{"id":1131174,"date":"2026-05-05T18:23:07","date_gmt":"2026-05-05T16:23:07","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/okonomierat-rebholz-kastanienbusch-riesling-gg-2021-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:47:03","modified_gmt":"2026-04-27T09:47:03","slug":"okonomierat-rebholz-kastanienbusch-riesling-gg-2021-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/okonomierat-rebholz-kastanienbusch-riesling-gg-2021-750ml\/","title":{"rendered":"\u00d6konomierat Rebholz | Pfalz | Kastanienbusch Riesling GG | 2021 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr \u00d6konomierat Rebholz Kastanienbusch Riesling GG 2021 (bio) <\/p>\n<h5>Informationen zum Wein<\/h5>\n<p> Westlich des Ortes Birkweiler befindet sich die Lage \u00bbKastanienbusch\u00ab am Rande eines Talkessels, in dem sie vor den k\u00fchlen Winden gesch\u00fctzt ist, die aus dem Pf\u00e4lzer Wald kommen. Die vom eisenhaltigen sogenannten Oberrotliegenden gepr\u00e4gte Lage ist mit 320 Metern \u00fc. NN die h\u00f6chste GG-Lage der Pfalz. Der Weinberg aus lockeren Granit-, Schiefer- und Melaphyrablagerungen hat eine Neigung von 30 bis 35 %. Die Parzellen von Rebholz geh\u00f6ren zur Urparzelle der Lage Kastanienbusch. Ausgebaut wurde der Wein nach Entrappung und einer rund 24-st\u00fcndigen Maischestandzeit. Nach Vorkl\u00e4rung und nat\u00fcrlicher Sedimentation erfolgte die G\u00e4rung im Edelstahl sowie ein sechsmonatiger Ausbau auf der Feinhefe. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> leuchtend Zitronengelb <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Wenn man Rebholz\u2019 Kastanienbusch im Glas hat, wei\u00df man ziemlich direkt woran man ist. Der Wein besitzt diese typische Kr\u00e4uterduftigkeit und einen Hauch von Wald und Wiese und sogar etwas Waldhonig (w\u00fcrde ich jetzt Kastanienhonig schreiben, w\u00fcrde das etwas kitschig wirken). Gleichzeitig offeriert der Riesling Noten von Verbene und Melisse, Apfel und Apfelschalen, etwas Cassis und sogar ein wenig Maracuja. Mit ein wenig meine ich, dass das eine dezente und keine laut schreiende Komponente dieses Weines ist, die das Spektrum aber angenehm erweitert. <\/p>\n<h5>Mund<\/h5>\n<p> Am Gaumen wirkt der Kastanienbusch zun\u00e4chst einmal sehr saftig, sehr frisch und sehr jung. Auf einem Boden von Lemoncurd finden sich wei\u00dfe Bl\u00fcten und wiederum etwas Verbene und Melisse, dazu Birnen- und Pfirsichspalten. Pl\u00f6tzlich nimmt der Wein Fahrt auf, f\u00e4chert sich auf, wird immer kraftvoller und bietet immer mehr Druck am Gaumen. Ganz so, wie beim Turbo-Loch im Auto, wo man aufs Gas tritt, einen Moment lang weniger passiert als man denkt, um dann einen pl\u00f6tzlichen Schub zu sp\u00fcren. Der Kastanienbusch 2021 ist so ein Turbo-Wein, der mit Luft und W\u00e4rme immer rauchiger und steiniger, immer vibrierender und fordernder, immer fester und griffiger wird. Die Gr\u00f6\u00dfe dieses Weines zeigt sich in der t\u00e4nzelnden Anmutung, in dieser vorgespielten Leichtigkeit, hinter der sich aber eine immense Tiefe verbirgt.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=\u00d6konomierat-Rebholz\">\u00d6konomierat Rebholz<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Kastanienbusch Riesling GG\">Kastanienbusch Riesling GG<\/a> 2021 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Pfalz\">Pfalz<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Deutschland\">Deutschland<\/a><\/p>\n<h3>Wine Advocate<\/h3>\n<p>Punkte: 91+<\/p>\n<p>Der Jahrgang 2021 war k\u00fchl, regnerisch und sp\u00e4t, doch der Kastanienbusch Riesling GG 2021 er\u00f6ffnet \u00fcberraschend aromatisch und duftig mit floralen und fruchtigen Noten, die exotisch an Litschi erinnern; dahinter verbergen sich feine Kr\u00e4uternoten und der einzigartige Boden aus der Rotliegend-Zeit. Rassig am Gaumen, wirklich vital und lebendig, dieser Wein ist noch immer ein Jungbrunnen. Im Abgang jedoch zeigen sich pointierte, gr\u00fcne S\u00e4ure und Noten von gr\u00fcnen, unreifen \u00c4pfeln mit pflanzlichen Ankl\u00e4ngen. Im Ergebnis ist dies ein eher kurzer Kastenienbusch, der sowohl von der S\u00e4ure als auch von der Knappheit des Jahrgangs gepr\u00e4gt ist. Der 2021er ist ein geradliniger und rassiger Riesling ohne jegliche Verzierungen und ist in diesem Stadium nur etwas f\u00fcr Puristen. Verkostet bei der Vertikalverkostung Rebholz Kastanienbusch\/Christmann Idig\/Wittmann Morstein in Westhofen im August 2024.<br \/>Stephan Reinhardt<\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/www.oekonomierat-rebholz.com\/en\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.oekonomierat-rebholz.com\/en\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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