{"id":1128679,"date":"2026-05-08T20:00:02","date_gmt":"2026-05-08T18:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/marcoux-chateauneuf-du-pape-rouge-2021-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:43:02","modified_gmt":"2026-04-27T09:43:02","slug":"marcoux-chateauneuf-du-pape-rouge-2021-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/marcoux-chateauneuf-du-pape-rouge-2021-750ml\/","title":{"rendered":"Marcoux | Rhone (S\u00fcd) | Ch\u00e2teauneuf-du-Pape rouge AOC | 2021 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Marcoux Ch\u00e2teauneuf-du-Pape rouge AOC 2021 (bio) <\/p>\n

Info<\/h5>\n

Die Weinberge der Domaine de Marcoux werden seit 1991 biologisch bewirtschaftet. Grenache Noir ist zwar mit 80% die vorherrschende Rebsorte, aber die Vielfalt der B\u00f6den sowie komplement\u00e4re Rebsorten sorgen f\u00fcr ein stimmiges und komplexes Ergebnis. Aus insgesamt 13 Parzellen und damit sehr variablen Bodentypen flie\u00dfen neben Grenache auch 10% Mourv\u00e8dre, 7% Syrah und 3% Cinsault in diese Cuv\u00e9e. Durch die unterschiedlichen Herk\u00fcnfte variiert auch der Reifegrad. Die Selektion erfolgt zun\u00e4chst manuell im Weinberg als auch sp\u00e4ter auf dem Sortiertisch. Die Trauben werden komplett entrappt, angequetscht und kalt mazeriert. Die Fermentation findet auch temperaturgesteuert statt und der Tresterhut t\u00e4glich durch \u201eremontage\u201c \u00fcbergossen. Die Mazeration dauert ca. 5 Wochen an. F\u00fcr 18 Monate reift dann der Wein vor allem in Zementtanks sowie erg\u00e4nzend in einigen Fudern und 350l-Eichenf\u00e4ssern. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Dunkles, dichtes Purpur mit zartvioletten Reflexen und heller werdendem Rand <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Die Nase lebt von W\u00fcrze und dunkler Frucht zugleich. Schattenmorelle, Brombeere, Heidelbeere sowie ein Hauch von Cassis pr\u00e4gen die Nase. Ebenso tief dunkel kommt seine W\u00fcrze daher. Wacholderbeere, bunter Pfeffer in all seinen Facetten von rot \u00fcber gr\u00fcn zu schwarz Lorbeerbl\u00e4tter und Muskatnuss. Mit Geduld lassen sich auch Hagebutte sowie etwas Rooibos entdecken. Diese tiefe, erdige Komponente wei\u00df zu \u00fcberzeugen. Er verspr\u00fcht Ankl\u00e4nge von ger\u00f6stetem Kaffee und Schokolade jenseits der 80%. Ungew\u00f6hnlich kommen hierzu – daf\u00fcr aber umso erfrischender \u2013 Minze und Kaffir-Limettenbl\u00e4tter zum Vorschein. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Im Antrunk ist die Frucht dann total weit ge\u00f6ffnet und wirkt einladend. Sie schwank zwischen rot und schwarz und wirkt dabei stets wohlig w\u00e4rmend. Die Frucht ist sehr gut mit der packenden S\u00e4urestruktur balanciert. Das Tannin zeigt gr\u00fcne Akzente, die wunderbar f\u00fcr zus\u00e4tzliche Frische, Fleischigkeit und Saftigkeit zugleich sorgen. Das packet zu und l\u00e4dt direkt zum Weitertrinken ein. Dadurch entsteht ein gezehrter, blutiger Charakter, der mich sehr in seinen Bann zieht.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Marcoux<\/a> Ch\u00e2teauneuf-du-Pape rouge AOC<\/a> 2021 bio Rhone-(S\u00fcd)<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.domainedemarcoux.fr\/en\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1140258,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1128679","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-14-5","8":"pa_certified-biodynamic-nein-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-rot","11":"pa_country-frankreich","12":"pa_grape-mourvedre-cuvee","13":"pa_price-for-filter-10576","14":"pa_producer-marcoux","15":"pa_region-rhone-sued","16":"pa_size-ml-6584","17":"pa_sweetness-trocken-de","18":"pa_type-2-still-de","19":"pa_vintage-2021-de","20":"entry","21":"has-media","23":"first","24":"instock","25":"taxable","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nMarcoux Ch\u00e2teauneuf-du-Pape rouge 2021<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe Marcoux 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