{"id":1131835,"date":"2026-05-05T18:23:44","date_gmt":"2026-05-05T16:23:44","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:48:05","modified_gmt":"2026-04-27T09:48:05","slug":"schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\/","title":{"rendered":"Sch\u00e4tzel | Rheinhessen | Steiner Silvaner 20-23 | NV | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Sch\u00e4tzel Steiner Silvaner 20-23 NV (bio) <\/p>\n

Info<\/h5>\n

Diese Silvaner-Solera besteht aus je 25% 2020 und 2021, 15% 2022 sowie 35% 2023. Dies ist die erste Abf\u00fcllung aus der Silvaner-Solera, sozusagen der Jungfernwein. Die St\u00f6cke stehen in Nackenheim am Rothenberg mit wurzelechten Reben und in der gro\u00dfen Lage Hipping. Die Hanglage ist zwischen steil und sehr steil einzustufen. Das Rotliegende ist bekannt in diesem Teil des Rheins. Die Trauben h\u00e4ngen vor allem und am liebsten im Schatten. Selbstredend erfolgen alle Arbeiten manuell. Die Trauben werde nach der Ernte mit F\u00fc\u00dfen angequetscht und f\u00fcr 36 Stunden kalt mazeriert. Im 1200l Eichenfass erfolgt die nat\u00fcrliche alkoholische und malolaktische G\u00e4rung. Es folgt eine Reife unter der Florhefe. In den F\u00e4ssern reift der Wein in dem Solera-System. Im Durchschnitt dieser Abf\u00fcllung dauert die Reife mindestens drei\u00dfig Monate an. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Leuchtendes Goldgelb bei leichter Tr\u00fcbung und hellen Reflexen <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Die Silvaner-Solera besticht durch eine klare Aromatik nach Bl\u00fcten und Kamille. Die Kamille zeigt sich intensiv und erinnert an einen frischen Aufguss. Muss man m\u00f6gen. Anis, Fenchelgr\u00fcn sowie die Fenchelsaat bringen eine Mixtur aus vegetabilen und etherische Aromen ins Spiel. Auch Artischocke passt wunderbar in diesen Gedanken. Die Frucht weist zarte Ankl\u00e4nge von reifem Steinobst, wie Mirabelle und Aprikose auf. Dahinter liegen – viel spannender \u2013 Piment, Zimt, Nelke und wei\u00dfer Pfeffer. Salbei, Thymian und Salbei stechen neben frischer Minze hervor. Die Erinnerungen an Tee aus dem Anfang stechen dabei immer wieder hervor. Gepaart mit einer leicht brotigen Komponente, wie Sauerteigbrot-Crumble, ist das schon sehr, sehr ansprechend. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Mit viel Dampf stellt sich der Steiner Silvaner auf. Keineswegs schwer, aber eben voller Zug und S\u00e4uredruck, mit reichlich Grip und Struktur. Ein satter, dichter Schluck Wein. Puristisch und karg. Voller Trinkfluss und viel Zug am Gaumen. Er entwickelt dabei eine feine florale Aromatik von Orangenbl\u00fcte sowie Mandarinenschale. Das wirkt belebend und bet\u00f6rend. Er setzt sich am Gaumen und in den Backentaschen minutenlang fest und bereitet gro\u00dfe Freude. <\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Sch\u00e4tzel<\/a> Steiner Silvaner 20-23<\/a> NV bio Rheinhessen<\/a> Deutschland<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 93+<\/p>\n

Aus mazerierten Fr\u00fcchten alter, teilweise wurzelechter Sylvaner-Reben in den steilen Grands Crus Nackenheimer Rothenberg und Niersteiner Hipping entsteht der ungefilterte, bernsteinfarbene NV Silvaner Steiner 20-23. Er ist eine wunderbar aromatische Cuv\u00e9e der vier Jahrg\u00e4nge 2020 bis 2023, wobei der Niersteiner mit 35 % dominiert. 30 Monate unter Florhefe gereift, er\u00f6ffnet der Wein mit einem klaren, tiefen, frischen und aromatischen, fast an Traminer erinnernden Bouquet mit Aromen von Jod, Pfeffer und Orangenschale. Mittelkr\u00e4ftig, aber dennoch gro\u00dfz\u00fcgig und verspielt in Textur und Geschmack, ist dieser geschmeidige, finessenreiche und salzige, sehr anregende, w\u00e4rmende und nachhaltige Sylvaner einer der interessantesten, die ich 2024 verkostet habe. Er wurde ungefiltert mit 11 % Alkoholgehalt unter einem Diam 10 Korken abgef\u00fcllt. Verkostet im November 2024.
Stephan Reinhardt<\/p>\n

