{"id":1126363,"date":"2026-05-08T19:53:38","date_gmt":"2026-05-08T17:53:38","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/tement-ehrenhausen-sauvignon-blanc-zeitspiel-3-2021-3000ml\/"},"modified":"2026-05-01T23:38:26","modified_gmt":"2026-05-01T21:38:26","slug":"tement-ehrenhausen-sauvignon-blanc-zeitspiel-3-2021-3000ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/tement-ehrenhausen-sauvignon-blanc-zeitspiel-3-2021-3000ml\/","title":{"rendered":"Tement | S\u00fcdsteiermark | Ehrenhausen Sauvignon Blanc &#8220;Zeitspiel 3&#8221; Sp\u00e4tf\u00fcllung | 2021 | 3000ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Tement Ehrenhausen Sauvignon Blanc &#8220;Zeitspiel 3&#8221; Sp\u00e4tf\u00fcllung 2021 (bio) <\/p>\n<h5>Informationen zum Wein<\/h5>\n<p> Dieser Wein ist eine Sp\u00e4tf\u00fcllung des Sauvignon Blanc aus den Rieden Wielitschberg, Grassnitzberg und Ottenberg in Ehrenhausen mit B\u00f6den aus Ton-Mergel und Muschelkalk. Er verbindet die Stilistik der S\u00fcdsteiermark mit der des Weinguts Tement sowie mit 36 Monaten Zeit, die der Sauvignon Blanc auf der Feinhefe in 900 Liter-, 1.200 Liter- und 2.400-Liter-Fudern verbringen durfte. Der Wein wurde vorher nach einer kurzen Maischestandzeit auf der Presse spontan durchgegoren. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> mittleres Strohgelb mit leicht gr\u00fcnen Reflexen und einem noch ganz leichten Mousseux <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Im Duft bietet der \u00bbZeitspiel 3\u00ab Sauvignon Blanc ein Zusammenspiel gr\u00fcner Noten von Gras, Stachelbeeren, etwas Limettenschale und Minze zusammen mit ein wenig Pfeffer, Grafit und gr\u00fcnem Tabak, gr\u00fcner Olive und feuchten Flechten auf Gestein. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Am Gaumen ist das \u00fcberaus frischer, saftiger vom ersten Moment an mundw\u00e4ssernder Wein. Drei Jahre sind hier Nichts. Die Frische macht sich schon bemerkbar, wenn der Glasverschluss mit einem satten &#8220;Fump&#8221; entweicht und man die G\u00e4rkohlens\u00e4ure im Glas sieht. So geht es weiter: k\u00fchl, minzig, leicht \u00e4therisch mit gr\u00fcnen, aber keineswegs unreifen Noten. Wei\u00dffleischig wirkt der Sauvignon Blanc, sanft cremig, mit klarer, aber seidiger S\u00e4ure, leichtem Salz und Intensit\u00e4t im langen Finale. <\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Tement\">Tement<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Ehrenhausen Sauvignon Blanc \"Zeitspiel 3\" Sp\u00e4tf\u00fcllung\">Ehrenhausen Sauvignon Blanc &#8220;Zeitspiel 3&#8221; Sp\u00e4tf\u00fcllung<\/a> 2021 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=S\u00fcdsteiermark\">S\u00fcdsteiermark<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=\u00d6sterreich\">\u00d6sterreich<\/a><\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/www.tement.at\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.tement.at\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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