabak dringen aus dem Glas hervor. Nach l\u00e4ngerer \u00d6ffnung dann Pomelo, rosa Grapefruit und kleine rote \u00c4pfel. Dichte, Tiefe und \u00fcberbordende Mineralit\u00e4t sind die Attribute, die diesen spektakul\u00e4ren Wein pr\u00e4gen, der bereits zum jetzigen Zeitpunkt Gro\u00dfes im Duft verspricht. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Markant, sehr trocken und unglaublich pr\u00e4zise mit fordernder W\u00fcrze und kristalliner Salzigkeit trifft er auf die Zunge und bringt den Speichel sofort zum Flie\u00dfen. \u00c4hnlich wie in der Nase ist er von nussigen, w\u00fcrzigen und hefigen Noten gepr\u00e4gt. Die Frucht, noch diskret im Hintergrund, erinnert an Zitrus und Apfelschale. Man sollte diesen fast burgundisch anmutenden Tropfen zun\u00e4chst ein paar Jahre im Keller vergessen, er wird es uns mit einer wahren Explosion an Vielschichtigkeit danken.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Zind-Humbrecht<\/a> Riesling Clos Windsbuhl<\/a> 2015 bio Elsass<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 94<\/p>\n

Der 2015er Riesling Clos Windsbuhl besticht durch sein intensives Gelb und ist tief, klar, rein, reif und reichhaltig in der Nase, mit rauchigen und r\u00f6stigen (Speck-) Aromen und herrlich frischen Zitronenaromen. Gewachsen von reinen, d\u00fcnneren Kalkb\u00f6den, ist dieser Riesling spannungsreich, rein und salzig, aber auch reichhaltig und \u00fcppig mit viel Spannung. Noch verschlossen, aber hochelegant, voller Finesse und Spannung, verf\u00fcgt dieser Riesling \u00fcber gro\u00dfe L\u00e4nge und gro\u00dfes Reifepotenzial. Der 2015er Windsbuhl wird mit 12,4 Gramm Restzucker und 12,3 % Alkohol abgef\u00fcllt. Feine Tannine und Biss. Ein herrlicher Wein, der sich aber noch zehn Jahre oder l\u00e4nger lagern l\u00e4sst. So rein, so salzig, so frisch und finessenreich. Verkostung vom Fass (bereits auf der Feinhefe) im Februar 2017. Abf\u00fcllung einige Tage sp\u00e4ter.
Stephan Reinhardt<\/p>\n

Vinous<\/h3>\n

Punkte: 95<\/p>\n

Leuchtendes Strohgelb. Durchdringende Aromen und Aromen von Mineralien, Lavendel, Zitrone und Vanilleschote sind sehr langanhaltend und rein und zeugen von laserartiger Pr\u00e4zision. Die schmelzbrechende S\u00e4ure (der pH-Wert von 2,9 ist wirklich recht niedrig) wird durch ein sehr reifes Mundgef\u00fchl und etwas Restzucker (ca. 11 g\/l Restzucker, obwohl der Wein aufgrund der S\u00e4ure klassisch trocken schmeckt) abgemildert. Die erstaunliche Reinheit der Frucht und das kristalline Mundgef\u00fchl verhei\u00dfen Gutes f\u00fcr die Zukunft dieses Weines; gleichzeitig sehr s\u00e4urebetont und gleichzeitig sehr reif \u2013 ein wirklich herausragendes Werk von Humbrecht. Sehr gelungen. \u2013 Ian D’Agata
Trinkzeitraum: 2025\u20132040
Bewertungsdatum: April 2018<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1145240,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1135223","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-12-5","8":"pa_certified-biodynamic-ja-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-frankreich","12":"pa_grape-riesling","13":"pa_parker-points-for-filter-94-de-2","14":"pa_price-for-filter-10663","15":"pa_producer-zind-humbrecht","16":"pa_region-elsass","17":"pa_size-ml-6936","18":"pa_sweetness-halbtrocken","19":"pa_type-2-still-de","20":"pa_vinous-points-for-filter-20035","21":"pa_vintage-2015-de","22":"entry","23":"has-media","25":"first","26":"instock","27":"taxable","28":"shipping-taxable","29":"purchasable","30":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nZind-Humbrecht Riesling Clos 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