{"id":1127129,"date":"2026-05-08T19:56:22","date_gmt":"2026-05-08T17:56:22","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-1er-cru-les-lavieres-rouge-2018-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:40:21","modified_gmt":"2026-04-27T09:40:21","slug":"chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-1er-cru-les-lavieres-rouge-2018-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-1er-cru-les-lavieres-rouge-2018-750ml\/","title":{"rendered":"Chandon de Briailles | Burgund | Savigny-L\u00e8s-Beaune 1er Cru &#8220;Les Lavi\u00e8res&#8221; rouge | 2018 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Chandon de Briailles Savigny-L\u00e8s-Beaune 1er Cru &#8220;Les Lavi\u00e8res&#8221; rouge 2018 (bio)<\/p>\n<p> Der Pinot noir stammt aus der Premier-Cru-Lage Les Lavi\u00e8res in Savigny-l\u00e8s-Beaune. Die Gemeinde liegt rund dreieinhalb Kilometer nordwestlich von Beaune und verf\u00fcgt mit 383 Hektar \u00fcber eine der ausgedehntesten Weinfl\u00e4chen in dieser Region. Die Premier-Cru-Lage Les Lavi\u00e8res befindet sich in Richtung Pernand-Vergelesses. Die Domaine\u00a0Chandon de Briailles\u00a0besitzt 2,61 Hektar im Kernst\u00fcck des 17,66 Hektar gro\u00dfen Weinbergs, der nach den\u00a0Laves, flachen Kalksteinbrocken, benannt ist, die im Burgund fr\u00fcher auch als Dachziegeln genutzt wurden. Die Reben sind rund 50 Jahre alt und stehen in s\u00fcd-s\u00fcd\u00f6stlicher Ausrichtung auf einem Boden, der aus einer Mischung von Sandstein, Sand und Mergel mit eisenhaltigem Eierstein (Oolith) im oberen Bereich und rotbraunem kr\u00fcmeligen Kalkstein im unteren Bereich besteht. Die spontane G\u00e4rung erfolgte im Holz-Cuve mit recht hohen Ganztraubenanteilen. Danach ging es per Schwerkraft in die Barriques und Tonneaux mit geringem Neuholzanteil. Es schloss sich ein rund 14 Monate w\u00e4hrender Ausbau an ohne weitere Bewegung oder Abstiche. Die F\u00fcllung erfolgte mit minimalem Schwefelanteil, meist direkt aus dem Fass. <\/p>\n<h5>Information zum Wein<\/h5>\n<p> Der Pinot noir stammt aus der Premier-Cru-Lage Les Lavi\u00e8res in Savigny-l\u00e8s-Beaune. Die Gemeinde liegt rund dreieinhalb Kilometer nordwestlich von Beaune und verf\u00fcgt mit 383 Hektar \u00fcber eine der ausgedehntesten Weinfl\u00e4chen in dieser Region. Die Premier-Cru-Lage Les Lavi\u00e8res befindet sich in Richtung Pernand-Vergelesses. Die Domaine\u00a0Chandon de Briailles\u00a0besitzt 2,61 Hektar im Kernst\u00fcck des 17,66 Hektar gro\u00dfen Weinbergs, der nach den\u00a0Laves, flachen Kalksteinbrocken, benannt ist, die im Burgund fr\u00fcher auch als Dachziegeln genutzt wurden. Die Reben sind rund 50 Jahre alt und stehen in s\u00fcd-s\u00fcd\u00f6stlicher Ausrichtung auf einem Boden, der aus einer Mischung von Sandstein, Sand und Mergel mit eisenhaltigem Eierstein (Oolith) im oberen Bereich und rotbraunem kr\u00fcmeligen Kalkstein im unteren Bereich besteht. Die spontane G\u00e4rung erfolgte im Holz-Cuve mit recht hohen Ganztraubenanteilen. Danach ging es per Schwerkraft in die Barriques und Tonneaux mit geringem Neuholzanteil. Es schloss sich ein rund 14 Monate w\u00e4hrender Ausbau an ohne weitere Bewegung oder Abstiche. Die F\u00fcllung erfolgte mit minimalem Schwefelanteil, meist direkt aus dem Fass. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> mittleres Kirschrot <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Der\u00a0Pinot noir\u00a0aus der Einzellage Les Lavi\u00e8res aus Savigny-l\u00e8s-Beaune duftet reif und intensiv. Er erinnert zun\u00e4chst an Pfingstrosen und Veilchen, bevor es in die fruchtige und w\u00fcrzige Richtung geht. Rote und dunkle Beeren, frisch und kompottig, spielen hier ebenso eine Rolle wie S\u00fc\u00dfkirschen, ein paar Sauerkirschen und etwas Blutorange. Abgerundet wird das Duftbild von frischem Hefeteig und Waldboden. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich der\u00a0Les Lavi\u00e8res\u00a0ganz in der Tradition der Lage, also saftig, weich, seidig und leicht laktisch. Der 2018er Jahrgang besitzt indes mehr F\u00fclle und Kraft als der etwas filigranere 2017er. Das Tannin ist reif und geschliffen, die Rappen bringen leicht k\u00fchle und reife gr\u00fcne Noten ins Spiel, die S\u00e4ure ist typisch reif und trotzdem griffig, klar und straight. Am Gaumen finden sich Waldbeeren, vor allem Blaubeeren, die so frisch schmecken, als w\u00e4ren sie kurz zuvor in einem schwedischen Wald gelesen worden. Im langen Finale wird es leicht salzig und sogar ein wenig pfeffrig. Der\u00a0Les Lavi\u00e8res\u00a0ist ein maskuliner, leicht erdiger\u00a0Savigny-l\u00e8s-Beaune, voller Energie, Mineralit\u00e4t und Dichte.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Chandon-de-Briailles\">Chandon de Briailles<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Savigny-L\u00e8s-Beaune 1er Cru \"Les Lavi\u00e8res\" rouge\">Savigny-L\u00e8s-Beaune 1er Cru &#8220;Les Lavi\u00e8res&#8221; rouge<\/a> 2018 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Burgund\">Burgund<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Frankreich\">Frankreich<\/a><\/p>\n<h3>Wine Advocate<\/h3>\n<p>Punkte: (91-93)<\/p>\n<p>Aromen von roten Beeren, Pfingstrosen, Himbeeren und Orangenschale er\u00f6ffnen den 2018 Savigny-l\u00e8s-Beaune 1er Cru Les Lavi\u00e8res, einen mittel- bis vollmundigen Wein, blumig und parf\u00fcmiert, mit einem \u00fcppigen Fruchtkern, lebendigen S\u00e4uren und einem pr\u00e4zisen Abgang. Feingliedriger und energischer als sein Vorg\u00e4nger Fourneaux, ist dieser Wein sehr vielversprechend.<br \/>William Kelley<\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"http:\/\/www.chandondebriailles.com\/en\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.chandondebriailles.com\/en\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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