{"id":1130438,"date":"2026-05-05T18:19:00","date_gmt":"2026-05-05T16:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/bertram-baltes-dernauer-hardtberg-2022-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:45:54","modified_gmt":"2026-04-27T09:45:54","slug":"bertram-baltes-dernauer-hardtberg-2022-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/bertram-baltes-dernauer-hardtberg-2022-750ml\/","title":{"rendered":"Bertram-Baltes | Ahr | Dernauer Hardtberg | 2022 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Bertram-Baltes Dernauer Hardtberg 2022 (bio)<\/p>\n<p> Julia Bertram und Benny Baltes sind schon lange ein Paar und bildeten jahrelang auf dem Weingut der Stadt Klingenberg (sp\u00e4ter Weingut Benedikt Baltes) ein Dreamteam. Nun haben sie sich entschlossen zur\u00fcck in ihre Heimat an die Ahr zugehen und sich ganz auf das elterliche Weingut von Julia zu konzentrieren. Der Spagat zwischen Franken und der Ahr war dann doch zu gro\u00df. Nun werden Sie in den extremen Steillagen rund um Dernau Ihre Vorstellungen vom biologischen Weinbau umsetzten. Gleich im ersten Jahr wurde umgestellt, Ziel ist die biodynamische Zertifizierung und beide tr\u00e4umen hier auch eine Permakultur mit Schafen im Weinberg verwirklichen zu k\u00f6nnen. Das Weingut verf\u00fcgt \u00fcber einige der besten Lagen an der Ahr und Benny zaubert daraus sehr feine Pinot mit Tiefgang, immer ausgewogen, nie laut, aber immer voller Ausdruck und Trinkfreude. F\u00fcr uns der neue Stern am Himmel \u00fcber der Ahr. <\/p>\n<h5>Info zum Wein<\/h5>\n<p> Die handgelesenen Trauben wurden spontan in F\u00e4ssern aus heimischer Eiche vergoren und anschlie\u00dfend ungesch\u00f6nt und unfiltriert abgef\u00fcllt. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> Gedecktes Kirschrot mit rubinroten Aufhellungen zum Rand hin. <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Im Duft zeigt sich der 2022er Dernauer Hardtberg mit malzigen Noten, etwas Zedernholz, Leder, Tabak und viel Umami. Mit dem n\u00f6tigen Sauerstoff bet\u00f6ren kleine dunkle Beeren, Preiselbeeren und Feigen die Nase. Ein Wein mit wunderbaren Anlagen, der Sauerstoff und Zeit ben\u00f6tigt um sich vollends zu \u00f6ffnen. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Auf der Zunge spielt er erneut das Umami Thema, der Eindruck von Fleischbr\u00fche und Sojasauce zeigt sich in seiner Jugend all gegenw\u00e4rtig. Die saftigen Fruchtnoten von Pflaume, Brombeere und dunkler Kirsche umranden alles wundersch\u00f6n. Grill und Schmorgerichte sind hier Trumpf. Sehr gutes Reifepotential! Leicht gek\u00fchlt, dekantiert mit ausreichend Vorlauf aus Burgundergl\u00e4sern genie\u00dfen.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Bertram-Baltes\">Bertram-Baltes<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Dernauer Hardtberg\">Dernauer Hardtberg<\/a> 2022 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Ahr\">Ahr<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Deutschland\">Deutschland<\/a><\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/www.bertram-baltes.de\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.bertram-baltes.de\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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