{"id":1135158,"date":"2026-05-05T18:32:08","date_gmt":"2026-05-05T16:32:08","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/zind-humbrecht-gewurztraminer-roche-calcaire-2019-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T12:03:59","modified_gmt":"2026-04-27T10:03:59","slug":"zind-humbrecht-gewurztraminer-roche-calcaire-2019-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/zind-humbrecht-gewurztraminer-roche-calcaire-2019-750ml\/","title":{"rendered":"Zind-Humbrecht | Elsass | Gew\u00fcrztraminer Roche Calcaire | 2019 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Zind-Humbrecht Gew\u00fcrztraminer Roche Calcaire 2019 (bio) <\/p>\n

Info zum Wein<\/h5>\n

Die sediment\u00e4re Kalksteingeologie, die sich haupts\u00e4chlich an den Ausl\u00e4ufern der Vogesen im Elsass befindet, war schon immer die erste Wahl f\u00fcr die Herstellung von langlebigen und strukturierten Gew\u00fcrztraminer-Weinen. Das Vorhandensein von Ton, mehr oder weniger wichtig, bringt ein k\u00fchleres Element in den Boden, wodurch der Reifeprozess verlangsamt wird und die S\u00e4ure besser erhalten bleibt. Die Anwesenheit von Kalk beeinflusst das aromatische Profil und die Textur des Weins. Die Weine werden w\u00fcrziger, weniger blumig, mit einer erkennbaren strafferen Tanninstruktur, die f\u00fcr die Ausgewogenheit des Weins entscheidend ist. Der Gew\u00fcrztraminer erfordert, mehr als jeder andere im Elsass, eine vollendete Hautreife. Wenn dies nicht der Fall ist, kann es zu einem \u00fcberaromatischen, nicht komplexen und bitteren Wein f\u00fchren. Die Qualit\u00e4t des Terroirs hilft dabei sehr, aber auch die sp\u00e4tere Ernte. <\/p>\n

Info zum Ausbau<\/h5>\n

Da der S\u00e4uregehalt von Natur aus niedrig ist, wirkt sich eine sp\u00e4tere Ernte nicht so sehr auf den Wein aus wie bei anderen Trauben, die mehr unter dem S\u00e4ureverlust leiden w\u00fcrden. Alle Trauben, die in diesen Wein einflie\u00dfen, stammen aus unseren Top-Einzellagen oder Grands Crus, bei denen die j\u00fcngeren Rebst\u00f6cke unter den urspr\u00fcnglichen \u00e4lteren Rebst\u00f6cken nehmen. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Dichtes und strahlendes Goldgelb. <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Exotik pur vermittelt der 2019er Gewurztraminer Roche Calcaire in der Nase. Zun\u00e4chst sind es die Fruchtaromen von Orange, Zitrus, Honigmelone und ein Duft von Vanilleschaum, der sich sehr eindringlich zeigt. Mit Sauerstoff treten Pfirsich, Litschi, Quittengelee, Birne und durchaus auch Rosen hinzu. Alles gut eingebettet in den kalkigen Unterboden, den der Wein bereits in der Jugend eindrucksvoll preisgibt. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Feine S\u00fc\u00dfe nimmt den Gaumen unmittelbar f\u00fcr sich ein, zugleich ist er beseelt von einer immensen Frische und einer feinen Gerbstoffstruktur. Gro\u00dfartiger und trinkanimierender Gewurztraminer, der mit Eleganz \u00fcberzeugt. Man ist geneigt die Flasche zu leeren, und auch zum Essen punktet er mit seiner feingliedrigen Struktur! Wenn m\u00f6glich dekantieren und aus gro\u00dfen Gl\u00e4sern genie\u00dfen.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Zind-Humbrecht<\/a> Gew\u00fcrztraminer Roche Calcaire<\/a> 2019 bio Elsass<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Internetseite des Weinguts: http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1145194,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1135158","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-13-5","8":"pa_certified-biodynamic-ja-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-frankreich","12":"pa_grape-gewurztraminer","13":"pa_price-for-filter-10601","14":"pa_producer-zind-humbrecht","15":"pa_region-elsass","16":"pa_size-ml-6584","17":"pa_sweetness-lieblich-de-2","18":"pa_type-2-still-de","19":"pa_vintage-2019-de","20":"entry","21":"has-media","23":"first","24":"instock","25":"taxable","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nZind-Humbrecht Gew\u00fcrztraminer Roche Calcaire 2019<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe 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