Produktbeschreibung f\u00fcr Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2017 (bio)<\/p>\n
Der Jahrgang 2017 geht in die Geschichte dieses Weinguts ein. F\u00fcr Olivier Humbrecht geh\u00f6rt er zu den drei besten Jahrg\u00e4ngen seit der Gr\u00fcndung des Weinguts im Jahre 1959. Allerdings haben diesmal Frost und Hagel die Erntemenge im Durchschnitt auf unter 20 hl\/ha begrenzt. Nach einem fr\u00fchen Austrieb haben zwei K\u00e4ltewellen mit Minusgraden am 21. und 22. April auch solche Fl\u00e4chen dem Frost ausgesetzt, die eher gesch\u00fctzt liegen. Ein ungew\u00f6hnlich eiskalter Ostwind hat Reben in Weinbergen wie dem Herrenweg de Turckheim erfrieren lassen, die in den 60 Jahren, die Oliviers Vater miterlebt hat, nie erfroren sind. Ein Hagelschlag im Weinberg Brand blieb gl\u00fccklicherweise ohne gr\u00f6\u00dfere Folgen. Der Hochsommer war hei\u00df, der August milder, und die Lese begann am 29. August mit Pinot Gris Roche Roul\u00e9e, gefolgt von Terroirs wie Rotenberg, Heimbourg, Goldert \u2026 Ein kleiner Regen am 2. September beschleunigte die Reifung. Die Rieslinge wurden ab dem 11. September geerntet, und die Ernte wurde beendet mit Rangen, Hengst und Clos Jebsal am 26. September. Nur im Clos Jebsal gab es kleinere Anzeichen von Botrytis.<\/p>\n
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Der Grand Cru du Rangen liegt zwar im s\u00fcdlichen Teil des Elsass, ist aber im Gegensatz zu den anderen Lagen dieser Region ein sp\u00e4tes, von vulkanischem Tuff und Grauwacke gepr\u00e4gtes Terroir. Die H\u00f6he des Weinbergs \u2013 sie liegt zwischen 350 und 475 Metern \u2013, die N\u00e4he zu Gipfeln wie dem Grand Ballon und das Eindringen des Thannertals f\u00fchren am Beginn der Saison zu Zugluft, die oft sehr kalt ist. Der Knospenaustrieb erfolgt sp\u00e4t, der Hang ist dem Wind ausgesetzt, die Luftzirkulation wird auch durch den steilen Hang des Weinbergs (durchschnittlich 90 %) gef\u00f6rdert. Dies erkl\u00e4rt, warum Rangen das einzige Terroir war, das 2017 fast keinen Ernteverlust erlitten hat. Trotz einer hohen Pflanzdichte, die selbst bei den mit 55 Jahren \u00e4ltesten Reben zu finden ist, bleibt die Ernte meist gering. Der vulkanische, an der Oberfl\u00e4che mit nur wenig Ton gemischte Boden fordert eine tiefe Bewurzelung, die mineralische Elemente aus ihm zieht, aber auch und vor allem eine sichere Wasserversorgung findet.<\/p>\n
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Der Wein verf\u00fcgt \u00fcber 4,2 g\/l Restzucker bei 3,8 g S\u00e4ure und einem pH-Wert von 3,15. Vergoren wurde \u00fcber wenige Monate. Die Erntemenge lag bei 19 hl\/ha.<\/p>\n
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intensives Goldgelb<\/p>\n
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Der 2017er Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain<\/i> \u00f6ffnet sich mit Noten von Schie\u00dfpulver, Rauch und Stein. Er wirkt noch ganz zur\u00fcckgenommen und mit seiner eigenen Entwicklung besch\u00e4ftigt. Er verl\u00e4sst gerade erst das reduktive Stadium und ben\u00f6tigt daher noch etwas Zeit. Bei den Humbrechts wird er nicht vor 2022 ge\u00f6ffnet werden. Mit viel Luft mischen sich Rauch und nasser Stein mit ebenfalls noch k\u00fchler, aber reifer Frucht und einigen w\u00fcrzig medizinischen Noten, fast so, als w\u00e4re etwas Jod mit im Spiel.<\/p>\n
