{"id":1130867,"date":"2026-05-05T18:22:51","date_gmt":"2026-05-05T16:22:51","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/christmann-konigsbacher-olberg-spatburgunder-2021-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:46:34","modified_gmt":"2026-04-27T09:46:34","slug":"christmann-konigsbacher-olberg-spatburgunder-2021-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/christmann-konigsbacher-olberg-spatburgunder-2021-750ml\/","title":{"rendered":"Christmann | Pfalz | K\u00f6nigsbacher \u00d6lberg Sp\u00e4tburgunder VDP Erste Lage | 2021 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Christmann K\u00f6nigsbacher \u00d6lberg Sp\u00e4tburgunder VDP Erste Lage 2021 (bio) <\/p>\n

I<\/h5>\n
nfo<\/h5>\n

Familie Christmann h\u00e4lt 0,5ha dieser VDP Erste Lage. Der Hang neigt sich mit 5% Gef\u00e4lle in Richtung Osten bzw. S\u00fcdosten. Im Boden findet sich Terra Fusca ein Gemisch aus Kalk mit Lehm und Ton. Im Oberboden ist dieser vermischt mit Buntsandsteinger\u00f6ll. Der \u00d6lberg ist in direkter Nachbarschaft zum Idig. Die H\u00e4nge hier erfahren fr\u00fch am Morgen schon Sonne und werden dann im Laufe des Tages in Schatten geh\u00fcllt. Auch die kalten Winde aus dem Klausenthal im Pf\u00e4lzer Wald sorgen f\u00fcr Abk\u00fchlung. Im Jahrgang 2018 wurde die H\u00e4lfte der Reben auf franz\u00f6sische Klone umveredelt. Am 22.9.2021 wurde die Lage per Hand gelesen. Spontanvergoren bei 10% ganzer Trauben. Bei einem Anteil von 10% neuen Barriques, wurde im kleinen Holz bis Februar 2022 ausgebaut und sp\u00e4ter erst im Mai 2023 abgef\u00fcllt. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Strahlendes Kirschrot mit hellen Elementen und sehr geleichm\u00e4\u00dfiger F\u00e4rbung <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Verf\u00fchrerisch und dunkel ruft er aus dem Glas. Kirsche tritt in allen Facetten in Erscheinung. S\u00fc\u00df- und Sauerkirsche sowie eingelegte Schattenmorellen. Veilchen, Flieder und Vergissmeinnicht setzen intensive, elegante florale Akzente ab. Holunderbeere und Pflaume gliedern sich in zweiter Reihe ein. Ganz zaghaft zeigt sich eine balsamische bis etherische Note, die sich in der Reife deutlich zunimmt. Wacholder, Pfeffer sowie Petersilie und Salbei lassen sich dabei finden. Ankl\u00e4nge von Unterholz und Zigarrenkiste. Er wirkt mysteri\u00f6s, spannend und \u00e4u\u00dferst anziehend auf mich. Nelke und Kardamom kristallisieren sich mit etwas Geduld heraus und betonen seine subtile W\u00fcrze. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Seidig und k\u00fchl flie\u00dft er \u00fcber die Lippen. Voller Eleganz und Gr\u00f6\u00dfe baut er sich am Gaumen auf. Einem feine S\u00e4urestruktur \u00fcbernimmt dabei das Ruder. So k\u00f6nnen sich die fruchtigen und floralen Aromen an der S\u00e4urestruktur anhaften. Diese baut dann auch auf ihre subtile Art Druck auf den Gaumen aus. er streckt sich in die L\u00e4nge und schwankt aromatisch zwischen Hell und Dunkel. Sein seidiges Mundgef\u00fchl wird nicht ansatzweise nicht gest\u00f6rt von einem sehr seichten Tannin, das such mit angenehmen Bitterstoffen daherkommt. Die Sauerkirsche rei\u00dft das das aromatische Ruder um. Mit feinen Kr\u00e4uterakzenten versehen, wirkt er so sehr kleinbeerig und animiert enorm. Seine Eleganz und subtile W\u00fcrzung hallen minutenlang nach.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Christmann<\/a> K\u00f6nigsbacher \u00d6lberg Sp\u00e4tburgunder VDP Erste Lage<\/a> 2021 bio Pfalz<\/a> Deutschland<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 91+<\/p>\n

Der Sp\u00e4tburgunder K\u00f6nigsbacher \u00d6lberg VDP.Erste Lage\u00ae 2021 stammt von 1982 gepflanzten Rebst\u00f6cken und veredelten Massenselektionen von Hubers Schlossberg in Baden auf lehmigen und kalkhaltigen B\u00f6den. Er pr\u00e4sentiert sich tiefgr\u00fcndig, raffiniert und aromatisch in der Nase und offenbart Aromen von reifen dunklen Kirschen und wilden roten Beeren. Am Gaumen elegant, intensiv und w\u00fcrzig, ist dieser Pinot Noir mittel- bis vollmundig, recht intensiv und anhaltend mit einer bemerkenswert feinen Mischung aus salziger S\u00e4ure und feink\u00f6rnigen Tanninen. Auch der Abgang ist adstringierender als n\u00f6tig, bietet aber gen\u00fcgend Substanz f\u00fcr eine gute Entwicklung. 13 % Alkoholgehalt. Diam Kork. Verkostung im Dezember 2023 auf dem Weingut.
Stephan Reinhardt<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/weingut-christmann.de\/en\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1141900,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1130867","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-12897","8":"pa_certified-biodynamic-ja-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-rot","11":"pa_country-deutschland","12":"pa_grape-pinot-noir-spatburgunder","13":"pa_parker-points-for-filter-91-de-2","14":"pa_price-for-filter-10615","15":"pa_producer-christmann","16":"pa_region-pfalz","17":"pa_size-ml-6584","18":"pa_sweetness-trocken-de","19":"pa_type-2-still-de","20":"pa_vintage-2021-de","21":"entry","22":"has-media","24":"first","25":"instock","26":"taxable","27":"shipping-taxable","28":"purchasable","29":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nChristmann K\u00f6nigsbacher \u00d6lberg Sp\u00e4tburgunder 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