{"id":1133740,"date":"2026-05-05T18:30:38","date_gmt":"2026-05-05T16:30:38","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/gramona-enoteca-brut-nature-2006-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:51:03","modified_gmt":"2026-04-27T09:51:03","slug":"gramona-enoteca-brut-nature-2006-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/gramona-enoteca-brut-nature-2006-750ml\/","title":{"rendered":"Gramona | Cava | Enoteca, Brut Nature | 2006 | 750ml"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Gramona Enoteca, Brut Nature 2006 <\/p>\n

Celler Batlle ist nur ein Vorgeschmack f\u00fcr das, was bei Gramona lange Reifzeiten mit dem Wein anstellen k\u00f6nnen. Enoteca entsteht aus dem gleichen Wein wie seine kleine Schwester aus der Finca Font Jui und wird nur in ausgew\u00e4hlten Jahrg\u00e4ngen 160 Monate auf der Flasche gelagert. Um das volle Potenzial der Reifezeit der Starrebsorten Xarel\u00b7lo (60%) und Macabeo (40%) zu zeigen, wird er in den Jahren, in denen er auf den Markt kommt, jeweils als Brut und als Brut Nature produziert. Kleinste Auflage, gr\u00f6\u00dfter Wein. Kann mit allem, was gutes Essen ist! <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Strohgelb mit sehr feiner Perlage <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Eine Explosion an Aromen, vielschichtig und elegant wird der Gramona Enoteca gepr\u00e4gt von reifen und gebackenen Fr\u00fcchten wie Apfel und Feige; erdige Nuancen und eine Aromatik von Waldpilzen, au\u00dferdem zeigt er Ankl\u00e4nge von Kakao und ger\u00f6steten Paran\u00fcssen. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Im Gaumen pr\u00e4sentiert er seine volle Kraft. Nuancen von Brat\u00e4pfeln und Zimt sind dominierend. Sein voller K\u00f6rper schmeichelt dem Gaumen und entfaltet eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Balance zwischen Frische und Reife. Der Nachklang der Aromen wird begleitet durch ein schmelziges Finish, das zum langen Philosophieren anregt.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Gramona<\/a> Enoteca, Brut Nature<\/a> 2006 Cava<\/a> Spanien<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 96+<\/p>\n

Der grandiose 2006er Enoteca Brut Nature stammt aus einem hervorragenden, sehr warmen Jahrgang. Er wurde aus 60 % Xarel\u00b7lo und 40 % Macabeo von ihrem Anwesen Font Jui (auf dem Etikett angegeben) mit 12 % Alkohol, einem pH-Wert von 2,97 und ohne Restzucker hergestellt, s\u00e4uerlich und trocken. Er reifte 180 Monate in der Flasche auf der Hefe, und diese lange Zeit in der Flasche f\u00fchrt zu winzigen Bl\u00e4schen, die dem Wein eine samtige Textur verleihen. Er ist sehr ausdrucksstark, sauber, komplex und nuanciert, mit schwachen nussigen Noten, einem Hauch von Hefe und Brotteig, balsamisch und mit mediterranen Noten von Fenchel und Espartogras. Er ist lang, trocken, geschmackvoll und endet mit einer etwas kreidigen Note. Auf Anfrage machen sie diesen auch im Brut-Stil. Etwas besser als der 2004er, den ich zuletzt probiert habe. Es ist noch unklar, ob der 2005er jemals verkauft wird. 1.800 Flaschen produziert.
Luis Guti\u00e9rrez<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/gramona.com\/en\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1144098,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1133740","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-12893","8":"pa_certified-biodynamic-nein-de","9":"pa_certified-organic-nein-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-spanien","12":"pa_grape-xarello-cuvee","13":"pa_parker-points-for-filter-96-de-2","14":"pa_price-for-filter-10693","15":"pa_producer-gramona","16":"pa_region-cava","17":"pa_size-ml-6584","18":"pa_sweetness-trocken-de","19":"pa_type-2-cava-de","20":"pa_vintage-2006-de","21":"entry","22":"has-media","24":"first","25":"instock","26":"taxable","27":"shipping-taxable","28":"purchasable","29":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nGramona Enoteca Brut Nature 2006<\/title>\n<meta name=\"description\" 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