{"id":1130418,"date":"2026-05-08T20:01:55","date_gmt":"2026-05-08T18:01:55","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/bertram-baltes-blanc-de-noir-sekt-brut-nature-2019-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:45:51","modified_gmt":"2026-04-27T09:45:51","slug":"bertram-baltes-blanc-de-noir-sekt-brut-nature-2019-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/bertram-baltes-blanc-de-noir-sekt-brut-nature-2019-750ml\/","title":{"rendered":"Bertram-Baltes | Ahr | Blanc de Noir Sekt Brut Nature | 2019 | 750ml"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Bertram-Baltes Blanc de Noir Sekt Brut Nature 2019 <\/p>\n

Info<\/h5>\n

Die Sp\u00e4tburgunder-Reben stammen aus Vorlesen innerhalb der gro\u00dfen Lagen. In der Korbpresse werden diese unmittelbar nach der Ernte abgepresst und spontan vergoren. Der Ausbau des Grundweins erfolgt in gebrauchten 500l-F\u00e4ssern deutscher Eiche f\u00fcr ein Jahr. 36 Monate darf er nach der zweiten G\u00e4rung auf der Hefe reifen. Das Degorgement dieser Charge erfolgte im November 2023. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Strahlendes Strohgelb, helle bis gr\u00fcne Reflexe, kleinperlige und zur\u00fcckhaltend feine Perlage bei rasch abklingendem Mousseux <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Ein total subtiler Auftakt. Man merkt ihm die k\u00fchle Finesse an, die ein pr\u00e4gendes Merkmal der Weine von Julia Bertram und Benny Baltes ist. Zun\u00e4chst zur\u00fcckhaltend in der Frucht l\u00e4sst er Platz f\u00fcr reichlich nasse Steine nach einem lauen Sommerregen und getrocknete Kr\u00e4uter. Oregano, Salbei, ein Hauch Minze, daf\u00fcr umso deutlicher Sauerampfer und Melisse machen sich im Glas breit. \u00dcbrigens auch in dieser Reihenfolge der steigenden Intensit\u00e4t. Spuren von sauren Himbeeren sowie roter und wei\u00dfer Johannisbeere sorgen f\u00fcr einen angenehm kompakten Fruchtauftritt. Saatgut von Fenchel und Koriander verleihen ihm neben wei\u00dfem Pfeffer eine ordentliche W\u00fcrze. Eine feine rauchige Note sorgt noch f\u00fcr einen abschlie\u00dfenden Akzent. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Markant und kernig tritt er am Gaumen auf. Die Frucht spiel tauch hier eine sehr untergeordnete Rolle. Machart und Herkunft sind sein Credo. Zu Anfang zeigt er seine charmante Seite und lebt von dem Schmelz der drei Jahre auf der Hefe. Die feien Kr\u00e4uterw\u00fcrze kann sich in diesem Moment mit Kontrasten bew\u00e4hren. Dann setzt die S\u00e4ure knallhart ein und r\u00e4umt auf. B\u00fchne frei f\u00fcr diesen konsequenten, erdigen und mineralischen Schluck Schaumwein. Die angenehme, aber dominierende S\u00e4urestruktur gruppiert sich mit dem salzigen Finish. Im Abgang kommt dann auch sch\u00fcchtern wieder die s\u00e4uerliche Frucht zur Geltung. Die Aromen der Kr\u00e4uter setzen aber lautere Akzente.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Bertram-Baltes<\/a> Blanc de Noir Sekt Brut Nature<\/a> 2019 Ahr<\/a> Deutschland<\/a><\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.bertram-baltes.de\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1141570,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1130418","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-11-5","8":"pa_certified-biodynamic-nein-de","9":"pa_certified-organic-nein-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-deutschland","12":"pa_grape-pinot-noir-spatburgunder","13":"pa_price-for-filter-10648","14":"pa_producer-bertram-baltes","15":"pa_region-ahr","16":"pa_size-ml-6584","17":"pa_sweetness-trocken-de","18":"pa_type-2-sekt-de","19":"pa_vintage-2019-de","20":"entry","21":"has-media","23":"first","24":"instock","25":"taxable","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nBertram-Baltes blanc de Noir Sekt Brut Nature 2019<\/title>\n<meta name=\"description\" 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