{"id":33839,"date":"2022-08-15T16:48:44","date_gmt":"2022-08-15T14:48:44","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/?page_id=33839"},"modified":"2026-04-16T21:35:50","modified_gmt":"2026-04-16T19:35:50","slug":"gerechtigkeit","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/gerechtigkeit\/","title":{"rendered":"Gerechtigkeit"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\">[vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221; content_placement=&#8221;middle&#8221; parallax=&#8221;content-moving&#8221; local_scroll_id=&#8221;konzept&#8221;][vc_column]<div class=\"vcex-spacing wpex-w-100 wpex-clear\" style=\"height:50px;\"><\/div><h1 class=\"vcex-heading vcex-heading-plain vcex-module wpex-heading wpex-text-2xl wpex-text-center margin-bottom-30 content-visible-when-hover\"><span class=\"vcex-heading-inner wpex-inline-block\">Gerechtigkeit<\/span><\/h1><div class=\"vcex-spacing wpex-w-100 wpex-clear\" style=\"height:30px;\"><\/div>[vc_column_text css=&#8221;&#8221;]Unser Konzept der Gerechtigkeit bezieht sich auf den Grundsatz der Fairness in den sozialen und wirtschaftlichen Beziehungen, die in die Wertsch\u00f6pfungskette eines Produkts eingebettet sind. Der Begriff der Gerechtigkeit ist tief in unserer Kultur verwurzelt, und die Anwendung dieses Wertes in einem gesch\u00e4ftlichen Kontext bedeutet, dass Unternehmen verpflichtet sind, soweit dies m\u00f6glich ist, die faire Behandlung jeder Person zu gew\u00e4hrleisten, die mit der Wertsch\u00f6pfungskette ihrer Produkte verbunden ist. Diese Verantwortung bezieht sich auf das physische und psychische Wohlergehen sowohl der Mitarbeiter*innen als auch &#8211; was im Fall der Weinindustrie besonders wichtig ist &#8211; der Verbraucher*innen sowie auf die allgemeine F\u00f6rderung gerechter Beziehungen zwischen den verschiedenen Akteur*innen in der jeweiligen Branche, seien es Lieferant*innen, Kund*innen oder konkurrierende Firmen.<\/p>\n<p>Gerechtigkeit wird oft im Zusammenhang mit der sozialen Dimension der Nachhaltigkeit diskutiert. Diese Einbeziehung beruht auf der Annahme, dass soziale Ungleichheiten ebenso wie \u00f6kologische Ungleichgewichte Instabilit\u00e4ten in sozio\u00f6konomischen Systemen verursachen, die langfristig deren \u00dcberleben bedrohen. Zumindest einige soziale Ungleichheiten, wie die Diskriminierung von Frauen in patriarchalischen Systemen, bestehen jedoch seit Jahrtausenden fort und scheinen daher, gelinde gesagt, beunruhigend resistent gegen Ver\u00e4nderungen zu sein. Diese Hartn\u00e4ckigkeit k\u00f6nnte damit zusammenh\u00e4ngen, dass die soziale Ausbeutung im Gegensatz zu unserer derzeitigen nicht nachhaltigen Ausbeutung der Umwelt nicht durch exponentielles Wachstum gekennzeichnet ist und daher in der Regel nicht das gleiche Potenzial f\u00fcr einen pl\u00f6tzlichen Zusammenbruch birgt. In jedem Fall k\u00f6nnte man argumentieren, dass die Ungerechtigkeit als ein von der \u00f6kologischen Nachhaltigkeit getrenntes Problem behandelt werden sollte, auch wenn es grundlegende \u00c4hnlichkeiten in der Weltanschauung gibt, die zur Misshandlung der Natur einerseits und der bestimmter sozialer Gruppen andererseits f\u00fchrt. Aus diesem Grund und um die soziale Dimension der Weinindustrie gesondert zu betonen, unterscheiden wir sowohl in unserem Motto als auch in unserer Firmenphilosophie zwischen Gerechtigkeit und Nachhaltigkeit.