{"id":1133816,"date":"2026-05-08T20:06:16","date_gmt":"2026-05-08T18:06:16","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/familia-nin-ortiz-terra-vermella-de-nin-2017-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:51:10","modified_gmt":"2026-04-27T09:51:10","slug":"familia-nin-ortiz-terra-vermella-de-nin-2017-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/familia-nin-ortiz-terra-vermella-de-nin-2017-750ml\/","title":{"rendered":"Familia Nin Ortiz | Catalunya | Terra Vermella de Nin | 2017 | 750ml"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Familia Nin Ortiz Terra Vermella de Nin 2017 <\/p>\n

Christoph Raffelt: Am Gaumen zeigt sich der Terra Vermella zugewandter und etwas fleischiger, als es die Nase erahnen lie\u00df. Vor allem die Frucht, die sich weiterhin im hellgelben bis gr\u00fcnen Bereich bewegt und von salzigen Noten untermalt wird, gibt sich saftig und frisch. Dabei bleibt immer die leicht reduktive Komponente vorhanden, immer viel Stein, dazu Zesten und herbe Kr\u00e4uternoten, wei\u00dfe und gelbe Bl\u00fcten und Pollen. Findet sich hier wilder Fenchel? Und vielleicht auch etwas Ingwer? Auf jeden Fall pr\u00e4sentiert sich diese so seltene Rebsorte in beeindruckender Verfassung mit viel frischer S\u00e4ure und Spannung sowie purer Energie! <\/p>\n

Informationen zum Wein<\/h5>\n

Parellada wird gerne als das Arbeitspferd und den Cava-Sorten bezeichnet. Sie ist weit weniger bekannt als der Macabeo \u2013 auch als Viura bekannt \u2013 oder der Xarel.lo, aus dem ja schon l\u00e4nger auch bemerkenswerten Stillweine entstehen. F\u00fcr den Cava ist die Parellada mit ihrem hohen S\u00e4uregehalt und dem parallel moderaten Alkoholgehalt aber von gro\u00dfer Bedeutung. Dass es die Parellada in unterschiedlichen Varianten gibt, ist kaum bekannt. Doch Ester und Carles haben sich zu Spezialisten der wenig bekannten katalanischen Sorten gemausert. Haben sie doch schon die extrem seltene Carignan Blanc wiederbelebt. Dies hier ist die Parellada Montonegra, eine rosafarbene Mutation der Parellada, die die beiden auf einem 550 Meter hoch gelegenen Weinberg auf einen Hektar entdeckt haben \u2013 dort, wo auch der Selma entsteht, also im Alt-Pened\u00e8s im Pla de Manlleu. 37 Jahre ist der Weinberg mittlerweile alt und wird von seinem Besitzer Jaume Nin Llort bewirtschaftet \u2013 Nin \u2026 die Familie von Ester. Benannt ist der Wein nach dem roten (vermella) Lehmboden (terra). Der Wein wurde im Prinzip so ausgebaut, wie die anderen Wei\u00dfen auch: Anquetschen, 24 Stunden stehen lassen, dann langsam pressen, spontan im 300-Liter-Fass verg\u00e4ren und dann auch darin ausbauen. Trotz des durchaus warmen Jahrgangs ist hier ein Wein mit gerade einmal 12 % vol. und 6,5 Gramm S\u00e4ure bei 2,8 pH entstanden. Und trotz der farblich mutierten Traubenhaut und der Standzeit ist dies ein heller Wein. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Helles bis mittleres Strohgelb <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

\u00c4hnlich wie der Selma \u00f6ffnet sich der Terra Vermella mit einer reduktiven Note von Knallpl\u00e4ttchen, Schwefelh\u00f6lzern und Petrol, die an bestimmte Weine von Coche-Dury und einige Nahe-Weing\u00fcter erinnert. Doch verorten w\u00fcrde man den Wein weder an der Nahe noch im Burgund, daf\u00fcr ist er gleichzeitig zu eigenst\u00e4ndig. Der Wein braucht zun\u00e4chst einmal viel Luft und Zeit im aktuellen Stadium. Doch dann \u00f6ffnet er sich irgendwann und es finden sich Noten von Salzzitronen und Limequats, Tahin und Lemongras, Petrichor und Stein. <\/p>\n

