{"id":1134560,"date":"2026-05-05T18:31:27","date_gmt":"2026-05-05T16:31:27","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/la-soufrandiere-pouilly-vinzelles-climat-les-quarts-2021-1500ml\/"},"modified":"2026-04-27T12:02:42","modified_gmt":"2026-04-27T10:02:42","slug":"la-soufrandiere-pouilly-vinzelles-climat-les-quarts-2021-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/la-soufrandiere-pouilly-vinzelles-climat-les-quarts-2021-1500ml\/","title":{"rendered":"La Soufrandi\u00e8re | Burgund | Pouilly-Vinzelles Climat &#8220;Les Quarts&#8221; AOC | 2021 | 1500ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr La Soufrandi\u00e8re Pouilly-Vinzelles Climat &#8220;Les Quarts&#8221; AOC 2021 (bio) <\/p>\n<h5>Informationen zum Wein<\/h5>\n<p> Die Lage Les Quarts geh\u00f6rt zweifelsohne zu den besten Terroirs der Appellation Pouilly-Vinzelles. Der traumhaft gelegene Weinberg ist nach S\u00fcdosten ausgerichtet und verf\u00fcgt \u00fcber 48 bis 80 Jahre alte Chardonnay-Reben auf kiesel- und vor allem eisenhaltigem Lehm- und Kalkboden aus dem Bajocium (Jura). Seit 2008 wird der Weinberg mit dem Pferd gepfl\u00fcgt. Handlese vom 18. bis zum 23. September 2021, Ganztraubenpressung und Spontanverg\u00e4rung, danach Ausbau \u00fcber 17 Monate zun\u00e4chst in F\u00e4ssern und Fudern f\u00fcr elf Monate und dann in Fudern mit 100-%iger malolaktischer G\u00e4rung. Der Gesamtschwefel betr\u00e4gt 34 mg\/l. Der pH-Wert liegt bi 3,22. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> helles Goldgelb <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Mit dem 2021er Les Quarts betritt ein Chardonnay die B\u00fchne, dessen Intensit\u00e4t am Gaumen in der Nase kaum zu erahnen ist. Das aber ist typisch f\u00fcr die Weine aus Pouilly-Vinzelles, die immer etwas verhaltener als die aus Saint-V\u00e9ran oder Pouilly-Fuiss\u00e9 sind. Der Wein erinnert an getrocknete Minze, Verbene und violette Trockenbl\u00fcten sowie etwas Baumrinde, die auf Noten von reifen Zitronen- und Zitronenschalen trifft. All das aber bleibt fein, finessenreich und wirkt fast ein wenig intellektuell. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Am Gaumen \u00f6ffnet sich der Wein. Hier zeigt er seine Kraft und Tiefe viel unverbl\u00fcmter. Er besitzt eine wei\u00df- und gelbfleischige Frucht sowie zitrische Noten, etwas Gerbstoff und einen deutlichen S\u00e4uredruck, der f\u00fcr Spannung sorgt. Bei den Bret-Br\u00fcdern wird auf den Punkt genau gelesen, sodass sich das Zitrisch-Herbe mit dem Seidigen des Hefeausbaus, dem Gerbstoff und einer deutlichen Salzigkeit und Mineralit\u00e4t zu einem sehr gelungenen Ganzen verbindet.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=La-Soufrandi\u00e8re\">La Soufrandi\u00e8re<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Pouilly-Vinzelles Climat \"Les Quarts\" AOC\">Pouilly-Vinzelles Climat &#8220;Les Quarts&#8221; AOC<\/a> 2021 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Burgund\">Burgund<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Frankreich\">Frankreich<\/a><\/p>\n<h3>Vinous<\/h3>\n<p>Punkte: 93<\/p>\n<p>Der 2021er Pouilly-Vinzelles Climat Les Quarts stammt aus den wertvollen Parzellen des Hauses Bret mit 50\u201380 Jahre alten, nach Osten ausgerichteten Rebst\u00f6cken und besticht durch ein wundersch\u00f6n ausgepr\u00e4gtes Bouquet mit leichten Aromen von \u00c4stuar und Austernschalen, die durch die Apfelfrucht dringen. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen und gehaltvoll (mehr als die vorherigen Longeays), die sich im Abgang wunderbar entfalten. Ein echter Pouilly-Fuiss\u00e9. \u2013 Neal Martin<br \/>Trinkzeitraum: 2025\u20132042<br \/>Testdatum: August 2023<\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/www.bretbrothers.com\/lasoufrandiere.php\" target=\"_blank\">https:\/\/www.bretbrothers.com\/lasoufrandiere.php<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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