{"id":1131483,"date":"2026-05-05T18:23:24","date_gmt":"2026-05-05T16:23:24","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/odinstal-weissburgunder-gg-monopol-2022-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:47:34","modified_gmt":"2026-04-27T09:47:34","slug":"odinstal-weissburgunder-gg-monopol-2022-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/odinstal-weissburgunder-gg-monopol-2022-750ml\/","title":{"rendered":"Odinstal | Pfalz | Weissburgunder GG, Monopol | 2022 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Odinstal Weissburgunder GG, Monopol 2022 (bio) <\/p>\n<h5>Informationen zum Wein<\/h5>\n<p> Der Odinstal Monopol Weissburgunder hei\u00dft so, weil er aus der Monopollage des Weinguts stammt. Diese ist gepr\u00e4gt von Basalt- und Keuperb\u00f6den oberhalb von Wachenheim, wo rund 35 Jahre alten Reben stehen. Zu rund 90% wurde der Saft direkt von der Presse in f\u00fcnf bis zehn Jahre alten F\u00e4ssern gepresst, dort vergoren und mit allem Trub ausgebaut. Weitere 10% wurden auf der Maische vergoren. Im Herbst des Folgejahres erfolgte die Assemblage und es folgte ein weiterer Ausbau zur Harmonisierung im Edelstahl. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> mittleres Strohgelb mit leichtem Trub <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Andreas Schumanns Wei\u00dfburgunder Monopol Gro\u00dfes Gew\u00e4chs ist f\u00fcr mich der markanteste und eigenst\u00e4ndigste GG-Wei\u00dfburgunder, den es gibt.Das wird schon in der Nase klar, wo einen eine Symbiose aus leicht flintig-rauchigen Noten, ein Hauch fl\u00fcchtiger S\u00e4ure, Hefe, m\u00fcrbem Apfel und knackigen wei\u00dffleischigen Fr\u00fcchten sowie eine gelbe Zitrusfrucht erwartet. Dazu gibt es eine Spur von Holz, die genau passt. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Am Gaumen bietet der Wei\u00dfburgunder eine pure, leicht kalkige, an zersto\u00dfene Austernschalen erinnernde Anmutung zusammen mit Salz, Zitronen, etwas Feuerstein, Verbene und Melisse sowie einer nervigen, agilen S\u00e4ure. Der Wein ist frisch und salzig, besitzt Tiefe und L\u00e4nge, sorgt f\u00fcr einen leichten Grip am Gaumen und vibrierende Energie. Das ist ein v\u00f6llig anderer Wei\u00dfburgunder-Ansatz im Reigen der Gro\u00dfen Gew\u00e4chse. Danke daf\u00fcr. <\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Odinstal\">Odinstal<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Weissburgunder GG, Monopol\">Weissburgunder GG, Monopol<\/a> 2022 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Pfalz\">Pfalz<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Deutschland\">Deutschland<\/a><\/p>\n<h3>Wine Advocate<\/h3>\n<p>Punkte: 94<\/p>\n<p>Der Odinstal Monopol Wei\u00dfburgunder GG 2022 aus den Basalt- und Keupermergelb\u00f6den Wachenheims er\u00f6ffnet mit einem tiefen, reinen und eleganten, feuersteinig-mineralischen und noch hefigen Bouquet von vollreifen, fleischigen gelben und wei\u00dfen Fr\u00fcchten. Vollmundig, \u00fcppig und elegant am Gaumen, ist dies ein gehaltvoller und komplexer, bemerkenswert raffinierter und anhaltend salziger und nerv\u00f6ser Wei\u00dfburgunder mit feinen Tanninen und einem langen, aromatischen und strukturierten, erfrischend salzigen Abgang. Dies ist ein ausgezeichneter, aber noch sehr junger Wei\u00dfburgunder mit gro\u00dfem Potenzial. 12,5 % Alkoholgehalt. Naturkorken. Verkostet im Oktober 2024.<br \/>Stephan Reinhardt<\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/odinstal.de\/\" target=\"_blank\">https:\/\/odinstal.de\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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