Mund<\/h5>\n

Am Gaumen zeigt sich der Terra Vermella zugewandter und etwas fleischiger, als es die Nase erahnen lie\u00df. Vor allem die Frucht, die sich weiterhin im hellgelben bis gr\u00fcnen Bereich bewegt und von salzigen Noten untermalt wird, gibt sich saftig und frisch. Dabei bleibt immer die leicht reduktive Komponente vorhanden, immer viel Stein, dazu Zesten und herbe Kr\u00e4uternoten, wei\u00dfe und gelbe Bl\u00fcten und Pollen. Findet sich hier wilder Fenchel? Und vielleicht auch etwas Ingwer? Auf jeden Fall pr\u00e4sentiert sich diese so seltene Rebsorte in beeindruckender Verfassung mit viel frischer S\u00e4ure und Spannung sowie purer Energie! <\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Familia Nin Ortiz<\/a> Terra Vermella de Nin<\/a> 2017 Catalunya<\/a> Spanien<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 94<\/p>\n

Der 2017 Terra Vermella de Nin, ein reinsortiger Parellada Montonega, ist ein Wein, von dem man glaubt, dass er aufgrund seiner au\u00dfergew\u00f6hnlichen S\u00e4ure (pH-Wert 2,8 und 6,5 Gramm Weins\u00e4ure) sehr lange reifen kann. Der Alkoholgehalt liegt bei moderaten 12 %, auch wenn die Trauben im warmen Jahrgang 2017 sp\u00e4ter (13. bis 19. September) gelesen wurden. Er stammt von einem 37 Jahre alten, biologisch (zertifiziert) und biodynamisch bewirtschafteten Weinberg auf roten Lehmb\u00f6den, daher der Name Terra Vermella, was auf Katalanisch \u201erote B\u00f6den\u201c bedeutet. Die Vorgehensweise war die gleiche wie bei den anderen Wei\u00dfweinen \u2013 die Trauben werden gepresst und 24 Stunden in der Presse mazeriert, und der Saft wird nach einem Tag Ruhezeit in 300-Liter-Eichenf\u00e4ssern g\u00e4ren. Alle Weine g\u00e4ren mit ihren nat\u00fcrlichen Hefen; in diesem Fall reifte der Wein vor der Abf\u00fcllung fast ein Jahr im Fass und die Flaschen werden zwei bis drei Jahre gelagert, bevor sie verkauft werden. Auch dieser stammt aus der Zone Pla de Manlleu in Pened\u00e8s, wird aber ohne Ursprungsbezeichnung verkauft. Er hat einen etwas verschlossenen und leicht reduktiven Charakter mit Noten von ger\u00f6steten Sesamk\u00f6rnern, Schie\u00dfpulver, Rauch und Feuerstein, ein wenig \u00e0 la Coche-Dury\/Leflaive oder einige deutsche Rieslinge, mit einigen dieselartigen, mineralischen Ankl\u00e4ngen. Er hat leckere Aromen, da die Trauben in einem warmen Jahr wie 2017 gut gereift sind. Er hat scharfe und tiefe Aromen und eine sehr gute Balance zwischen m\u00e4\u00dfigem Alkoholgehalt und sehr guter S\u00e4ure, wodurch er frisch und ausgewogen wirkt. Im August 2018 wurden 2.420 Flaschen abgef\u00fcllt.
Luis Guti\u00e9rrez<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/familianinortiz.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1144154,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1133816","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-12893","8":"pa_certified-biodynamic-nein-de","9":"pa_certified-organic-nein-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-spanien","12":"pa_grape-parellada","13":"pa_parker-points-for-filter-94-de-2","14":"pa_price-for-filter-10626","15":"pa_producer-familia-nin-ortiz","16":"pa_region-katalonien","17":"pa_size-ml-6584","18":"pa_sweetness-trocken-de","19":"pa_type-2-still-de","20":"pa_vintage-2017-de","21":"entry","22":"has-media","24":"first","25":"instock","26":"taxable","27":"shipping-taxable","28":"purchasable","29":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nFamilia Nin Ortiz Terra Vermella de Nin 2017<\/title>\n<meta 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