{"id":1132611,"date":"2026-05-12T15:50:33","date_gmt":"2026-05-12T13:50:33","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/jeaunaux-instinct-meunier-brut-nature-2018-750ml\/"},"modified":"2026-05-12T19:57:27","modified_gmt":"2026-05-12T17:57:27","slug":"jeaunaux-instinct-meunier-brut-nature-2018-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/jeaunaux-instinct-meunier-brut-nature-2018-750ml\/","title":{"rendered":"Jeaunaux-Robin | Champagne | Instinct Meunier Brut Nature | 2018 | 750ml"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Jeaunaux-Robin Instinct Meunier Brut Nature 2018 <\/p>\n

Cyril Jeaunaux betreibt in der dritten Generation Weinbau und hat 2015 auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Ganz im S\u00fcden der C\u00f4te des Blancs, am Fl\u00fcsschen Petit Morin, liegt das \u00d6rtchen Tallus Les Prix. Hier ist die Champagne wirklich noch l\u00e4ndlich. Nichts deutet auf Luxus und Jet Set hin. Durch k\u00fchle Luft aus den umliegenden H\u00fcgeln sind die Weinberge im Tal Sp\u00e4tfrost gef\u00e4hrdet. Dagegen ist der Pinot Meunier am besten gewappnet, der hier dominiert. Ein kleiner Teil der Trauben kommt von der C\u00f4te des Bar, wo Cyril noch einen Hektar Weinberge bewirtschaftet. Die Weine werden in gebrauchten Barrique ausgebaut. Der biologische S\u00e4ureabbau wird wenn m\u00f6glich vermieden. Hier entstehen ganz individuelle und ehrliche Champagner, die animierende S\u00e4ure, Mineralit\u00e4t und Trinkfluss vereinen. <\/p>\n

Info<\/h5>\n

Instinct Meunier basiert auf der Parzelle Le Grand Morceau und ist mit 59-j\u00e4hrigen Reben gesegnet. Im Boden findet man Feuerstein sowie Ton. Der Ausbau des Grundweines findet in F\u00e4ssern aus dem Jahr 2004 statt. Die malolaktische G\u00e4rung passiert nicht. Tirage in 2019, 0g Dosage. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Funkelnd leuchtendes Zitronengelb mit zart orangenen Reflexen und sehr gleichm\u00e4\u00dfiger Perlage <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

In der Nase vereint der Instinct Meunier Brut Nature von Jeaunaux-Robin gelbe Frucht mit buttrigen Aspekten sowie leicht maritimen Ankl\u00e4ngen. Mirabelle, etwas reife Ananas und Pfirsich kommen zun\u00e4chst zur Geltung. Es folgt eine Reihe typischer Aromen. Butterbrioche, leicht ger\u00f6stet und warm duftend macht es einem schwer zu widerstehen. Ganz zart kommt auch Bourbon-Vanille durch sowie Vanille-Kipferl. Auf der maritimen Seite zeigt er reichlich Gischt und Austernschale. Das ganz wird mit etwas kaltem Rauch abgerundet. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Im Antrunk zeigt er sich dann deutlich straffer und klarer, als seine Nase vermuten lie\u00df. Er ist konsequent trocken, wie sein Name bereits verr\u00e4t, und schneidet damit durch die Frucht. Seine packende S\u00e4urestruktur baut auch direkt richtig Druck auf den Gaumen auf. Schaumwein f\u00fcr Fortgeschrittene. Kompakt legt sich sein mineralischer Film \u00fcber die Zahnoberfl\u00e4chen und setzt sich dort fest. Herrlich. Er fordert und begeistert zugleich. Hinten raus zeigt er angenehme Bitterstoffe, die sich mit der Frucht wunderbar erg\u00e4nzen. Im Nachhall kommt die Austernschale in Verbindung mit Zitronenabrieb bestens und vor allem lange zur Geltung.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Jeaunaux-Robin<\/a> Instinct Meunier Brut Nature<\/a> 2018 Champagne<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.champagne-jr.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 95 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1147479,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1132611","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-12893","8":"pa_certified-biodynamic-nein-de","9":"pa_certified-organic-nein-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-frankreich","12":"pa_grape-pinot-meunier-mullerrebe","13":"pa_price-for-filter-10621","14":"pa_producer-jeaunaux-robin","15":"pa_region-champagne","16":"pa_size-ml-6584","17":"pa_sweetness-trocken-de","18":"pa_type-2-champagner","19":"pa_vintage-2018-de","20":"entry","21":"has-media","23":"first","24":"instock","25":"taxable","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nJeaunaux-Instinct Meunier Brut Nature 2018<\/title>\n<meta name=\"description\" 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