Vinous<\/h3>\n

Punkte: (91-93)<\/p>\n

Der NV Silvaner Steiner 20-23 wurde in der Lage Hipping auf rotem Rhyolith geerntet, mit einer Parzelle unveredelter Rebst\u00f6cke, die 85\u201390 Jahre alt sind. Gelbe Fr\u00fcchte, Zitronenschale und L\u00f6wenzahnbl\u00fcten schwingen in der Nase mit Hefe. Am Gaumen ist er exquisit feingliedrig, von Zitrone durchdrungen und zeigt Hefe, jedoch nicht in der vollautolytischen Art des Rieslings. Er ist sanfter und leichter, aber dennoch wunderbar salzig. (Knochentrocken) \u2013 Anne Krebiehl MW
Trinkfenster: 2024\u20132044
Testdatum: Oktober 2024<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.schaetzel.de\/home<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1142638,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1131835","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-12895","8":"pa_certified-biodynamic-nein-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-deutschland","12":"pa_grape-silvaner","13":"pa_parker-points-for-filter-93-de-2","14":"pa_price-for-filter-10568","15":"pa_producer-schatzel","16":"pa_region-rheinhessen","17":"pa_size-ml-6584","18":"pa_sweetness-trocken-de","19":"pa_type-2-still-de","20":"pa_vinous-points-for-filter-20027","21":"pa_vintage-nv-de","22":"entry","23":"has-media","25":"first","26":"instock","27":"taxable","28":"shipping-taxable","29":"purchasable","30":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nSch\u00e4tzel Steiner Silvaner 20-23<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe Sch\u00e4tzel Steiner Silvaner 20-23 (Silvaner, trocken aus Rheinhessen, Deutschland) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sch\u00e4tzel Steiner Silvaner 20-23\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kaufe Sch\u00e4tzel Steiner Silvaner 20-23 (Silvaner, trocken aus Rheinhessen, Deutschland) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Wein Werte\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Schatzel-Steiner-Silvaner-20-23-750ml.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"271\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\\\/\",\"name\":\"Sch\u00e4tzel Steiner Silvaner 20-23\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Schatzel-Steiner-Silvaner-20-23-750ml.png\",\"datePublished\":\"2026-05-05T16:23:44+00:00\",\"description\":\"Kaufe Sch\u00e4tzel Steiner Silvaner 20-23 (Silvaner, trocken aus Rheinhessen, Deutschland) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Schatzel-Steiner-Silvaner-20-23-750ml.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Schatzel-Steiner-Silvaner-20-23-750ml.png\",\"width\":271,\"height\":1200,\"caption\":\"Sch\u00e4tzel Steiner Silvaner 20-23 NV 750ml\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/shop\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Sch\u00e4tzel | Rheinhessen | Steiner Silvaner 20-23 | NV | 750ml | bio\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/\",\"name\":\"Wein Werte\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/#organization\",\"name\":\"Vins Fins Thorrold\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/Wein_werte_Logo700-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/Wein_werte_Logo700-1.png\",\"width\":700,\"height\":272,\"caption\":\"Vins Fins Thorrold\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sch\u00e4tzel Steiner Silvaner 20-23","description":"Kaufe Sch\u00e4tzel Steiner Silvaner 20-23 (Silvaner, trocken aus Rheinhessen, Deutschland) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Sch\u00e4tzel Steiner Silvaner 20-23","og_description":"Kaufe Sch\u00e4tzel Steiner Silvaner 20-23 (Silvaner, trocken aus Rheinhessen, Deutschland) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.","og_url":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\/","og_site_name":"Wein Werte","og_image":[{"width":271,"height":1200,"url":"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Schatzel-Steiner-Silvaner-20-23-750ml.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\/","url":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\/","name":"Sch\u00e4tzel Steiner Silvaner 20-23","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Schatzel-Steiner-Silvaner-20-23-750ml.png","datePublished":"2026-05-05T16:23:44+00:00","description":"Kaufe Sch\u00e4tzel Steiner Silvaner 20-23 (Silvaner, trocken aus Rheinhessen, Deutschland) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\/#primaryimage","url":"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Schatzel-Steiner-Silvaner-20-23-750ml.png","contentUrl":"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Schatzel-Steiner-Silvaner-20-23-750ml.png","width":271,"height":1200,"caption":"Sch\u00e4tzel Steiner Silvaner 20-23 NV 750ml"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/schatzel-steiner-silvaner-20-23-750ml\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Sch\u00e4tzel | Rheinhessen | Steiner Silvaner 20-23 | NV | 750ml | bio"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/#website","url":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/","name":"Wein Werte","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/#organization","name":"Vins Fins Thorrold","url":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Wein_werte_Logo700-1.png","contentUrl":"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Wein_werte_Logo700-1.png","width":700,"height":272,"caption":"Vins Fins Thorrold"},"image":{"@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1131835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1142638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1131835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1131835"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1131835"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1131835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}