{"id":1129219,"date":"2026-04-27T12:23:25","date_gmt":"2026-04-27T10:23:25","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/bakkanali-bakkanali-rosa-2023-1500ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:43:53","modified_gmt":"2026-04-27T09:43:53","slug":"bakkanali-bakkanali-rosa-2023-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/bakkanali-bakkanali-rosa-2023-1500ml\/","title":{"rendered":"Bakkanali | Toskana | Bakkanali Rosa IGT | 2023 | 1500ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Bakkanali Bakkanali Rosa IGT 2023 (bio)<\/p>\n<p> Bakkanali nennt sich das neue Weingut von Sebastian Nasello, dem Weinmacher der in Montalcino beheimateten Podere Le Ripi, und seinem Freund Ugo Fabbri. Lange haben die beiden nach dem richtigen Terroir gesucht, in dem sie ihre Idee vom eigenen Wein w\u00fcrden verwirklichen k\u00f6nnen und sind daf\u00fcr viel herumgereist. Und dann lag es doch mehr oder weniger vor ihrer Haust\u00fcr: Eine H\u00f6henlage mit hohen Temperaturschwankungen, mit geologisch uraltem Terrain, reich an Kalkstein und Quarz, der sich, je h\u00f6her man kommt, in Schiefer und vulkanischen Sand verwandelt. Es ist der alte Vulkan Monte Amiata. Benannt haben die beiden ihr Projekt nach den Bacchanalien der R\u00f6mer, die oft in wildester Ausgelassenheit endeten. So haben sich die beiden Freunde kennen gelernt. F\u00fcr solche Gelegenheiten erzeugen sie ihre Weine. Ihre Weinberge liegen auf 600 bis 800 Metern und befinden sich in Konversion auf biodynamischen Weinbau. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> Intensives Granatapfel Rot mit violetten Reflexen. <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Ein ungew\u00f6hnlicher und tiefgr\u00fcndiger Ros\u00e9 bietet sich uns in der Nase dar, neben Granat\u00e4pfeln, frischen Sauerkirschen und wilden Himbeeren, zeigt sich ein Duft von Hagebuttengelee und Vanille. Seine Frische Und Intensit\u00e4t beeindruckt bereits im Duft und macht neugierig auf den ersten Schluck. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Am Gaumen wirkt der 2023er Bakkanali Rosa saftig, rotfruchtig und erfrischend. S\u00e4ure und Gerbstoff sind reif und zugleich pr\u00e4sent. Dieser Ros\u00e9 macht eine echte Ansage mit seiner kraftvollen Struktur und Tiefe und er fordert die Begleitung einer intensiven K\u00fcche mit konzentrierten Saucen und pikanten Beilagen. <\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Bakkanali\">Bakkanali<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Bakkanali Rosa IGT\">Bakkanali Rosa IGT<\/a> 2023 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Toskana\">Toskana<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Italien\">Italien<\/a><\/p>\n<h3>Vinous<\/h3>\n<p>Punkte: 91<\/p>\n<p>Der 2023er Rosato Rosa ist unglaublich frisch und er\u00f6ffnet mit einem Hauch von zersto\u00dfenem Gestein und wei\u00dfem Rauch, bevor er Rosmarin und zitrusartigen Sauerkirschen weicht. Er beruhigt mit seinen weichen und seidigen Texturen, w\u00e4hrend ein kontrastierender Kern aus s\u00e4uerlichen Waldbeeren langsam durchdringt. Der 2023er hinterl\u00e4sst einen angespannten Gaumen, der nach mehr verlangt, w\u00e4hrend ein angenehm bitterer Biss von Cranberry und inneren Rosent\u00f6nen nachklingt. \u2013 Eric Guido<br \/>Trinkfenster: 2025 \u2013 2026<br \/>Testdatum: M\u00e4rz 2025<\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href='https:\/\/bakkanali.com\/en\/' target='_blank'>https:\/\/bakkanali.com\/en\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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