{"id":1131532,"date":"2026-05-08T20:03:12","date_gmt":"2026-05-08T18:03:12","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/odinstal-gewurztraminer-350-n-n-2023-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:47:40","modified_gmt":"2026-04-27T09:47:40","slug":"odinstal-gewurztraminer-350-n-n-2023-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/odinstal-gewurztraminer-350-n-n-2023-750ml\/","title":{"rendered":"Odinstal | Pfalz | Gew\u00fcrztraminer 350 N.N. | 2023 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Odinstal Gew\u00fcrztraminer 350 N.N. 2023 (bio) <\/p>\n

Info<\/h5>\n

Der Gew\u00fcrztraminer bei Odinstal w\u00e4chst auf Basalt in 350 H\u00f6he. Die Rebst\u00f6cke wurden dort im Jahr 2004 gesetzt. Vom 14. bis 16. September wurde hier gelesen und Edelstahltank vergoren. Satte 80% wurden in ganzen Trauben verarbeitet und abgepresst. Das verbleibende F\u00fcnftel wurde auch auf der Maische vergoren. Alkoholische als auch malolaktische G\u00e4rung finden hier nacheinander im Stahltank statt. Das Ergebnis spricht f\u00fcr sich selbst. Bei niedrigen 28mg\/l wurde der Schwefel eingestellt. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Auff\u00e4llig hell leuchtendes Strohgelb mit zartgr\u00fcnen Einschl\u00fcssen <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Der Gew\u00fcrztraminer 350 N.N. duftet so herrlich subtil, dass man zun\u00e4chst aufmerksam die Flasche be\u00e4ugt, um sicher zu gehen, sich nicht vergriffen zu haben. Seien herbale Frische und Intensit\u00e4t ist so bahnbrechend und wegweisend. Doch wer suchet, der findet. Und so l\u00e4sst sich auch hier zart im Hintergrund die Bl\u00fcte von Rose sowie Rosenwasser ausmachen. Gepaart mit reichlicher floraler, aber sehr zarter Eleganz. Viel deutlicher ist er aber von der Reduktion gezeichnet. Diese l\u00e4sst ihn noch etwas im Mysterium verweilen. Ankl\u00e4nge von hellem und gelbem Kernobst in allen erdenklichen Reifestufen lassen sich erkennen. Kr\u00e4uter heimischer Provenienz tauchen sowohl getrocknet als auch frisch geschnitten auf. Ein sehr einladendes Glas Wein steht vor mir. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Ein typischer Odinstal-Wein. Ein untypischer Gew\u00fcrztraminer. Bei niedrigem Alkohol und hohem S\u00e4uredruck sind wir weit entfernt von Alsace oder S\u00fcdtirol. Ein ehrlicher Wein voller Charakter und Herkunft. Er l\u00e4sst einem f\u00f6rmlich das Wasser im Mund zusammenlaufen. Seine S\u00e4ure steht ungew\u00f6hnlich hoch und bringt knackige Momente mit sich. Das f\u00fchrt zu hoher Trinkanimation und viel Finesse. Am Gaumen taucht bis auf frisch geschnittene Nashi-Birne relativ wenig Frucht auf. Die herbale Frische ist daf\u00fcr umso angenehmer und belebender. Und ja, auch hier l\u00e4sst sich wieder hinten raus das duftige, charmante der Rebsorte wahrnehmen. Aber eben auf die subtilste M\u00f6glichkeit. <\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Odinstal<\/a> Gew\u00fcrztraminer 350 N.N.<\/a> 2023 bio Pfalz<\/a> Deutschland<\/a><\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/odinstal.de\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1142410,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1131532","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-12893","8":"pa_certified-biodynamic-ja-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-deutschland","12":"pa_grape-gewurztraminer","13":"pa_price-for-filter-10601","14":"pa_producer-odinstal","15":"pa_region-pfalz","16":"pa_size-ml-6584","17":"pa_sweetness-trocken-de","18":"pa_type-2-still-de","19":"pa_vintage-2023-de","20":"entry","21":"has-media","23":"first","24":"instock","25":"taxable","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nOdinstal Gew\u00fcrztraminer 350 N.N. 2023<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe Odinstal 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