{"id":1129731,"date":"2026-05-08T20:01:07","date_gmt":"2026-05-08T18:01:07","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/occhipinti-sm-santa-margherita-vino-di-contrada-bianco-2022-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:44:46","modified_gmt":"2026-04-27T09:44:46","slug":"occhipinti-sm-santa-margherita-vino-di-contrada-bianco-2022-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/occhipinti-sm-santa-margherita-vino-di-contrada-bianco-2022-750ml\/","title":{"rendered":"Occhipinti | Sizilien | &#8220;SM&#8221; Santa Margherita Vino di Contrada IGT Sicilia Bianco | 2022 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Occhipinti &#8220;SM&#8221; Santa Margherita Vino di Contrada IGT Sicilia Bianco 2022 (bio)<\/p>\n<p> Der wei\u00dfe Vino di Contrada Santa Margherita ist der letzte Neuzugang im Portfolio des Weinguts. Er ist die Erf\u00fcllung eines lang gehegten Traumes von Arianna Occhipinti, die diesen Weingarten nach langer Suche 2016 am Fusse des Iblei-Gebirge im alten D\u00f6rfchen Chiaramonte Gulfi fand. Der Weinberg liegt auf eine H\u00f6he von 490 Metern inmitten von Pinienw\u00e4ldern, Eichen und jahrhunderte alten Olivenb\u00e4umen und ist unterteilt in vier Parzellen auf sandig wei\u00dfem Kalkmergel und sandigen B\u00f6den mit gelblich-wei\u00dfem Kalzarenit &#8211; Meeres-Sedimente, die aus dem Pleistoz\u00e4n stammen. Die Parzellen Costa Sud und Costa Nord sind in der sizilianischen Einzelstock Erziehung (Albarello) gepflanzt und sorgen dank ihrer Gipshaltigen B\u00f6den f\u00fcr den salzigen Twist verantwortlich, die Parzellen Terrazza und Trefile stehen im Albarello am Spalier auf Kalkstein und sorgen f\u00fcr die frische S\u00e4ure. Der Wein besteht zu 100% aus Grillo, der wei\u00dfen Rebsorte des Westens, die in den letzten Jahrzehnten unter dem Namen Riddu auch im Osten der Insel Verbreitung fand. Occhipinti betrachtet die Rebsorte als Mittel zum Zweck und Werkzeug, um ihre Herkunft abzubilden. Nach einer kurzen Mazeration von 48 Stunden verg\u00e4rt der Most spontan im Beton und ovalen \u00f6sterreichischen Eichenf\u00e4ssern, in denen er anschlie\u00dfend 12 Monate lang reift. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> Leuchtendes Altgold mit seidenmatter Tr\u00fcbung. <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Der 2022 Grillo Vino di Contrada Santa Margherita von Arianna Occhipinti zeigt sich in der Nase in aller Ruhe mit den typischen Eigenschaften eines Low-Intervention Weines: Wenig Schwefel und damit verbunden die fast v\u00f6llige Absenz von Prim\u00e4rfrucht oder anderem Zierrat. Stattdessen erz\u00e4hlt er mit fester Stimme von seiner Herkunft, von Zitrusfr\u00fcchten, Orangenbl\u00fcten, Cedro-Zitronen Zesten und Pink Grapefruit. Das Ganze ist w\u00fcrzig untermalt von Noten nach Lein\u00f6l und deutlich herbalen Noten nach Salbei, Lorbeer wilder Macchia und Kiefernnadeln nebst etwas Honigwabe. <\/p>\n<h5>Mund<\/h5>\n<p> Aufger\u00e4umt, gradlinig und klar emanzipiert sich dieser Grillo aus dem Heer der sizilianischen Schmunzelw\u00e4sser und zeigt sich als lupenreiner Terroir-Translator. Wie eine Infusion wirkt er haptisch am Gaumen ruhig un balanciert, die flankierenden Gerbstoffe anregend herb, Noten nach Kamille und aromatischen Kr\u00e4utern, die im Finish an den satten Extrakt des Weines ankn\u00fcpfen und einen geschlossenen aromatischen Bogen \u00fcber den Gaumen spannen. Die saline Mineralik befeuert die zart zitrische S\u00e4ure, die in Sachen Trinkbeschleunigung ebenfalls eine saubere Performance abliefert.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Occhipinti\">Occhipinti<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=\"SM\" Santa Margherita Vino di Contrada IGT Sicilia Bianco\">&#8220;SM&#8221; Santa Margherita Vino di Contrada IGT Sicilia Bianco<\/a> 2022 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Sizilien\">Sizilien<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Italien\">Italien<\/a><\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"http:\/\/www.agricolaocchipinti.it\/en\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.agricolaocchipinti.it\/en\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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