{"id":1126381,"date":"2026-05-08T19:53:39","date_gmt":"2026-05-08T17:53:39","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/tement-ciringa-reserve-2020-750ml\/"},"modified":"2026-05-01T23:38:29","modified_gmt":"2026-05-01T21:38:29","slug":"tement-ciringa-reserve-2020-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/tement-ciringa-reserve-2020-750ml\/","title":{"rendered":"Tement | S\u00fcdsteiermark | Ciringa, Reserve | 2020 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Tement Ciringa, Reserve 2020 (bio)<\/p>\n<p> Der Fosilni Breg, der \u201eBerg aus Fossilien\u201c, ist gepr\u00e4gt durch seine Korallen-Kalkb\u00f6den und reich an versteinerten Meerestieren. Die Sauvignon-Blanc-Reben der Domaine wachsen auf kargen B\u00f6den mit einer Schicht tonreichen Mergels, auch Flysch oder Opok genannt, sowie fruchtbarer Braunerde. Die Trauben f\u00fcr die 2020 R\u00e9serve sind besonders kleinbeerig und werden nur in besonderen Jahren f\u00fcr die R\u00e9serve genutzt. Die Lage befindet sich direkt neben dem Zieregg auf 340\u2013480 H\u00f6henmetern. Nach langer Maischestandzeit wurde die R\u00e9serve spontan vergoren, f\u00fcr 30 Monate auf der Feinhefe ausgebaut und ungefiltert auf die Flasche gezogen. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> Blassgelb mit gr\u00fcnen Reflexen. <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Mit gro\u00dfer Disziplin zeigt sich der 2020 Sauvignon Blanc Reserve von der Domaine Ciringa in der Nase. Mit ruhiger Eleganz erz\u00e4hlt er zun\u00e4chst vom langen Hefelager, dann von den kleinbeerigen Trauben, die nur in besonderen Jahren die Qualit\u00e4t f\u00fcr die Reserve liefern. Steinig-karg skizziert Kr\u00e4uterw\u00fcrze das aromatische Bild: Schwarzk\u00fcmmel, Koriander, Fenchelgr\u00fcn und die Zeste von Grapefruits bilden das Fundament. Dazu kommen Sauerteigbrotrinde, Kerbel sowie Zitrusbl\u00fcten in der Kopfnote. Luftig-lockerer Sauvignon mit pr\u00e4gnanter Pers\u00f6nlichkeit, extrem gesellschaftstauglich. <\/p>\n<h5>Mund<\/h5>\n<p> Das florale Zitrus-Thema der Nase wird am Gaumen von Zitrone \u00fcber Mandarine bis Orange weitergef\u00fchrt und umfasst sowohl deren Saft als auch die \u00d6le der Zesten. Ausladend mit reifem Charakter zeigt er sich am Gaumen cremig mit solidem Bass und pr\u00e4zisem Scheitel. Hier ist alles an seinem Platz \u2013 straff und diszipliniert, ein Paradebeispiel f\u00fcr einen Terroir-gepr\u00e4gten Sauvignon, der seinen Charakter nicht verleugnet, sondern dank seiner Herkunft zur vollen Bl\u00fcte gelangt \u2013 ganz ohne die \u00fcblichen aromatischen Exzesse. <\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Tement\">Tement<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Ciringa, Reserve\">Ciringa, Reserve<\/a> 2020 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=S\u00fcdsteiermark\">S\u00fcdsteiermark<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=\u00d6sterreich\">\u00d6sterreich<\/a><\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/www.tement.at\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.tement.at\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 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