{"id":1127358,"date":"2026-05-08T19:56:38","date_gmt":"2026-05-08T17:56:38","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/clos-du-moulin-aux-moines-pommard-1er-cru-clos-orgelot-monopole-2017-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:40:45","modified_gmt":"2026-04-27T09:40:45","slug":"clos-du-moulin-aux-moines-pommard-1er-cru-clos-orgelot-monopole-2017-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/clos-du-moulin-aux-moines-pommard-1er-cru-clos-orgelot-monopole-2017-750ml\/","title":{"rendered":"Clos du Moulin aux Moines | Burgund | Pommard 1er Cru &#8220;Clos Orgelot&#8221; Monopole | 2017 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Clos du Moulin aux Moines Pommard 1er Cru &#8220;Clos Orgelot&#8221; Monopole 2017 (bio)<\/p>\n<p> Christoph Raffelt: Am Gaumen zeigt sich ein Hauch von Fruchts\u00fc\u00dfe, ferner Kraft und eine gewisse Opulenz, die aber weitestgehend eingefangen wird von der S\u00e4ure und der Struktur, die das pr\u00e4sente Tannin schafft. Insgesamt aber wirkt der Wein am Gaumen etwas w\u00e4rmer als im Duft, die S\u00e4ure reif und seidig. Neben der weichen Struktur und der dunklen Frucht zeigt sich hier am deutlichsten der leichte go\u00fbt de campagne, der den Rotweinen der Domaine neben aller Finesse und Eleganz immer auch einen geerdeten Charakter verleiht und gerade mit den leicht animalischen Noten geradezu archetypisch ist f\u00fcr Pommard. <\/p>\n<h5>Informationen zur Lage<\/h5>\n<p> Der 1,1 ha gro\u00dfe Weinberg wurde in unterschiedlichen Zeitabschnitten 1921, 1990 und 1993 auf 310 m H\u00f6he in Ost-Ausrichtung gepflanzt. <\/p>\n<h5>Terroir<\/h5>\n<p> Dieser ber\u00fchmte Weinberg, gepr\u00e4gt von Ton und Kalkstein, befindet sich direkt oberhalb von Pommard Epenots, zwischen Les P\u00e9zerolles und dem Beaune 1er Cru &#8220;Clos des Mouches&#8221;. <\/p>\n<h5>Informationen zum Ausbau<\/h5>\n<p> Handlese mit einem Ertrag von 25-30 hl\/ha, Ausbau im Barrique zwischen 18 und 22 Monaten, davon 10-15 % neues Holz, 1600 Flaschen Gesamtproduktion. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> Granatapfelrot mit deutlichen Aufhellungen zum Rand hin. <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Der 2017er Pommard Premier Cru \u201eClos Orgelot\u201c verzaubert bereits in seiner Jugend in der Nase mit subtiler Sauerkirschfrucht, Himbeere, Feige, Weinbergspfirsich und einem Hauch Orangenschale. Veilchen, Wacholder und Gew\u00fcrznelke gesellen sich nach l\u00e4ngerem Sauerstoffkontakt hinzu. Ankl\u00e4nge von Maggikraut, Holzrauch und Eisen vermitteln Umami pur. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Mit seidiger Struktur und feiner Fruchts\u00fc\u00dfe, unterst\u00fctzt von einer feinen Herbe des noch jugendlichen Tannins, ergie\u00dft sich dieser feine Tropfen auf unsere Zunge und rinnt kr\u00e4ftig und vollmundig den Schlund hinunter. Man sollte ihm trotz seiner momentanen Zug\u00e4nglichkeit noch die n\u00f6tige Reife gew\u00e4hren \u2013 der Stoff wird noch besser und feiner mit der n\u00f6tigen Zeit. Zum jetzigen Zeitpunkt auf jeden Fall dekantieren und aus einem gr\u00f6\u00dferen Burgunderglas genie\u00dfen.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Clos-du-Moulin-aux-Moines\">Clos du Moulin aux Moines<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Pommard 1er Cru \"Clos Orgelot\" Monopole\">Pommard 1er Cru &#8220;Clos Orgelot&#8221; Monopole<\/a> 2017 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Burgund\">Burgund<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Frankreich\">Frankreich<\/a><\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/moulinauxmoines.com\/\" target=\"_blank\">https:\/\/moulinauxmoines.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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