{"id":1126587,"date":"2026-05-05T18:18:11","date_gmt":"2026-05-05T16:18:11","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/johannes-zillinger-velue-rot-2023-750ml\/"},"modified":"2026-05-01T23:39:10","modified_gmt":"2026-05-01T21:39:10","slug":"johannes-zillinger-velue-rot-2023-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/johannes-zillinger-velue-rot-2023-750ml\/","title":{"rendered":"Johannes Zillinger | Weinviertel | Velue rot | 2023 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Johannes Zillinger Velue rot 2023 (bio) <\/p>\n<h5>Info<\/h5>\n<p> Velue Rot ist in 2023 eine Cuv\u00e9e aus 80% Zweigelt, 15% Merlot sowie erg\u00e4nzenden 5% Regent. Die Idee dahinter ist ein saftiger, fruchtiger Rotwein im Einstiegssegment, der auch k\u00fchl genossen werden kann. Der Zweigelt hierf\u00fcr steht in drei kleineren Parzellen mit vierzigj\u00e4hrigen Reben, die reinen Kalksandstein im Untergrund haben. Der Zweigelt wird f\u00fcr vier Tage auf den Beeren angegoren. Auf Lehm w\u00e4chst der Merlot in einem kleinen, leicht nach Norden ausgerichteten Weinberg. Dieser wird f\u00fcr f\u00fcnf Tage auf den ganzen Trauben angegoren. Der Regent stammt von einem Hochplateau auf L\u00f6ss mit 24 Jahre alten Reben, die jedoch direkt abgepresst werden. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> Leuchtendes Purpur mit geringer Dichte und hellen sowie bl\u00e4ulichen Reflexen\u00a0<\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Die Nase ist erstmal zun\u00e4chst deutlich auf der fruchtigen Seite. Gespickt ist er dabei immer wieder mit w\u00fcrzigen Akzenten. Holunderbeere, S\u00fc\u00dfkirsche, Himbeere und Cassis heben sich dabei hervor. Schwarzer Pfeffer, Piment und Wacholder setzen die w\u00fcrzigen Akzente. Dezent erinnert er an laktische Elemente und somit das Campina Kirsch-Sahne-Bonbon. F\u00fcr Frische und Leben sorgen Zitronenmelisse, Salbei und Minze.\u00a0<\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Genau diese saftige Frucht bringt er auch am Gaumen zur Geltung. Saftig und adstringierend. Er gleicht einem Biss in eine Hand voll reifer Beeren. Das animiert enorm und sorgt f\u00fcr viel Trinkfluss. Auch hier kommt die laktische Komponente wieder zum Vorschein. Die S\u00e4ure bricht dies aber permanent wieder auf. Seine Frucht wirkt knackig und streckt sich vertikal in die L\u00e4nge.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Johannes-Zillinger\">Johannes Zillinger<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Velue rot\">Velue rot<\/a> 2023 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Weinviertel\">Weinviertel<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=\u00d6sterreich\">\u00d6sterreich<\/a><\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/www.zillinger.at\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.zillinger.at\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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