{"id":1130569,"date":"2026-05-08T20:02:04","date_gmt":"2026-05-08T18:02:04","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/forgeurac-engelsfelsen-2020-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:46:05","modified_gmt":"2026-04-27T09:46:05","slug":"forgeurac-engelsfelsen-2020-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/forgeurac-engelsfelsen-2020-750ml\/","title":{"rendered":"Forgeurac | Baden | Engelsfelsen, Badischer Landwein | 2020 | 750ml"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Forgeurac Engelsfelsen, Badischer Landwein 2020  <\/p>\n<h5>Informationen zum Wein<\/h5>\n<p> Der Engelsfelsen ist zweifellos die spektakul\u00e4rste Lage im Portfolio von Forgeurac. Sie befindet sich im obersten, nicht flurbereinigten Teil der Toplage Engelsfelsen im B\u00fchlertal. Diese Lage ist extrem steil und gilt mit 75 Grad als eine der steilsten in Europa. Von dort aus erstreckt sie sich hinauf in den Schwarzwald, aus dem abends k\u00fchle Luft ins Tal str\u00f6mt. Da der Weinberg nach S\u00fcden ausgerichtet ist, entstehen erhebliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, die die intensive Frucht der Weine erkl\u00e4ren. Die verstreuten Weinlagen sind nur \u00fcber abenteuerlich schmale Wege erreichbar. Die B\u00f6den bestehen aus sehr magerem und flachem Granitauflagen. Je nach Jahrgang wurden die Trauben teilentrappt oder als ganze Trauben vergoren. Sie wurden in kleinen Holzbottichen kurz mit den F\u00fc\u00dfen eingemaischt und in moderater Pigeage rund drei Wochen auf der Maische vergoren. Anschlie\u00dfend wurde der Landwein auf einer alten Korbkelter gepresst. Der Abzug des Weins erfolgte \u00fcber das Broquereau per Falldruck. Die Reifung fand ausschlie\u00dflich in gebrauchten Holzf\u00e4ssern, haupts\u00e4chlich Barriques und Pi\u00e8ces statt. Es wurden keine Hefen, keine Enzyme, keine Sch\u00f6nung und keine Filtration verwendet. Je nach Jahrgang wurde maximal 30 mg Schwefel zugesetzt. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> Granatrot, mit Aufhellungen zum Rand hin. <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Die s\u00fc\u00dfe, vielschichtige und bet\u00f6rende Nase des 2020er Engelsfelsen l\u00e4dt f\u00f6rmlich dazu ein, darin zu versinken. Waldhimbeeren, s\u00fc\u00dfe Sauerkirschen und von der Sonne gew\u00e4rmte Blaubeeren vermischen sich mit floralen Noten von Efeu, Rosen und Holunderbl\u00fcte. Deutliche Aromen von intensiver und k\u00fchler Mineralit\u00e4t, edlem Tabak, Holzrauch und S\u00fc\u00dfholz runden das Bouquet ab. Ein wahres Genusserlebnis, das zur Verkostung einl\u00e4dt. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Beim 2020er Engelsfelsen verschmelzen alle Eindr\u00fccke elegant miteinander. Die saftige Beerenfrucht, die animierende und belebende S\u00e4ure, die typischerweise f\u00fcr einen Granitboden breit ausspreizt, das geschliffene Tannin und die salzige Mineralit\u00e4t im langen und packenden Nachhall. Ein unverf\u00e4lschter Wein, der bet\u00f6rt und beeindruckt und den ich gerne solo genie\u00dfe. Die begleitenden Speisen sollten \u00e4hnlich puristisch und intensiv sein wie er selbst. Dekantieren und leicht gek\u00fchlt aus Burgundergl\u00e4sern genie\u00dfen. <\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Forgeurac\">Forgeurac<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Engelsfelsen, Badischer Landwein\">Engelsfelsen, Badischer Landwein<\/a> 2020  <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Baden\">Baden<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Deutschland\">Deutschland<\/a><\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/www.forgeurac.com\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.forgeurac.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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