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Am Gaumen ist seine Gr\u00f6\u00dfe direkt zu erahnen, auch wenn die ganze Tiefe und Kraft gleichsam noch hinter einer Dunstglocke h\u00e4ngt. Daf\u00fcr aber ist schon vieles pr\u00e4sent und klar, die floralen Noten beispielsweise, die man zuerst am Gaumen erhascht. Diese Bl\u00fcten wirken zun\u00e4chst wie frisch gepfl\u00fcckt. Sp\u00e4ter aber, wenn der Wein \u00fcber die Zunge wandert, wirken sie immer mehr wie bei einem Aufguss, erg\u00e4nzt durch W\u00fcrze, salzigen Stein, ein helles Fruchtkonzentrat und eine zweifellos vorhandene Tanninstruktur. Die S\u00e4ure ist vom ersten Moment an pr\u00e4sent und zieht den Riesling mit sich. Nun offenbart sich die pure Kraft, die grenzenlos scheinende Energie, dieses Pendeln zwischen Himmel und Erde, die tiefe Verwurzelung im vulkanischen Gestein und das Streben zum Himmel. Das mag religi\u00f6s klingen, aber so empfinden wir es. Der Wein ist erhaben, pur, schwebend, zeitlos und unglaublich klar sowie transparent. Das ist schon heute ein gro\u00dfer Riesling, aber einer mit gr\u00f6\u00dftem Potential f\u00fcr die Zukunft.<\/p>\n
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Keywords: Zind-Humbrecht<\/a> Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru<\/a> 2017 bio Elsass<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n Punkte: 97<\/p>\n \u201eDas erh\u00f6hte Risiko von Fr\u00fchjahrsfr\u00f6sten ist wahrscheinlich die sch\u00e4dlichste Folge der globalen Erw\u00e4rmung im Weinbau\u201c, res\u00fcmierte Olivier Humbrecht den Jahrgang 2017, der in der Nacht vom 21. auf den 22. April kaum vom Frost betroffen war. \u201eEine stark vom Frost betroffene Rebe braucht auch lange, um sich von dem Schock zu erholen\u201c, f\u00fcgte er hinzu und wies darauf hin, dass \u201edas Wachstum der ruhenden Knospen erst im Mai begann, wodurch die Reben nur \u00fcber wenige Energiequellen verf\u00fcgten.\u201c Hitze und Trockenheit im Sommer und eine relativ fr\u00fche Lese, die im Rangen Ende September abgeschlossen war, machten 2017 zu einem hervorragenden Jahrgang mit klarem und konzentriertem Charakter. Der sehr ertragsarme (19 Hektoliter pro Hektar), intensiv gelb gef\u00e4rbte Riesling Clos Saint-Urbain Rangen de Thann 2017 er\u00f6ffnet mit einem intensiven, aber reinen, bemerkenswert k\u00fchlen und konzentrierten Bouquet von reifen und w\u00fcrzigen gelben Fr\u00fcchten, vermischt mit floralen und kr\u00e4uterigen Aromen, wobei die Feuersteinnoten in diesem Jahr dezent bleiben. Vollmundig und reichhaltig, aber dennoch trocken und elegant am Gaumen, ist dies ein klassischer Rangen-Riesling mit feiner, aber lebendiger S\u00e4ure, angenehmen Tanninen und einem leicht trockenen, aber erfrischenden und gastronomischen, lebendig mineralischen Abgang. Der 2017er ist kein Wein, der bei Blindverkostungen gl\u00e4nzt, aber definitiv ein Riesling f\u00fcr K\u00f6che und Sommeliers, die wahrscheinlich gespannt sind, die perfekte Kombination zu finden, f\u00fcr die es, wie ich vermute, viele M\u00f6glichkeiten gibt. Der 2017er Rangen ist ein Klassiker und wahrscheinlich viel besser als bei der Ernte erwartet. Abgef\u00fcllt im Februar 2019 mit 13 % Alkohol und 4,2 Gramm Restzucker pro Liter, den wir \u00fcberhaupt nicht als \u201eS\u00fc\u00dfe\u201c empfinden. Der Wein schmeckt knochentrocken und wird zu jedem passenden Gericht geliebt. Verkostet in der Pfalz w\u00e4hrend der Rangen-Vertikaltour im November 2023 und erneut zu Hause im M\u00e4rz 2024.Wine Advocate<\/h3>\n
Stephan Reinhardt<\/p>\n