{"id":1126160,"date":"2026-05-05T18:17:51","date_gmt":"2026-05-05T16:17:51","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/loimer-anning-pinot-noir-2020-750ml\/"},"modified":"2026-05-01T23:38:01","modified_gmt":"2026-05-01T21:38:01","slug":"loimer-anning-pinot-noir-2020-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/loimer-anning-pinot-noir-2020-750ml\/","title":{"rendered":"Loimer | Nieder\u00f6sterreich | Anning Pinot Noir | 2020 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Loimer Anning Pinot Noir 2020 (bio)<\/p>\n<p> Der Pinot Noir steht in Gumpoldskirchen in den Lagen Braun und Stocknarrn auf einer Meeresh\u00f6he von 240 bis 270m. im Untergrund finden sich ein mit Kalkschotter durchsetzter Sedimentsboden, der sehr kalkreich ist. Die beiden Lagen wurden vor 12 und 15 Jahren gesetzt. Ein niedriger Ertrag von lediglich 25hl je Hektar bildet die Basis f\u00fcr den 2020er Anning Pinot Noir. Im Jahresverlauf 2020 gab es zun\u00e4chst einen sehr trockenen Start. Erst im Mai erfolgte der hei\u00df ersehnte Regen und kam in regelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden immer wieder. Bei einer guten Wasserversorgung konnte so gew\u00e4hrleistet werden, dass die Trauben bis in den August hinein kerngesund verblieben. Keine extremen Hitzeausbruche fanden im Sommer statt. Das Zusammenspiel von Mensch, Tier und Pflanze im Kreislauf der Biodynamie kommt in so einem Jahr bestens zur Geltung. Die manuelle Lese in 20kg-Kisten erfolgte am 10.9. und 16.9.2020. Die Maische stand mit Stielen, also ganzen, nicht angepressten Trauben, in der Presse. Im 2200l-Holzg\u00e4rst\u00e4nder aus Eiche wurde spontan f\u00fcr zwei Wochen bei maximal 29\u00b0C vergoren. Der Ausbau erfolgte dann f\u00fcr zw\u00f6lf Monate in 300l-Eichenfassern sowie sechs Monate in gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern. Ohne Filtration wurde im August 2022 abgef\u00fcllt. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> Dunkles Kirschrot mit hellen und violetten Reflexen <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Die Nase ist wohlgepackt mit Gew\u00fcrzen und winterlichen Nuancen. Wacholder, roter und schwarzer Pfeffer sowie reichlich Zedernholz dr\u00fccken ihm ihren Stempel auf. Sternanis, Zimt und Spekulatius lassen einen unmittelbar an die kalte Jahreszeit denken. Schattenmorelle, Pflaume und reichlich S\u00fc\u00dfkirsche vers\u00fc\u00dfen diesen Duft schlie\u00dflich. Ein Hauch Zartbitterschokolade sowie etherisches Lakritz mischen sich darunter. Die Frucht entwickelt sich dann ein wenig in Richtung Holunder und zunehmend werden Koriander- und Fenchelsaat wahrzunehmen. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Bereits im Antrunk manifestiert er diese Gedanken. Er pr\u00e4sentiert sich dabei seidig in seinem Auftritt. Sehr galant h\u00fcllt er damit den Gaumen ein. Die Frucht wird von einer sehr aktiven und positiv hervorzuhebenden S\u00e4urestruktur deutlich aufgewertet. Dadurch gewinnt er enorm an Trinkfluss und Eleganz, was bei dieser Nase zun\u00e4chst nicht zu erwarten war. Die W\u00fcrze bleibt dennoch deutlich und dr\u00fcckt ihm seinen Stempel auf. Sein seidiger Auftritt versorgt ihn aber auch mit reichlich Finesse und l\u00e4sst ihn erstaunlicherweise doch recht k\u00fchl erscheinen.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Loimer\">Loimer<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Anning Pinot Noir\">Anning Pinot Noir<\/a> 2020 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Nieder\u00f6sterreich\">Nieder\u00f6sterreich<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=\u00d6sterreich\">\u00d6sterreich<\/a><\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/www.loimer.at\/en\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.loimer.at\/en\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and 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