{"id":1125652,"date":"2026-04-27T12:17:20","date_gmt":"2026-04-27T10:17:20","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/nittnaus-anita-und-hans-manila-weiss-2022-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T11:38:07","modified_gmt":"2026-04-27T09:38:07","slug":"nittnaus-anita-plus-hans-manila-weiss-2022-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/nittnaus-anita-plus-hans-manila-weiss-2022-750ml\/","title":{"rendered":"Nittnaus Anita &#038; Hans | Burgenland\/Neusiedlersee | Manila Weiss | 2022 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Nittnaus Anita &#038; Hans Manila Weiss 2022 (bio) <\/p>\n<h5>Info<\/h5>\n<p>Ein Zitat vom Etikett (typisch Martin Nittnaus).\u00a0Subversion. Und Sch\u00f6nheit dieser Subversion.\u00a0Das Schloss st\u00fcrmen. Die heimischen Sorten befreien und sie auf ein Abenteuer schicken, fast so wie nach Manila fahren. Sie kommen zur\u00fcck.\u00a0Sehr trockenes Fr\u00fchjahr, keine Winterfeuchte, so gut wie kein Regen bis Juni. Hei\u00dfer Juli und August, schwaches Wachstum, durch Trockenheit auch Reifeverz\u00f6gerung, Lesebeginn Ende August. Durch kleine Beeren mehr Konzentration in den Weinen. Manila wei\u00df ist ein wildes Gewirr aus 55% Gr\u00fcner Veltliner, 23% Welschriesling und 22% Wei\u00dfburgunder.\u00a0Der Gr\u00fcner Veltliner wird mit F\u00fc\u00dfen gestampft und ganze Trauben eingemaischt. Nach f\u00fcnf Tagen auf der Maische im Edelstahltank wird er dann abgepresst. Der Welschriesling ist komplett entrappt und g\u00e4rt ausschlie\u00dflich im Edelstahltank. Der Wei\u00dfburgunder ist ebenfalls komplett entrappt und g\u00e4rt in 1500l Holzfudern. Die Cuv\u00e9e g\u00e4rt dann und reift im Stahltank bis zur Abf\u00fcllung und jegliche Sch\u00f6nung oder Filtration.\u00a0Bei schlanken 11,5% Vol. ist er ein sehr zeitgem\u00e4\u00dfes Getr\u00e4nk. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> Gold schimmerndes Strohgelb mit zart orangenen Reflexen <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Der Nase wirkt wild und doch in sich stimmig. Kaffir-Limettenbl\u00e4tter sowie reichlich Abrieb dieser und Bergamotte str\u00f6men herrlich intensiv aus dem Glas. Reife Birne sowie etwas Quittenkompott. Die Schale von gelben \u00c4pfeln bringt Frische und eine herbe W\u00fcrze ins Spiel. Brennnessel und Wildkr\u00e4uter sorgen f\u00fcr eine gewisse etherische W\u00fcrze. Dies wird unterst\u00fctzt von Majoran und Estragon. Mirabelle und Pfirsich treten mit etwas Temperatur in Erscheinung. Artischocke und Fenchel machen sich dann langsam breit und dominieren ihn schlie\u00dflich in ihrer vegetabilen und doch sehr einladenden Art. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Im Antrunk offenbart er gleich seine enorme Balance. Er wirkt schlank und straff. Die Frucht findet zwar im Kern ihren Platz, wird jedoch in engen Bahnen gehalten. Manila 2022 gelingt es seinen wilden Charakter enorm alltagstauglich auf die Spur zu bringen. Eine dunkle, balsamische W\u00fcrze pr\u00e4gt ihn zwar deutlich im Nachhall, aber st\u00f6rt den Trinkfluss keineswegs. Er wirkt unkompliziert und doch ansprechend am Gaumen. <\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Nittnaus-Anita-&#038;-Hans\">Nittnaus Anita &#038; Hans<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Manila Weiss\">Manila Weiss<\/a> 2022 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Burgenland\/Neusiedlersee\">Burgenland\/Neusiedlersee<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=\u00d6sterreich\">\u00d6sterreich<\/a><\/p>\n<h3>Vinous<\/h3>\n<p>Punkte: 87<\/p>\n<p>Der Manila Weiss 2022 ist eine Cuv\u00e9e aus Welschriesling, Gr\u00fcnem Veltliner und Wei\u00dfburgunder. Die beiden letztgenannten reifen auf Donaukies, der Wei\u00dfburgunder auf Kalkstein; der Gr\u00fcne Veltliner-Anteil wurde auf der Maische vergoren. Der goldene Wein hat eine Note von reifer Birne mit einem Hauch von Stroh, die zu einem frischen, leichten Geschmack mit rundem K\u00f6rper und etwas von der Miso-W\u00fcrze des Gr\u00fcnen Veltliners f\u00fchrt. Es ist ein herzhafter, w\u00fcrziger Wei\u00dfwein mit rundem K\u00f6rper. (Knochentrocken) \u2013 Anne Krebiehl MW<br \/>Trinkfenster: 2023\u20132028<br \/>Testdatum: Februar 2024<\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/nittnaus.wine\/\" target=\"_blank\">https:\/\/nittnaus.wine\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1137980,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1125652","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-11-5","8":"pa_certified-biodynamic-ja-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-osterreich","12":"pa_grape-gruner-veltliner","13":"pa_price-for-filter-10627","14":"pa_producer-nittnaus-anita-hans","15":"pa_region-burgenland-neusiedlersee","16":"pa_size-ml-6584","17":"pa_sweetness-trocken-de","18":"pa_type-2-still-de","19":"pa_vinous-points-for-filter-20018","20":"pa_vintage-2022-de","21":"entry","22":"has-media","24":"first","25":"instock","26":"taxable","27":"shipping-taxable","28":"purchasable","29":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Nittnaus Anita &amp; 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