{"id":1126290,"date":"2026-05-08T19:53:34","date_gmt":"2026-05-08T17:53:34","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/tement-ried-zieregg-kapelle-sauvignon-blanc-grosse-stk-lage-2020-750ml\/"},"modified":"2026-05-01T23:38:17","modified_gmt":"2026-05-01T21:38:17","slug":"tement-ried-zieregg-kapelle-sauvignon-blanc-grosse-stk-lage-2020-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/tement-ried-zieregg-kapelle-sauvignon-blanc-grosse-stk-lage-2020-750ml\/","title":{"rendered":"Tement | S\u00fcdsteiermark | Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc, Gro\u00dfe STK Lage | 2020 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Tement Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc, Gro\u00dfe STK Lage 2020 (bio) <\/p>\n<h5>Informationen zum Wein<\/h5>\n<p> Die Weine der Lage Ried Zieregg sind diejenigen, mit denen das Weingut Tement weltber\u00fchmt geworden ist. Die Ried Zieregg ist die Hauslage der Tements, gelegen auf 330 bis 490 Metern H\u00f6he und gepr\u00e4gt von verschiedenen Kalkvarianten wie Korallenmuschelkalk, Kalkverwitterung und Kalkmergel mit jeweils recht d\u00fcnnen Lehmauflagen. Das Kleinklima dieser Lage in Verbindung mit den B\u00f6den und den mehr als 40 Jahre alten Reben sorgt f\u00fcr Weine mit hoher und eleganter Aromenauspr\u00e4gung und einem einzigartigen Alterungspotential, zu dem die biologische und sehr aufwendige Wirtschaftsweise ihr \u00dcbriges beitr\u00e4gt. Da die Ried Zieregg aber eine gro\u00dfe Lage ist, die unterschiedliche Mikroklimata, Bodenstrukturen und Sonnenausrichtungen aufweist, f\u00fcllen die Tements manche Parzellen auch einzeln ab. Was bisher eher hier und da geschah, hat sich mit dem Jahrgang 2020 manifestiert, was mit der ge\u00e4nderten Lagengesetzgebung der S\u00fcdsteiermark zu tun hat. Diese hat dazu gef\u00fchrt, dass die Tements den Berg nun in vier Lagen aufgeteilt haben: die Ried Zieregg, die Ried Zieregg Kapelle, die Ried Zieregg K\u00e5r und die Ried Zieregg Steilriegel. Der Zieregg \u00bbKapelle\u00ab ist ein Sauvignon Blanc vom Plateau oberhalb des Weinguts, gelegen am Fu\u00dfe der Karmeliter Kapelle. Es sind 1,48 Hektar, ca. 7.000 Rebst\u00f6cke im Alter von 18 Jahren und somit der j\u00fcngste Teil des Weinbergs. Er liegt auf 470 m Seeh\u00f6he, bekommt ganzt\u00e4gig Sonne, ist jedoch umh\u00fcllt von einem k\u00fchlenden Waldmantel. Der Boden ist gepr\u00e4gt von schwerem Ton und Lehm auf Korallenkalk. Der spontan vergorene Wein wird in neutralen gebrauchten 700-Liter-Gebinden ausgebaut. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> helles Goldgelb <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Der Zieregg \u00bbKapelle\u00ab ist ein ganz eigener Zieregg-Typ mit viel zersto\u00dfenem Stein und Rauch in der Nase, der sich mit Noten von gr\u00fcnen Birnen, Reineclauden, Limequats, Minze und Flechten verbindet. Mit Luft wird die zitrische Seite, aber auch die Sauvignon-Blanc-Identit\u00e4t von Stachelbeeren und Cassis immer deutlicher. Das wirkt im Moment wie eine kongeniale Verbindung aus S\u00fcdsteiermark und Pouilly-Fum\u00e9, gleichsam Silex in Reinkultur! <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Am Gaumen wirkt der Zieregg \u00bbKapelle\u00ab absolut pur und klar wie verfl\u00fcssigter Stein mit Jod, Limetten- und Zitronensaft, gr\u00fcnen \u00c4pfeln und Birnen, Stachelbeeren und etwas Holunderbl\u00fcte. Vor allem aber ist es der Stein, der hier von einer druckvollen S\u00e4ure gesprengt wird. Der Wein erinnert an Kristalle, verbunden mit Salzzitrone, wei\u00dfem Pfeffer und gr\u00fcnen Fruchtnoten. Das Finale ist lang, salzig und messerscharf. Zieregg f\u00fcr Puristen!<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Tement\">Tement<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc, Gro\u00dfe STK Lage\">Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc, Gro\u00dfe STK Lage<\/a> 2020 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=S\u00fcdsteiermark\">S\u00fcdsteiermark<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=\u00d6sterreich\">\u00d6sterreich<\/a><\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/www.tement.at\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.tement.at\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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