<\/p>\n<p>Auf den ersten Blick ist es \u00fcberraschend, dass viele Weinproduzent*innen und -h\u00e4ndler*innen ihr Engagement f\u00fcr Produktqualit\u00e4t, exzellenten Service und sogar Umweltstandards preisen, aber nur sehr wenige, und fast keiner der erfolgreichsten unter ihnen, die Frage der Gerechtigkeit ansprechen. Wenn wir uns jedoch die Struktur der Weinindustrie genauer ansehen und insbesondere ihre elit\u00e4ren Akteur*innen betrachten, wird dieses Schweigen weniger mysteri\u00f6s. Die exklusivsten Weing\u00fcter produzieren Prestigeweine, die mit astronomischen Gewinnspannen verkauft werden, manchmal vom Weingut an den Handel, manchmal vom Handel an die Kund*innen, manchmal beides. Wohlhabende Verbraucher*innen haben sich daran gew\u00f6hnt, bis zu mehrere hundert Euro f\u00fcr eine einzige Flasche Wein zu bezahlen. Was viele von ihnen nicht wissen oder was ihnen vielleicht egal ist, ist, dass ihre F\u00e4higkeit, solche Preise zu zahlen, die Gier und die Vermehrung von Profiteur*innen in der Verkaufskette f\u00f6rdert, die Spekulation mit Wein als Investitionsobjekt statt als Genussmittel vorantreibt und das Produkt f\u00fcr weniger wohlhabende Konsument*innen unerreichbar macht. Auf diese Weise wird nicht nur das Geld, sondern auch die Qualit\u00e4t in wenigen H\u00e4nden konzentriert. Au\u00dferdem wird der Wein selbst immer weniger getrunken, weil sein Investitionswert ihn in ein Finanzprodukt verwandelt. Entfremdet von seinem urspr\u00fcnglichen Zweck, landet er in \u00abWeintresoren\u00bb, um vielleicht nie entkorkt und genossen zu werden.<\/p>\n<p>In dieser Hinsicht sind die Eliteweing\u00fcter bis zu einem gewissen Grad Opfer ihres eigenen Erfolgs. Sie haben nur eine begrenzte Kontrolle \u00fcber den endg\u00fcltigen Marktpreis ihrer Weine, und es ist auch nicht ihre Schuld, dass ihr Produkt mit zunehmendem Alter sowohl an Seltenheit als auch an Qualit\u00e4t gewinnt, was es f\u00fcr Investor*innen so attraktiv macht. Dennoch sind sie mitschuldig an dieser Situation, solange sie bereit sind, \u00fcberproportional davon zu profitieren. Um es klar zu sagen: Erzeuger*innen von biodynamischen Weinen, die jedes Jahr Hunderttausende oder sogar Millionen an Gewinnen erzielen und behalten, sind alles andere als sozial verantwortlich oder gar \u00f6kologisch nachhaltig. Prestigeerzeuger*innen und die Wiederverk\u00e4ufer*innen, die dieses Spiel mitspielen, tragen dazu bei, dass sich Reichtum und Qualit\u00e4t in immer weniger H\u00e4nden konzentrieren und ihr Produkt zu einem toten Gut wird. Wie bereits im vorangegangenen Text \u00fcber Qualit\u00e4t erw\u00e4hnt, bringen sie sich au\u00dferdem in eine ethisch problematische Lage, wenn es um die Quelle des Reichtums ihrer Kund*innen geht. Die Gewinnspannen, die sie f\u00fcr exklusive Weine verlangen, k\u00f6nnen nur in einer globalen Wirtschaft realisiert werden, die systematisch wirtschaftliche \u00dcbersch\u00fcsse, die selbst das Produkt \u00f6kologisch und sozial nicht nachhaltiger Praktiken sind, an eine kleine Gruppe privilegierter Wirtschaftsakteur*innen verteilt. Weinprofis schw\u00e4rmen von den Investitionen in die Qualit\u00e4t der ber\u00fchmtesten Weing\u00fcter, und Stararchitekt*innen werden mit der Planung und dem Bau neuer Weinkeller und Besucherzentren beauftragt, aber niemand fragt, wie die finanziellen \u00dcbersch\u00fcsse entstanden sind, die diese Investitionen erm\u00f6glichen. Mit anderen Worten: Globale wirtschaftliche Ungleichheit und Umweltzerst\u00f6rung sind die Grundlagen f\u00fcr den finanziellen Erfolg der elit\u00e4ren Weinindustrie.