{"id":1130279,"date":"2026-05-05T18:18:52","date_gmt":"2026-05-05T16:18:52","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/peter-jakob-kuhn-riesling-sankt-nikolaus-grosses-gewachs-2022-1500ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:45:39","modified_gmt":"2026-04-27T09:45:39","slug":"peter-jakob-kuhn-riesling-sankt-nikolaus-grosses-gewachs-2022-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/peter-jakob-kuhn-riesling-sankt-nikolaus-grosses-gewachs-2022-1500ml\/","title":{"rendered":"Peter Jakob K\u00fchn | Rheingau | Riesling Sankt Nikolaus Grosses Gew\u00e4chs | 2022 | 1500ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Peter Jakob K\u00fchn Riesling Sankt Nikolaus Grosses Gew\u00e4chs 2022 (bio) <\/p>\n

Informationen zum Wein<\/h5>\n

Peter Jakob K\u00fchns Weinberg mit den \u00e4ltesten, bis zu 65 Jahre alten Reben ist der Sankt Nikolaus. Der Weinberg liegt direkt am Rhein in Mittelheim an der F\u00e4hre nach Ingelheim und ist mit leichtem Gef\u00e4lle nach S\u00fcden ausgerichtet. Hier herrscht kalkhaltiger, sandiger L\u00f6ss, zum Teil durchsetzt von Terrassensedimenten und Gesteinen der Alzey-Formation (Meeressand) vor. Nach der Handlese wurden die ganzen Trauben \u00fcber mehrere Stunden hinweg gepresst, der Most spontan vergoren und der Wein, ohne die nat\u00fcrliche Zusammensetzung der Moste zu ver\u00e4ndern, f\u00fcr 16 Monate auf der Vollhefe im traditionellen St\u00fcckfass und Doppelst\u00fcckfass (1.200 l und 2.400 l) ausgebaut. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

zwischen intensivem Strohgelb und blassem Goldgelb <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Der 2022er Mittelheimer Sankt Nikolaus ist klassischer K\u00fchn-Wein mit zwei Polen. Der eine Pol wirkt leicht reduktiv mit ein wenig Rauch und Stein, der andere leicht oxidativ mit Noten von m\u00fcrbem Apfel und Apfelschalen, Hopfen und Hefe. Dazwischen finden sich Noten von Zitronen\u00f6l, etwas blondem Tabak, Patisserie, Kr\u00e4utern und Aprikosen. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Am Gaumen wirkt das Gro\u00dfe Gew\u00e4chs luftig und schwebend leicht, was wiederum nur die eine Seite ist, denn die andere ist erdverbunden und bietet eine gewisse Steinigkeit und Kraft. Der Sankt Nikolaus ist saftig und salzig, pikant und lebendig mit einer tiefen Energie und Eindringlichkeit, einer straffen und doch charmanten S\u00e4ure und einer mundw\u00e4ssernden Salzigkeit im Finale. <\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Peter Jakob K\u00fchn<\/a> Riesling Sankt Nikolaus Grosses Gew\u00e4chs<\/a> 2022 bio Rheingau<\/a> Deutschland<\/a><\/p>\n

Vinous<\/h3>\n

Punkte: 94<\/p>\n

Der Riesling Mittelheimer Sankt Nikolaus Grosses Gew\u00e4chs 2022 er\u00f6ffnet mit einer Mischung aus getrockneten \u00c4pfeln und zersto\u00dfener Schafgarbe und entwickelt einen ultraleichten, hellen K\u00f6rper, der dennoch konzentriert ist. Die cremige Sanftheit wird von Zitronenschale und -mark gepr\u00e4gt und wird zum trockenen Abgang hin intensiver und durchdringender. Im Abgang entfaltet sich eine sch\u00f6ne Kr\u00e4uternote. (Knochentrocken) \u2013 Anne Krebiehl MW
Trinkfenster: 2026\u20132050
Testdatum: Oktober 2024<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.weingutpjkuehn.de\/en\/home\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1141474,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1130279","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-11-5","8":"pa_certified-biodynamic-ja-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-deutschland","12":"pa_grape-riesling","13":"pa_price-for-filter-10647","14":"pa_producer-peter-jakob-kuhn","15":"pa_region-rheingau","16":"pa_size-ml-6657","17":"pa_sweetness-trocken-de","18":"pa_type-2-still-de","19":"pa_vinous-points-for-filter-20033","20":"pa_vintage-2022-de","21":"entry","22":"has-media","24":"first","25":"instock","26":"taxable","27":"shipping-taxable","28":"purchasable","29":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nPeter Jakob K\u00fchn Riesling Sankt Nikolaus Grosses Gew\u00e4chs 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