{"id":1134589,"date":"2026-05-05T18:31:29","date_gmt":"2026-05-05T16:31:29","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/la-soufrandiere-pouilly-fuisse-climat-en-chatenay-zen-2022-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T12:02:46","modified_gmt":"2026-04-27T10:02:46","slug":"la-soufrandiere-pouilly-fuisse-climat-en-chatenay-zen-2022-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/la-soufrandiere-pouilly-fuisse-climat-en-chatenay-zen-2022-750ml\/","title":{"rendered":"La Soufrandi\u00e8re | Burgund | Pouilly-Fuiss\u00e9 Climat &#8220;En Chatenay&#8221; Zen AOC | 2022 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr La Soufrandi\u00e8re Pouilly-Fuiss\u00e9 Climat &#8220;En Chatenay&#8221; Zen AOC 2022 (bio) <\/p>\n<h5>Informationen zum Wein<\/h5>\n<p> Die Bret-Br\u00fcder bewirtschaften eine lediglich 0,69 Hektar umfassende Parzelle im Climat En Chatenay in Puilly-Fuiss\u00e9. Sie liegt auf 250 Metern H\u00f6he und ist nach Nordosten ausgerichtet. Die Bret-Br\u00fcder teilen sich die Lage mit den Comtes Lafon. Unterhalb des Roche de Vergisson liegend, ist die Parzelle von rotbraunem Lehm auf Kalkstein gepr\u00e4gt. Die Reben sind 55 Jahre alt. Geerntet wurde am 2. September 2022 per Handlese. Es folgte eine Ganztraubenpressung und danach die Spontanverg\u00e4rung. Dann wurde der Chardonnay \u00fcber 17 Monate zun\u00e4chst in gebrauchten F\u00e4ssern und nach der Assemblage in neutralen Cuves ausgebaut. Es erfolgte eine 100-%ige malolaktische G\u00e4rung. Der Wein wurde erst vor der F\u00fcllung leicht geschwefelt. Der Gesamtschwefel liegt bei 21 mg\/l. Der Wein hat einen pH-Wert von 3,17. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> helles Goldgelb <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Die Pouilly-Fuiss\u00e9 En Chatenay Cuv\u00e9e Zen duftet nach Geb\u00e4ck mit Lemoncurd, Salzzitronen und gr\u00fcnen, sowie gelben Birnen. Hinzu kommen etwas Lanolin und eine leicht rauchige Note zusammen mit ein paar nur leicht ger\u00f6steten Haseln\u00fcssen. Alles wirkt reif, frisch und saftig. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Am Gaumen ist dies dann auch ein saftiger, heller, frischer und lebendiger Chardonnay mit einer agilen S\u00e4ure, die zusammen mit herb zestigen und zitronigen Noten, sowie etwas Salz sehr mundw\u00e4ssernd wirkt. Das ist ein sehr purer Ausdruck von Pouilly-Fuiss\u00e9 ohne All\u00fcren, daf\u00fcr mit glockenklaren, hellen Aromen.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=La-Soufrandi\u00e8re\">La Soufrandi\u00e8re<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Pouilly-Fuiss\u00e9 Climat \"En Chatenay\" Zen AOC\">Pouilly-Fuiss\u00e9 Climat &#8220;En Chatenay&#8221; Zen AOC<\/a> 2022 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Burgund\">Burgund<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Frankreich\">Frankreich<\/a><\/p>\n<h3>Vinous<\/h3>\n<p>Punkte: 90<\/p>\n<p>Der 2022er Pouilly-Fuiss\u00e9 Climat En Ch\u00e2tenay Cuv\u00e9e Zen wurde kurz vor der Abf\u00fcllung mit etwas SO2 versetzt. Ich bevorzuge ihn in der Nase gegen\u00fcber der Au Vignerais Cuv\u00e9e, da er mehr Terroir-Ausdruck hat und frischer und salziger ist. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einem Hauch von saurer Zitrone, gemischt mit Orangenschale im Auftakt. Er zeigt eine feine Tiefe, ist aber nicht so viskos wie der Vignerais, obwohl ich die Pouilly-Vinzelles des Weinguts dieses Jahr komplexer finde. \u2013 Neal Martin<br \/>Trinkzeitraum: 2024\u20132034<br \/>Testdatum: August 2024<\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/www.bretbrothers.com\/lasoufrandiere.php\" target=\"_blank\">https:\/\/www.bretbrothers.com\/lasoufrandiere.php<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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