<\/p>\n<p>Als ob das nicht genug w\u00e4re, schenkt die Weinindustrie insgesamt den gesundheitlichen und sozialen Kosten des Alkohols zu wenig Beachtung. Wir sind \u00fcberzeugt, dass Wein ein Kulturgut ist, wie in unserem Text \u00fcber Qualit\u00e4t beschrieben. Wie alle alkoholischen Getr\u00e4nke hat Wein jedoch auch eine Schattenseite, und Weinproduzent*innen und -h\u00e4ndler*innen sollten diese Komplexit\u00e4t anerkennen und daran arbeiten, die negativen Auswirkungen des Alkoholkonsums zu minimieren. Dieses Verantwortungsbewusstsein kommt in unserem Logo zum Ausdruck, einem Bild aus einem englischen Manuskript aus dem elften bis zw\u00f6lften Jahrhundert, das Noah beim Keltern von Trauben mit seiner Familie zeigt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1136767\" src=\"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/BL-Cotton-Claudius-B-IV-f.17r-1.webp\" alt=\"Noah und seine Familie bei der Weinlese\" width=\"500\" height=\"341\" \/>[\/vc_column_text]<div class=\"vcex-spacing wpex-w-100 wpex-clear\" style=\"height:6px;\"><\/div>[vc_column_text]\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 13px;\">Quelle: British Library <a href=\"https:\/\/www.bl.uk\/manuscripts\/FullDisplay.aspx?ref=Cotton_MS_Claudius_B_IV\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">MS Cotton Claudius B IV f.17r<\/a>. \u00a9 British Library Board<\/span><\/p>\n<p>Abgesehen von seinem k\u00fcnstlerischen Interesse erinnert dieses Bild sowohl an die jahrtausendealte Geschichte der nat\u00fcrlichen Weinherstellung als auch an den engen sozialen Kontext, in dem die Herstellung von Wein traditionell stattfand. Die Geschichte von Noah weist jedoch auch darauf hin, wie der Konsum von Alkohol zu psychischen und physischen Sch\u00e4den f\u00fchren kann. Der Bibel zufolge wurde Noah nach der Sintflut ein Landwirt und Winzer:<\/p>\n<p><sup>20\u00a0<\/sup>Noah aber fing an und ward ein Ackermann und pflanzte Weinberge. (1 Mose 9:20)<\/p>\n<p>Noah ist tats\u00e4chlich der erste Winzer in der j\u00fcdisch-christlichen Tradition, und Wein war tats\u00e4chlich das wichtigste alkoholische Getr\u00e4nk im alten Israel. Die Bibel enth\u00e4lt zahlreiche Hinweise auf den positiven Wert des Weins, zum Beispiel in Psalm 104, wo Gott der Menschheit die Landwirtschaft geschenkt hat, \u00abda\u00df der Wein erfreue des Menschen Herz\u00bb, oder in 1 Timotheus 5:23, wo Paulus Wein f\u00fcr medizinische Zwecke vorschreibt: \u00abTrinke nicht mehr Wasser, sondern auch ein wenig Wein um deines Magens willen und weil du oft krank bist.\u00bb Dar\u00fcber hinaus hat der Wein sowohl in j\u00fcdischen als auch in christlichen Ritualen einen spirituellen Charakter, zum Beispiel als Blut Christi in der Eucharistie. Noah war jedoch auch der erste Betrunkene und liefert das erste Beispiel f\u00fcr h\u00e4uslichen Unfrieden im Zusammenhang mit Alkohol:<\/p>\n<p><sup>21\u00a0<\/sup>Und da er von dem Wein trank, ward er trunken und lag in der H\u00fctte aufgedeckt.