{"id":1130692,"date":"2026-05-05T18:19:14","date_gmt":"2026-05-05T16:19:14","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/clemens-busch-riesling-alternative-2022-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:46:20","modified_gmt":"2026-04-27T09:46:20","slug":"clemens-busch-riesling-alternative-2022-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/clemens-busch-riesling-alternative-2022-750ml\/","title":{"rendered":"Clemens Busch | Mosel | Riesling (alter)native trocken | 2022 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Clemens Busch Riesling (alter)native trocken 2022 (bio)<\/p>\n<h5>Info<\/h5>\n<p> Die Trauben f\u00fcr diesen Wein stammen aus h\u00f6her gelegenen Parzellen in den Steilh\u00e4ngen der Lage P\u00fcndericher Marienburg. Die (alter-)native ist die Busch\u00b4che Variante eines Riesling-basierten Naturweins von der Mosel. Die Trauben bleiben f\u00fcr 48 Stunden auf der Maische bis zum Abpressen. Die spontane G\u00e4rung findet im 1000l-Holzfass statt und der Wein reift dort f\u00fcr 14 Monate. Man schmeckt neben der Herkunft auch die Machart. Mit 1,5 G\/l konsequent trocken bei wenig Alkohol und pr\u00e4senter S\u00e4ure von 6,5 g\/l. \u00a0 <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> Leuchtendes Strohgelb mit gr\u00fcnen Reflexen \u00a0 <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Man riecht hier deutlich den Winzer, seine Herkunft, aber auch den Kontakt mit Schale und Hefe, also die Handschrift. F\u00fcr mein Empfinden hat das Weingut Clemens Busch mit dem Jahr 2021 generell nochmal einen Quantensprung gemacht. Die Nase ist enorm vielseitig. Kandierter Ingwer, Honigmelone, aber auch Zitronengras und Fenchel kommen vor. Er schwankt dabei extrem. Die Frucht ist klar und bietet eine Mixtur aus Exotik und heimischen Nuancen. Honigmelone steht neben Ananas. Gelbe \u00c4pfel brillieren neben wei\u00dfem Pfirsich und einer herrlichen Birne. Minze, Zitronengras und Koriander bieten eine eher fern\u00f6stliche Kr\u00e4uterw\u00fcrze. Zum Schluss noch ein vegetabiler Touch aus Fenchel und Anis. \u00a0 <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Am Gaumen dominiert dann seine \u201ealternative\u201c Methode noch sp\u00fcrbarer als am Gaumen. Er wirkt straff und enorm engmaschig. Dieser Riesling baut mal richtig Druck auf den Gaumen auf. Dabei kann er das v\u00f6llig ohne Schmelz, \u00d6ligkeit oder Schwere. Die feinen Gerbstoffe vertragen sich wunderbar mit den herben und s\u00e4uerlichen Auspr\u00e4gungen. Die Frucht zeigt sich auch am Gaumen weniger tropisch und kommt deutlich \u00fcber das Kernobst. Im Nachhall kommen dann die s\u00fcdostasiatischen Kr\u00e4uter wunderbar zur Geltung. Immer gepaart mit reichlich Schale von gelben \u00c4pfeln. Adstringierend und angenehm herb.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Clemens-Busch\">Clemens Busch<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Riesling (alter)native trocken\">Riesling (alter)native trocken<\/a> 2022 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Mosel\">Mosel<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Deutschland\">Deutschland<\/a><\/p>\n<h3>Vinous<\/h3>\n<p>Punkte: 89<\/p>\n<p>Der Riesling (alternativ) 2022 stammt aus den steilen Schieferlagen am Marienburger Ufer. Er wird wie der LS mit sehr geringer Schwefeldioxidzugabe hergestellt, stammt aber vom anderen Moselufer. In der Nase pr\u00e4sentiert er eine zarte Schiefernote und einen Hauch reifer Amalfizitrone, wobei beide Eindr\u00fccke eher zart sind. Am Gaumen ist er sehr schlank und wunderbar salzig, mit einer Textur, die den knochentrockenen Charakter des Weines unterstreicht. Ein leichter Hauch von bitterer Grapefruitschale prickelt angenehm im Abgang. Sehr schlank. (Knochentrocken) \u2013 Anne Krebiehl MW<br \/>Trinkfenster: 2023\u20132035<br \/>Testdatum: Oktober 2023<\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/clemens-busch.de\/\" target=\"_blank\">https:\/\/clemens-busch.de\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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