{"id":1134736,"date":"2026-05-05T18:31:44","date_gmt":"2026-05-05T16:31:44","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/bret-brothers-pouilly-fuisse-climat-en-carementrant-zen-2022-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T12:03:03","modified_gmt":"2026-04-27T10:03:03","slug":"bret-brothers-pouilly-fuisse-climat-en-carementrant-zen-2022-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/bret-brothers-pouilly-fuisse-climat-en-carementrant-zen-2022-750ml\/","title":{"rendered":"Bret Brothers | Burgund | Pouilly-Fuisse Climat &#8220;En Carementrant&#8221; Zen AOC | 2022 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Bret Brothers Pouilly-Fuisse Climat &#8220;En Carementrant&#8221; Zen AOC 2022 (bio) <\/p>\n<h5>Informationen zum Wein<\/h5>\n<p> Die Bret-Br\u00fcder beziehen hier aus dem Climat En Carementrant in der Appellation Pouilly-Fuiss\u00e9 die Frucht von 0,4 Hektar. Es ist nach 2019 der dritte Wein nach vier Jahren Pause, in denen der Lieferant der Trauben gewechselt hatte. Der Weinberg befindet sich im letzten Jahr der Umstellung auf biologischen Landbau. Er liegt unterhalb des Roche de Vergisson auf einer H\u00f6he von 280 Metern in reiner S\u00fcdlage. Die 50 bis 60 Jahre alten Chardonnay-Reben stehen auf sehr ton- und kalkhaltigem Boden aus dem Bajocium (Jura). Handlese am 29. August 2022, Ganztraubenpressung und Spontanverg\u00e4rung, danach Ausbau \u00fcber 17 Monate in gebrauchten Cuves und Fudern mit 100-%iger malolaktischer G\u00e4rung. Der Gesamtschwefel betr\u00e4gt 15 mg\/l je nach Fass, der pH-Wert liegt bei 3,37. Es wurde weder gesch\u00f6nt noch filtriert. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> leuchtendes, intensives Strohgelb <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Der 2022er En Carementrant ist ein Chardonnay mit einem leicht rauchigen und herben Charakter, der an eine Mischung Zitronen, Mandarinen und Limetten, Rauch, zersto\u00dfenen Feuerstein und Kr\u00e4uter denken l\u00e4sst. Dazu kommen ein wenig gr\u00fcne Birne, wei\u00dfen Bl\u00fcten und Gei\u00dfblatt. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Am Gaumen wirkt der Wein pur, druckvoll und wiederum leicht reduktiv rauchig, ohne dass sich das allzu sehr in den Vordergrund schieben w\u00fcrde. Vor allem birgt der Wein eine gute Balance aus Seidigkeit und Spannung mit gr\u00fcn-gelber zitrischer Frucht, Kr\u00e4uternoten und zersto\u00dfenem Kalk, Salz, etwas wei\u00dfem Pfeffer und Zesten. Das Wechselspiel aus S\u00e4urespannung und leichter Cremigkeit ist sehr gelungen.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Bret-Brothers\">Bret Brothers<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Pouilly-Fuisse Climat \"En Carementrant\" Zen AOC\">Pouilly-Fuisse Climat &#8220;En Carementrant&#8221; Zen AOC<\/a> 2022 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Burgund\">Burgund<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Frankreich\">Frankreich<\/a><\/p>\n<h3>Vinous<\/h3>\n<p>Punkte: ?<\/p>\n<p>Das Team des Weinguts erntet die 2022er Pouilly-Fuiss\u00e9 Climat En Carementrant Cuv\u00e9e Zen ausschlie\u00dflich aus biologisch angebauten Trauben und achtet auf SO2-freies Weingut. In der Nase ist er w\u00fcrzig, mit Ankl\u00e4ngen von getrocknetem Honig und Ingwer, gemischt mit Rhabarber. Am Gaumen macht er seinem Namen alle Ehre: Zen-artig und schlanker als die anderen Cuv\u00e9es, aber ich h\u00e4tte mir im Abgang etwas mehr Substanz gew\u00fcnscht. Er klingt nur etwas ab, und ich vermute, dass hier etwas Triglycerid enthalten sein k\u00f6nnte. \u2013 Neal Martin<br \/>Trinkfenster: <br \/>Testdatum: August 2024<\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/www.bretbrothers.com\/en\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.bretbrothers.com\/en\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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