{"id":1131822,"date":"2026-05-05T18:23:44","date_gmt":"2026-05-05T16:23:44","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/schatzel-riesling-pettenthal-gg-2018-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:48:05","modified_gmt":"2026-04-27T09:48:05","slug":"schatzel-riesling-pettenthal-gg-2018-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/schatzel-riesling-pettenthal-gg-2018-750ml\/","title":{"rendered":"Sch\u00e4tzel | Rheinhessen | Riesling Pettenthal GG | 2018 | 750ml"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Sch\u00e4tzel Riesling Pettenthal GG 2018 <\/p>\n

Kai Sch\u00e4tzel sieht seine Art der Bewirtschaftung als Antwort auf die Fragen, die die Klimaerw\u00e4rmung an den modernen Weinbau stellt. Bereits 2008 hat er begonnen, mit biologischen, biodynamischen und nachhaltigen Elementen die Weinberge am Roten Hang so zu bewirtschaften, um gesunde und autarke Reben zu erziehen, die sich selbst\u00e4ndig versorgen und nicht auf auf menschliche Hilfe angewiesen sind. Dazu geh\u00f6rt es, die Reife zu entschleunigen und die Berge mittels dry farming in eine neue Balance zu f\u00fchren. Die Trauben f\u00fcr die Weine werden nach dem Prinzip des selbst entwickelten \u201agolden cuts\u2018 gelesen. Rund 90-100 Tage nach der Bl\u00fcte wird in mehreren Durchg\u00e4ngen genau dann geerntet, wenn ihre Farbe von gr\u00fcn zu goldgelb wechselt. Im Weingut werden sie mit F\u00fcssen getreten, bevor sie rund eine Woche auf der Maische liegen, bevor gepresst wird. In gut 80% aller F\u00e4lle wird nicht vorgekl\u00e4rt bevor der Most mittels Gravitation in St\u00fcck- und Halbst\u00fcckf\u00e4sser kommt, wo er spontan zu g\u00e4ren beginnt und bis zur F\u00fcllung auf der Vollhefe verbleibt. Die in Wiesbaden pr\u00e4sentierten und hier beschriebenen Weine wurden drei Tage vor der Premiere extra gef\u00fcllt, eine weitere Charge liegt im Weingut noch auf der Vollhefe. Das Pettenthal ist Sch\u00e4tzels steinigste und verschlossenste Lage, die erfahrungsgem\u00e4\u00df am l\u00e4ngsten Zeit ben\u00f6tigt. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Leuchtendes Strohgelb mit gr\u00fcnen Reflexen, strahlend und klar. <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Kr\u00e4uterw\u00fcrzig getriebene Nase mit einem Konglomerat aus Fenchel, Anis, Zitronen-Thymian, dann Zitronen-Abrieb, gr\u00fcne Mandarine, Quitten und Vetiver. Mit distinktiver Sponti-Note und leichtem B\u00f6ckser in der Nase ist das Pettenthal unterlegt von extraktreicher Frucht, die sich nicht in prim\u00e4rer Aromatik ergeht, sondern substanziell mit Essenzen umzugehen weiss. Dabei zeigt es sich stets leichtf\u00fcssig, duftig und nahezu \u00e4therisch schwebend auf solidem mineralischem Fundament. <\/p>\n

Mund<\/h5>\n

Der 2018 Pettenthal von Kai Sch\u00e4tzel ist im Antrunk k\u00fchl und schlank, dabei zeigt er sich fokussiert und straff und mit feiner Salzigkeit am Gaumen. Entgegen seines filigranen Auftritts in der Nase baut er am Gaumen kompromisslosen Druck auf. Mit hoher innerer Spannung ist seine reife S\u00e4ure vertikal und modelliert ihn als sehnig-kerniges Erlebnis, die jugendlichen Gerbstoffe fein wie Schmirgelpapier mit herber aromatischer Komponente. An diesen Aufbau schmiegt sich fast leptosom die zitrusgesteuerte Frucht und verleiht ihm aromatischen Tiefgang. Alles ist reduziert aufs Wesentliche, ohne Zierrat und Firlefanz, dennoch stets substantiell ohne ins bolide abzudriften. Ein Wein mit gro\u00dfer innerer Ruhe und exzellentem Lagerpotential<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Sch\u00e4tzel<\/a> Riesling Pettenthal GG<\/a> 2018 Rheinhessen<\/a> Deutschland<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 95<\/p>\n

Der 2018er Pettenthal Riesling GG pr\u00e4sentiert sich rein und intensiv, aber dennoch ungez\u00e4hmt in der Nase. Er ist nicht \u00fcberm\u00e4\u00dfig fruchtig, sondern ausdrucksstark durch seinen steinigen und kr\u00e4uterigen Charakter. Konzentrierte, aber dennoch subtile Aromen von Steinobst entfalten sich erst mit der Bel\u00fcftung und werden immer selbstbewusster, dominieren aber nie die erdigen Noten. Es entsteht eine immer faszinierendere Synthese zwischen Erde und Himmel. Am Gaumen \u00fcppig und rund, ist dies ein dichter, konzentrierter und sehr eleganter Ausdruck des Jahrgangs 2018 und des Pettenthal. Der Abgang ist lang, komplex und salzig und offenbart einen feinen phenolischen Grip, der gut in die konzentrierte und saftige Frucht integriert ist. Kai Sch\u00e4tzel hat hier gro\u00dfartige Arbeit geleistet, aber Sie sollten Geduld haben und ihn nicht vor 2023 oder 2024 trinken.
Stephan Reinhardt<\/p>\n

Vinous<\/h3>\n

Punkte: 93<\/p>\n

In der Nase nehmen Mandarine, Clementine, Zitrone und Limette die spritzige, leuchtende und saftige Note vorweg, die sich am beschwingten, aber subtil gl\u00e4nzenden Gaumen entfaltet. Steinige und alkalische Noten wirken kristallin im lebendigen Abgang, w\u00e4hrend die leuchtende, aber pikante Zitrusnote, die Rauchnote und der salzige Geschmack von ger\u00e4uchertem Schweinefleisch f\u00fcr ein weiteres prickelndes, prickelndes und k\u00f6stliches Erlebnis sorgen. Zu behaupten, die Spannung zwischen hohem S\u00e4ure- und hohem Zuckergehalt sei produktiv, w\u00e4re untertrieben. Nur durch gezielte Weinbergsbewirtschaftung und fr\u00fche Lese mit niedrigem Mostgewicht kann ein so strahlend leuchtender Wein gelingen, erst recht in einem Jahrgang mit hohem Traubenzucker und nur moderatem S\u00e4uregehalt wie 2018. \u2013 David Schildknecht
Trinkfenster: 2020\u20132035
Bewertungsdatum: November 2020<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.schaetzel.de\/home<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1142628,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1131822","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-11-5","8":"pa_certified-biodynamic-nein-de","9":"pa_certified-organic-nein-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-deutschland","12":"pa_grape-riesling","13":"pa_parker-points-for-filter-95-de","14":"pa_price-for-filter-10717","15":"pa_producer-schatzel","16":"pa_region-rheinhessen","17":"pa_size-ml-6584","18":"pa_sweetness-trocken-de","19":"pa_type-2-still-de","20":"pa_vinous-points-for-filter-20031","21":"pa_vintage-2018-de","22":"entry","23":"has-media","25":"first","26":"instock","27":"taxable","28":"shipping-taxable","29":"purchasable","30":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nSch\u00e4tzel Riesling 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