{"id":1129802,"date":"2026-05-08T20:01:11","date_gmt":"2026-05-08T18:01:11","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/tenuta-di-castellaro-corinto-2019-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:44:53","modified_gmt":"2026-04-27T09:44:53","slug":"tenuta-di-castellaro-corinto-2019-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/tenuta-di-castellaro-corinto-2019-750ml\/","title":{"rendered":"Tenuta di Castellaro | Sizilien | Corinto IGT | 2019 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Tenuta di Castellaro Corinto IGT 2019 (bio)<\/p>\n

Christina Hilker: Vor allem lebt der Corinto von Grip und Struktur. Rassig und elegant zugleich. Mit viel Druck und schmeichelnd seidigem Mundgef\u00fchl wirkt er erhaben wie ein gro\u00dfer Pinot Noir. Und doch zeigt er sein deutlich s\u00fcdlicheres Klima. Alle Rezeptoren springen am Gaumen an und das Wasser l\u00e4uft einem sprichw\u00f6rtlich im Mund zusammen. Er animiert beim Trinken nach mehr und macht irgendwie dabei richtig Durst. Bei dunkler W\u00fcrze und reichlich Gew\u00fcrzen wie Zimt, Nelke und Sternanis hallt er noch lange am Gaumen nach. Kaffeesahne, Zartbitterschokolade und Kakaobutter schieben das Finale immer wieder erneut an. Richtig stark! <\/p>\n

Info<\/h5>\n

Die aus Griechenland stammende Traube Corinto w\u00e4chst auf 350 m H\u00f6he auf vulkanischem und sandigem Boden. Die entrappten Trauben werden f\u00fcr zehn Tage in franz\u00f6sischen Barriques mit mehrfachem Untertauchen des Traubenhutes vergoren. Anschlie\u00dfend findet die malolaktische G\u00e4rung in 500 Liter F\u00e4ssern statt, bevor der Wein unfiltriert und ungesch\u00f6nt nach einem Jahr in die Flasche gef\u00fcllt wird. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Leuchtendes Kirschrot, heller Rand <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Im ersten Moment ist das wie ein Ausflug ins Bordelais. Pflaumen, Brombeere und Cassis. Dazu schwarzer Pfeffer, etwas Leder, Kaffee und Graphit. Dunkle Frucht, W\u00fcrze und k\u00fchle Eleganz vereint. Die Nase offenbart eine gro\u00dfe Vielschichtigkeit und man m\u00f6chte kaum aufh\u00f6ren, hinein zu riechen, um Neues zu entdecken. Vor allem die R\u00f6staromen rund um Kaffee und dunkle Schokolade zeigen sich in einem selten galanten Gewandt. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Am Gaumen verschwindet dann dieser Gedanke. Vor allem lebt der Corinto von Grip und Struktur. Rassig und elegant zugleich. Mit viel Druck und schmeichelnd seidigem Mundgef\u00fchl wirkt er erhaben wie ein gro\u00dfer Pinot Noir. Und doch zeigt er sein deutlich s\u00fcdlicheres Klima. Alle Rezeptoren springen am Gaumen an und das Wasser l\u00e4uft einem sprichw\u00f6rtlich im Mund zusammen. Er animiert beim Trinken nach mehr und macht irgendwie dabei richtig Durst. Bei dunkler W\u00fcrze und reichlich Gew\u00fcrzen wie Zimt, Nelke und Sternanis hallt er noch lange am Gaumen nach. Kaffeesahne, Zartbitterschokolade und Kakaobutter schieben das Finale immer wieder erneut an. Richtig stark! <\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Tenuta di Castellaro<\/a> Corinto IGT<\/a> 2019 bio Sizilien<\/a> Italien<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 92<\/p>\n

Der Tenuta di Castellaro 2019 Corinto bietet ein frisches und lebendiges Bouquet mit gehobenen Aromen von Wildkirsche, Cassis und japanischer Pflaume. Das Bouquet weist eine blumige Note auf, die an rote Rosen und einen erdigen Hauch von nassem Stein erinnert. Diese Aromen treffen die hohen T\u00f6ne, doch der Wein ist angenehm d\u00fcnn und schlank am Gaumen und eignet sich hervorragend f\u00fcr eine einfache Pasta-Kombination oder ein Gericht mit ger\u00f6steten Tomaten mit Reisf\u00fcllung. Die Corinto Nero-Trauben werden auf vulkanischen B\u00f6den mit Lapilli-Steinen in 400 Metern H\u00f6he geerntet. Es wurden nur 3.000 Flaschen produziert.
Monica Larner<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.tenutadicastellaro.it\/it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1141108,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1129802","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-12897","8":"pa_certified-biodynamic-nein-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-rot","11":"pa_country-italien","12":"pa_grape-korinthianki","13":"pa_parker-points-for-filter-92-de","14":"pa_price-for-filter-10625","15":"pa_producer-tenuta-di-castellaro","16":"pa_region-sizilien","17":"pa_size-ml-6584","18":"pa_sweetness-trocken-de","19":"pa_type-2-still-de","20":"pa_vintage-2019-de","21":"entry","22":"has-media","24":"first","25":"instock","26":"taxable","27":"shipping-taxable","28":"purchasable","29":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nTenuta di Castellaro Corinto 2019<\/title>\n<meta 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