{"id":1132679,"date":"2026-05-08T20:04:11","date_gmt":"2026-05-08T18:04:11","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/lacourte-godbillon-chaillots-premier-cru-extra-brut-2015-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:49:22","modified_gmt":"2026-04-27T09:49:22","slug":"lacourte-godbillon-chaillots-premier-cru-extra-brut-2015-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/lacourte-godbillon-chaillots-premier-cru-extra-brut-2015-750ml\/","title":{"rendered":"Lacourte-Godbillon | Champagne | Chaillots, Premier Cru Extra Brut | 2015 | 750ml"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Lacourte-Godbillon Chaillots, Premier Cru Extra Brut 2015 <\/p>\n

Das Weingut von Geraldine Lacourte und Ihrem Mann Richard Desvignes liegt in Ecueil im Herzen der Petit Montagne de Reims. Sie konzentrieren sich ganz auf die 1er Cru Lagen in diese m Ort, haben dadurch kurze Wege und verbringen sehr viel Zeit in Ihren Weinbergen. Der Betrieb wurde 2016 auf biologischen Weinbau umgestellt. Beide haben viel von der Welt gesehen und sich erst sp\u00e4t entschieden, das Weingut von Geraldines Eltern zu \u00fcbernehmen. Geraldine hat jahrelang in Deutschland im Marketing gearbeitet, so dass der Stil des Weinguts nicht angestaubt, sondern eher modern ausf\u00e4llt. Die Grundweine werden im Edelstahl vergoren und machen nicht unbedingt den BSA. Nur ein Teil wird im Barrique ausgebaut. Sehr klar, pr\u00e4zise und straff, spiegeln sie Ihre Herkunft wider, stets gepr\u00e4gt von ihrer feinen Frucht und eleganter Tiefgr\u00fcndigkeit. Der 2015 Parcellaire Chaillots 1er Cru besteht aus 100% Pinot Noir und stammt von durchschnittlich 55 Jahre alten Rebst\u00f6cken, gewachsen auf Sand und Tuffstein. Die Trauben wurden von Hand gelesen und der Most ausgebaut in gebrauchten 300 Liter F\u00e4ssern. Der Wein reifte f\u00fcr f\u00fcnfeinhalb Jahre im Keller, bis er am 16. Dezember 2021 degorgiert wurde und schlanken zwei Gramm als Extra Brut eingestellt wurde. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Dunkles Strohgelb mit zwiebelschalenfarbigen Reflexen und feiner Perlage. <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

In der Nase entbl\u00e4tterter sich der 2015 Chaillots Premier Cru von Lacourte-Godbillon Schicht um Schicht. Zun\u00e4chst dominieren dank der langen Zeit auf der Hefe Autolysenoten: Die Krume von frischem Roggensauerteigbrot aber auch r\u00f6stige Toastnoten schweben zeppelingleich \u00fcber dem Gesamtauftritt. Mit zunehmender Bel\u00fcftung emanzipieren sich rote Beerenfr\u00fcchte wie Waldhimbeeren und Erdbeeren, \u00e4therisch balanciert durch das \u00d6l vollreifer Blutorangen. Salzbutter ist zweifelsohne mit im Spiel, auch mineralische Aspekte wie Austernschalen oder nasse Tafelkreide bleiben nicht unbeachtet. <\/p>\n

Mund<\/h5>\n

Die Perlage ist im Antrunk so feingliedrig, zart und fast schon subtil, dass sie eher an glitzernden Sternenstaub denn an regul\u00e4res kohlensaures Geblubber erinnert. Sie erhellt dden Gesamtauftritt dieses kraftvollen und rotfruchtigen Champagners, der mit reifer und weit gespannter S\u00e4ure den Gaumen erhellt. Vielschichtig, eigenst\u00e4ndig und komplex verl\u00e4sst dieser Champagner ganz klar die Empfangssituation und deutet mit vertraulichem Nicken in Richtung Tafel zu gehobenen bis elaborierten K\u00fcche.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Lacourte-Godbillon<\/a> Chaillots, Premier Cru Extra Brut<\/a> 2015 Champagne<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 92+<\/p>\n

Der 2015er Extra-Brut Premier Cru Les Chaillots wurde im September 2019 mit einer Dosage von 3,5 Gramm pro Liter degorgiert und entfaltet im Glas Aromen von Zitrus\u00f6l, wei\u00dfen Johannisbeeren und nassen Steinen, vermischt mit subtilen Ankl\u00e4ngen von warmem Geb\u00e4ck und Mandeln. Mittel- bis vollmundig, elegant kr\u00e4ftig und pr\u00e4gnant, mit einer spritzigen S\u00e4ure und einer punktgenauen Mousse, ist er sch\u00f6n konzentriert und strukturiert und endet mit einem knochentrockenen und zart eichenholzigen Abgang. Nach ein oder zwei Jahren Lagerung auf dem Korken wird er noch besser.
William Kelley<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.champagne-lacourte-godbillon.com\/en\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1143286,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1132679","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-12893","8":"pa_certified-biodynamic-nein-de","9":"pa_certified-organic-nein-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-frankreich","12":"pa_grape-pinot-noir-spatburgunder","13":"pa_parker-points-for-filter-92-de","14":"pa_price-for-filter-10659","15":"pa_producer-lacourte-godbillon","16":"pa_region-champagne","17":"pa_size-ml-6584","18":"pa_sweetness-trocken-de","19":"pa_type-2-champagner","20":"pa_vintage-2015-de","21":"entry","22":"has-media","24":"first","25":"instock","26":"taxable","27":"shipping-taxable","28":"purchasable","29":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nLacourte-Godbillon Chaillots Premier Cru Extra 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