{"id":1130269,"date":"2026-05-08T20:01:46","date_gmt":"2026-05-08T18:01:46","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/peter-jakob-kuhn-riesling-doosberg-grosses-gewachs-2022-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:45:38","modified_gmt":"2026-04-27T09:45:38","slug":"peter-jakob-kuhn-riesling-doosberg-grosses-gewachs-2022-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/peter-jakob-kuhn-riesling-doosberg-grosses-gewachs-2022-750ml\/","title":{"rendered":"Peter Jakob K\u00fchn | Rheingau | Riesling Doosberg Grosses Gew\u00e4chs | 2022 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Peter Jakob K\u00fchn Riesling Doosberg Grosses Gew\u00e4chs 2022 (bio) <\/p>\n<h5>Informationen zum Wein<\/h5>\n<p> Der Doosberg \u2013 auf Hochdeutsch \u201eDachsberg\u201c \u2013 ist auf einer H\u00f6he von ca. 120 Metern in Oestrich gelegen. Der Boden setzt sich zusammen aus kalkhaltigem L\u00f6sslehm \u00fcber Terrassensedimenten und Gestein der Alzey-Formation (Meeressand) liegt, das von starken Taunusquarzen durchzogen wird. K\u00fchns Besitz liegt auf einer recht exponierten Kuppe mit st\u00e4ndigem Windeinfall und bietet somit gute Voraussetzungen f\u00fcr ein gesundes Wachstum der Reben und einen gute Reifeentwicklung der Trauben. Nach der Handlese wurden die ganzen Trauben \u00fcber mehrere Stunden hinweg gepresst, der Most spontan vergoren und der Wein, ohne die nat\u00fcrliche Zusammensetzung der Moste zu ver\u00e4ndern, f\u00fcr 16 Monate auf der Vollhefe im traditionellen St\u00fcck- und Doppelst\u00fcckfass (1.200 l und 2.400 l) ausgebaut. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> intensives Strohgelb <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Der Riesling Oestricher Doosberg Gro\u00dfes Gew\u00e4chs brilliert auch in 2022 wieder mit seiner zur\u00fcckgenommenen und zarten, nichtsdestotrotz intensiven Art. Den Auftakt bilden Noten von Kr\u00e4utern, frisch geschnittener Hecke, Rauch und Bl\u00fcten. Dazu kommen Ankl\u00e4nge von Zitronen samt Zesten, Grapefruits, Kern- und Steinobst mit einem Hauch Mostapfel und Tabak. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Am Gaumen wirkt der 2022er Doosberg wiederum zun\u00e4chst schlank und zart. Dann aber wird er immer intensiver, kraftvoller und pulsierender mit viel Energie und einer deutlichen Mineralit\u00e4t. Er hat einen ordentlichen Zug, ist gepr\u00e4gt von zitrischen Noten mit ein wenig Gr\u00fcnkraut und Steinobst. Er schiebt richtig nach vorne, bleibt aber gleichzeitig schwebend, verf\u00fcgt \u00fcber eine gro\u00dfe Spannkraft und L\u00e4nge. <\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Peter-Jakob-K\u00fchn\">Peter Jakob K\u00fchn<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Riesling Doosberg Grosses Gew\u00e4chs\">Riesling Doosberg Grosses Gew\u00e4chs<\/a> 2022 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Rheingau\">Rheingau<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Deutschland\">Deutschland<\/a><\/p>\n<h3>Vinous<\/h3>\n<p>Punkte: 95<\/p>\n<p>Der Riesling Ostriches Doosberg Grosses Gew\u00e4chs 2022 besticht durch einen zarten Kr\u00e4uterduft von zersto\u00dfener Schafgarbe. Auch am Gaumen zeigt er sich beschwingt. Er bietet ein schlankes, liebliches Bild von gelassener, getrockneter und frischer Zitronenschale, mit einem angenehmen Zug durch Zitronenmark. Im Abgang entfalten sich intensive Kr\u00e4uternoten. Ein ideales Zusammenspiel von Sanftheit und Reinheit. (Knochentrocken) \u2013 Anne Krebiehl MW<br \/>Trinkfenster: 2026\u20132050<br \/>Testdatum: Oktober 2024<\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/www.weingutpjkuehn.de\/en\/home\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.weingutpjkuehn.de\/en\/home\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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