{"id":1130032,"date":"2026-05-08T20:01:26","date_gmt":"2026-05-08T18:01:26","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/sottimano-basarin-barbaresco-2020-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:45:14","modified_gmt":"2026-04-27T09:45:14","slug":"sottimano-basarin-barbaresco-2020-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/sottimano-basarin-barbaresco-2020-750ml\/","title":{"rendered":"Sottimano | Piemont | Basarin, Barbaresco DOCG | 2020 | 750ml"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Sottimano Basarin, Barbaresco DOCG 2020 <\/p>\n<p> Sebastian Bordth\u00e4user: Kraft meets Finesse oder auch Bruce Lee statt Schwarzenegger. Die extraktreiche Frucht baut am Gaumen immensen Druck auf und schwebt wie auf einem fliegenden Teppich aus kraftvollen und engmaschig gewobenen Gerbstoffen, beschleunigt vom vibrierenden S\u00e4urenerv. Fleischig und fest ist er unterf\u00fcttert von der strahlend klaren Frucht und k\u00fchler Mineralik, die ihm Vibration und Spannung verleiht. Offenherzig und freudvoll mit rasantem Trinkfluss und fruchtig-\u00e4therischem Finish. <\/p>\n<h5>Informationen zum Wein<\/h5>\n<p> Der Nebbiolo stammt aus der Lage Basarin in Neive. Die drei Hektar des Weinbergs hat Sottimano erst 2014 erworben. Die Reben in der Parzelle sind rund 50 Jahre alt. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 40 hl\/ha. Die Lage wurde von Sottimano direkt auf biologischen bzw. biodynamischen Anbau umgestellt. Die Frucht wurde entrappt und bis zu 60 Tagen vergoren bzw. auf der Maische belassen, wobei der Tresterhut w\u00e4hrend der G\u00e4rung in offenen Edelstahlg\u00e4rst\u00e4ndern regelm\u00e4\u00dfig untergesto\u00dfen wurde. Ausgebaut wird der Wein seit 2020 in gro\u00dfen, leicht konisch zulaufenden Botti. Die Reifezeit im Fass betrug rund 24 Monate. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> recht transparentes Rubinrot <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Der 2020er \u00bbBasarin\u00ab zeigt schon im Duft seine ganze Sinnlichkeit und Erotik. Das ist ein subtiler, feiner, eleganter Barbaresco, der runder, fruchtiger und seidiger wirkt als die anderen Barbarescos des Weinguts. S\u00fc\u00dfkirschen und s\u00fc\u00dfe reife Walderdbeeren verbinden sich mit Noten von S\u00fc\u00dfholz, Orangen und Himbeeren wie auch mit \u00e4therischen Noten von Minze, etwas Schwarztee und Mokka. <\/p>\n<h5>Mund<\/h5>\n<p> Am Gaumen bietet der Wein ein berauschendes Fest von reifer roter Frucht, einem seidigen Tannin und einer sinnlichen S\u00e4ure. Es ist der vielleicht Anmutigste der f\u00fcnf Barbarescos und auch derjenige, der am fr\u00fchesten trinkreif wird. Die dunkelrote Kirsch- und Beerenfrucht bet\u00f6rt hier zusammen mit Unterholz und Laub, Minze und schwarzem Tee, Mokka und dunkler Schokolade. Der Wein wirkt dabei beeindruckend transparent und klar mit feinen S\u00e4uredruck. Man m\u00f6chte ihn sofort trinken!<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Sottimano\">Sottimano<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Basarin, Barbaresco DOCG\">Basarin, Barbaresco DOCG<\/a> 2020  <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Piemont\">Piemont<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Italien\">Italien<\/a><\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"http:\/\/www.sottimano.it\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.sottimano.it\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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