{"id":1135133,"date":"2026-05-05T18:32:07","date_gmt":"2026-05-05T16:32:07","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/zind-humbrecht-pinot-gris-roche-calcaire-2019-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T12:03:56","modified_gmt":"2026-04-27T10:03:56","slug":"zind-humbrecht-pinot-gris-roche-calcaire-2019-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/zind-humbrecht-pinot-gris-roche-calcaire-2019-750ml\/","title":{"rendered":"Zind-Humbrecht | Elsass | Pinot Gris Roche Calcaire | 2019 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire 2019 (bio) <\/p>\n

Olivier Humbrecht<\/h5>\n
Info zum Wein<\/h5>\n

Alle Grauburgunder-Weinberge, die auf einer Kalkstein-Geologie auf der Domaine liegen, haben eigentlich den Status einer Einzellage (Clos Windsbuhl, Clos Jebsal, Heimbourg und Rotenberg). In den meisten Jahrg\u00e4ngen wird dieser Wein aus den jungen Reben des Pinot Gris gekeltert, die in den fr\u00fchen 1990er Jahren auf dem Clos Windsbuhl gepflanzt wurden. In manchen Jahren wurde entschieden, andere Weinberge hinzuzuf\u00fcgen. Im Jahr 2019 wurde die Produktion von Clos Jebsal, Clos Windsbuhl und Heimbourg dem Roche Calcaire hinzugef\u00fcgt. Diese Weinberge brachten einige sehr sch\u00f6ne Weine hervor, die aber leider nicht alle trocken ausfielen.<\/p>\n

Info zum Ausbau<\/h5>\n

Um nicht nur einen qualitativ hochwertigen Wein zu liefern, sondern auch einen konsistenten Stil, wurde beschlossen, sie alle zusammen auszubauen, nachdem sie einzeln vergoren wurden. Das Endergebnis ist ein Wein, der kaum trocken ist und eine gro\u00dfe S\u00e4ure tr\u00e4gt, was von solchen Weinbergen zu erwarten ist. Genau wie bei den Pinot Gris-Weinen aus Einzellagen wurde entschieden, dass eine zus\u00e4tzliche sechsmonatige Lagerung auf der Vollhefe dem Wein mehr Charakter und Komplexit\u00e4t verleihen w\u00fcrde.<\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Strahlendes Goldgelb mit zarten gr\u00fcnen Reflexen.<\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Der 2019er Pinot Gris Roche Calcaire zeigt sich fein und duftig, die kalkigen Noten sind wundersch\u00f6n pr\u00e4sent und er fordert die Karaffe ein, um Aromen von Pfirsich, Nektarine und Quitte zu offenbaren. Duftige Bl\u00fcten, ein Hauch von Anis und Ingwer sind ebenfalls pr\u00e4sent. Durchzogen ist das Ganze von feiner Mineralit\u00e4t und einem Duft, der an Muschelschalen denken l\u00e4sst.<\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Elegant und cremig gleitet er \u00fcber die Zunge, mit feiner salziger Note und einer eleganten S\u00e4ure, die perfekt in den fruchtigen Teppich verwoben ist. Ein delikater Wein und hervorragender Essensbegleiter, der im Nachhall Zitrus und Ingwerfrische aufblitzen l\u00e4sst. Gerichte mit frischen und zitrischen Einfl\u00fcssen stehen ihm hervorragend zu Gesicht. Er bringt ein sehr gutes Reifepotential f\u00fcr die n\u00e4chsten Jahre mit.<\/p>\n

Wenn m\u00f6glich dekantieren und aus gro\u00dfen Gl\u00e4sern genie\u00dfen.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Zind-Humbrecht<\/a> Pinot Gris Roche Calcaire<\/a> 2019 bio Elsass<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Internetseite des Weinguts: http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1145174,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1135133","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-12897","8":"pa_certified-biodynamic-ja-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-frankreich","12":"pa_grape-pinot-gris-grauburgunder","13":"pa_price-for-filter-10601","14":"pa_producer-zind-humbrecht","15":"pa_region-elsass","16":"pa_size-ml-6584","17":"pa_sweetness-halbtrocken","18":"pa_type-2-still-de","19":"pa_vintage-2019-de","20":"entry","21":"has-media","23":"first","24":"instock","25":"taxable","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nZind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire 2019<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe 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