{"id":1128368,"date":"2026-05-08T19:58:46","date_gmt":"2026-05-08T17:58:46","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/abbatucci-monte-mare-rouge-2022-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:42:29","modified_gmt":"2026-04-27T09:42:29","slug":"abbatucci-monte-mare-rouge-2022-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/abbatucci-monte-mare-rouge-2022-750ml\/","title":{"rendered":"Abbatucci | Korsika | Monte Mare, Rouge VdF | 2022 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Abbatucci Monte Mare, Rouge VdF 2022 (bio)<\/p>\n<p>Die Domaine Comte Abbatucci ist einer der unangefochtenen Leuchtturm-Betriebe Korsikas und umfasst heute 21 Hektar auf Granitb\u00f6den. Neben Weinbau betreibt die Domaine auch Oliven-, Obst- und Gem\u00fcseanbau sowie Forstwirtschaft und eine eigene Gastronomie. Abbatucci startete quasi als Arche, als man in den 1960er- und 1970er-Jahren die alten autochthonen Sorten bewahrte, w\u00e4hrend der moderne Weinbau auf internationale Sorten umschwenkte. Da die franz\u00f6sischen AOC-Regelungen die Verwendung dieser Sorten nur eingeschr\u00e4nkt zulassen, werden die Weine ausschlie\u00dflich als Vin de France, also Landwein, vermarktet. Der Betrieb arbeitet nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft und ist Demeter-zertifiziert. Der 2023 Faustine Ros\u00e9 Vielles Vignes ist eine Cuv\u00e9e aus 90 % Sciaccarellu und 10 % Barbarossa. Die Trauben hierf\u00fcr wachsen auf gut 100 Metern Meeresh\u00f6he auf den granitreichen B\u00f6den des Tals. Die Ertr\u00e4ge sind mit knapp 25 hl\/ha eher niedrig. Es wird fr\u00fchmorgens gelesen, entrappt und sofort abgepresst. Der Wein wird bei 18 Grad vergoren und anschlie\u00dfend f\u00fcr f\u00fcnf Monate im Edelstahl ausgebaut, bevor er ungesch\u00f6nt und nur leicht filtriert gef\u00fcllt wird. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> Transparentes Rubinrot, strahlend und klar. <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Die Nase des 2022 Monte Mare von Abbatucci zeigt sich z\u00fcgellos: wilde und enthemmte rote Fr\u00fcchte wie Weichselkirschen, Kornellkirschen sowie rote Maul- und Johannisbeeren lassen ihn unter steten rotfruchtigen Salven rubinrot funkeln. In der Kopfnote finden sich florale Noten von Veilchen und Flieder, die \u00fcber der Frucht flimmern wie hei\u00dfer Asphalt am Horizont. Dazu kommt eine distinktiv dunkle W\u00fcrze, die an Wacholder, Piment und die zitrischen Aspekte wei\u00dfen Pfeffers erinnert. <\/p>\n<h5>Mund<\/h5>\n<p> Die herausragende Gerbstoffqualit\u00e4t dieses reinsortigen Sciaccarellu ist das definierende Element dieses raren Weines. Die gesamte Textur und das Mundgef\u00fchl werden bestimmt durch die engmaschig feinen, fast pudrigen Gerbstoffe, die den Mund wie mit kostbarer, rubinroter Rohseide auskleiden. Die frische S\u00e4ure kalibriert den Zwirn und verleiht ihm die n\u00f6tige Transparenz. Die Frucht performt nahezu beil\u00e4ufig und ordnet sich strukturell der feinherben Phenolik unter. \u00c4therisch k\u00fchl im retronasalen Bereich, hat er ein episch langes, fruchtgesteuertes Finish mit kathedralem Nachhall.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Abbatucci\">Abbatucci<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Monte Mare, Rouge VdF\">Monte Mare, Rouge VdF<\/a> 2022 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Korsika\">Korsika<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Frankreich\">Frankreich<\/a><\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/domaine-abbatucci.com\/\" target=\"_blank\">https:\/\/domaine-abbatucci.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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