{"id":1126597,"date":"2026-05-08T19:55:36","date_gmt":"2026-05-08T17:55:36","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/johannes-zillinger-jz-revolution-white-solera-n-v-750ml\/"},"modified":"2026-05-01T23:39:11","modified_gmt":"2026-05-01T21:39:11","slug":"johannes-zillinger-jz-revolution-white-solera-n-v-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/johannes-zillinger-jz-revolution-white-solera-n-v-750ml\/","title":{"rendered":"Johannes Zillinger | Weinviertel | JZ. Revolution white solera N.V. | NV | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Johannes Zillinger JZ. Revolution white solera N.V. NV (bio) <\/p>\n<h5>Informationen zum Wein<\/h5>\n<p> Die Idee eines Alltagsweines fernab des Mainstreams. Chardonnay, Riesling und Scheurebe aus den Lagen Hohes Eck und Lissen. Nach der Handlese erfolgte beim Chardonnay eine rund zehn Tage w\u00e4hrende Maischeg\u00e4rung in 1000-l-Amphoren. Danach wurde gepresst und der Wein wieder in den Amphoren gelagert. Die Scheurebe entstammt den Jahren 2017 bis 2022. Der Beginn der G\u00e4rung geschah auf den Schalen. Nach abgeschlossener G\u00e4rung erfolgte die Lagerung in 600-l-F\u00e4ssern aus Akazie und Eiche. Der Riesling entstammt einer Solera der Jahre 2013 bis 2022 in 600-Liter-F\u00e4ssern und Edelstahl. Die F\u00fcllung erfolgte im M\u00e4rz 2023 mit 30 mg Gesamtschwefel, 3.25 pH und 1 Gramm Restzucker. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> mittleres, leicht tr\u00fcbes Strohgelb <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Die Wei\u00dfe Cuv\u00e9e mit Teilen aus der Solera ist ein cremig und sinnlich wirkender Wein mit einem Auftakt von Flieder und Muskat, gelben \u00c4pfeln und Pfirsichen. Frucht und Florales werden begleitet von leicht nussigen Ankl\u00e4ngen, etwas blondem Tabak und Kr\u00e4uterw\u00fcrze. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Am Gaumen wirkt die wei\u00dfe Solera w\u00fcrzig und leicht phenolisch, markant salzig und stoffig mit wiederum tabakigen und kr\u00e4utrigen Ankl\u00e4ngen. Die S\u00e4ure wirkt fein und sinnlich, der Wein saftig und durch die Scheurebe auch betont fruchtig. Zum Finale hin wird der Wein einerseits immer schmelziger mit einem leichten Hefeschleier, andererseits immer salziger, mineralisch vibrierender und auch etwas rauchiger.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Johannes-Zillinger\">Johannes Zillinger<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=JZ. Revolution white solera N.V.\">JZ. Revolution white solera N.V.<\/a> NV bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Weinviertel\">Weinviertel<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=\u00d6sterreich\">\u00d6sterreich<\/a><\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/www.zillinger.at\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.zillinger.at\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1138704,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1126597","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-12893","8":"pa_certified-biodynamic-ja-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-osterreich","12":"pa_grape-chardonnay-cuvee","13":"pa_price-for-filter-10581","14":"pa_producer-johannes-zillinger","15":"pa_region-weinviertel","16":"pa_size-ml-6584","17":"pa_sweetness-trocken-de","18":"pa_type-2-still-de","19":"pa_vintage-nv-de","20":"entry","21":"has-media","23":"first","24":"instock","25":"taxable","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Johannes Zillinger JZ. 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