<\/p>\n<p><sup>22\u00a0<\/sup>Da nun Ham, Kanaans Vater, sah seines Vaters Bl\u00f6\u00dfe, sagte er&#8217;s seinen beiden Br\u00fcdern drau\u00dfen.<\/p>\n<p><sup>23\u00a0<\/sup>Da nahmen Sem und Japheth ein Kleid und legten es auf ihrer beider Schultern und gingen r\u00fccklings hinzu und deckten des Vaters Bl\u00f6\u00dfe zu; und ihr Angesicht war abgewandt, da\u00df sie ihres Vater Bl\u00f6\u00dfe nicht sahen.<\/p>\n<p><sup>24\u00a0<\/sup>Als nun Noah erwachte von seinem Wein und erfuhr, was ihm sein j\u00fcngster Sohn getan hatte,<\/p>\n<p><sup>25\u00a0<\/sup>sprach er: Verflucht sei Kanaan und sei ein Knecht aller Knechte unter seinen Br\u00fcdern!<br \/>\n(1 Mose 9:21-25)<\/p>\n<p>Die Geschichte von Noah weist also sowohl auf die Vorteile als auch auf die Risiken des Weins hin. Einerseits verbindet der Wein Noah mit dem Land, das nach der Flut wiederhergestellt wurde, und damit auch mit Gottes Versprechen, das durch den Regenbogen symbolisiert wird, dass die Menschen nie wieder vom Angesicht der Erde ausgel\u00f6scht werden. F\u00fcr Christ*innen erstreckt sich dieser heilige Aspekt auf den Neuen Bund, der in Jesu Beschreibung des Weins als sein Blut, das f\u00fcr die Erl\u00f6sung der Menschheit vergossen wurde, zum Ausdruck kommt, und er ist auch in zahlreichen j\u00fcdischen Ritualen pr\u00e4sent, bei denen Wein eine Rolle spielt, wie Kiddusch, Hawdala und Pessach. Er kommt sogar in modernen, s\u00e4kularen Kontexten zum Ausdruck, wie z.B. in Luigi Veronellis Beschreibung des Weins als <em>il canto della terra verso il cielo <\/em>(das Lied der Erde zum Himmel), was an Pablo Nerudas <em>c\u00e1ntico del fruto<\/em> erinnert, das im vorherigen Text \u00fcber Qualit\u00e4t besprochen wurde. Der numinose Aspekt des Weins pr\u00e4gt also weiterhin die Weinkultur und bietet eine M\u00f6glichkeit, die Idee der Verbundenheit in der Weinkultur, die wir f\u00f6rdern wollen, zu verstehen. Andererseits assoziieren Noahs Besch\u00e4mung und der Fluch, den er \u00fcber Kanaan verh\u00e4ngt, Alkohol mit Gewalt und Entfremdung und dienen daher als warnendes Beispiel. Diese Warnung ist heute ebenso aktuell wie die gegenteilige Behauptung der positiven Dimension des Weins, wie zahlreiche Studien \u00fcber die negativen gesundheitlichen und sozialen Auswirkungen des Alkoholkonsums zeigen.<\/p>\n<p>Die Figur des Noah erinnert uns daher an die F\u00e4higkeit des Weins, das menschliche Wohlergehen sowohl zu steigern als auch zu verringern, und an die daraus resultierende Notwendigkeit, mit Wein verantwortungsvoll umzugehen, sei es als Verbraucher*in, H\u00e4ndler*in oder Erzeuger*in. Dieses Verantwortungsbewusstsein ist ein ethischer Imperativ, aber f\u00fcr Weinh\u00e4ndler*innen ist es auch ein strategisches Erfordernis, da die negativen Auswirkungen von Alkohol auf die k\u00f6rperliche und geistige Gesundheit zu Recht immer mehr Aufmerksamkeit von Verbraucher*innen sowie in der Gesetzgebung auf sich ziehen. Es reicht also nicht aus, dass sich Weing\u00fcter und -verk\u00e4ufer*innen auf den gemeinsamen Genuss des Weins konzentrieren und seine Opfer ignorieren, wie es ein einzelner Verbraucher wie Jorge Lu\u00eds Borges in seinem Gedicht <em>Al Vino<\/em> tun kann:<\/p>\n<p><em>Que otros en tu Leteo beban un triste olvido;<\/em><br \/>\n<em>yo busco en ti las fiestas del fervor compartido.<\/em><\/p>\n<p>Lass andere in deinem Lethe traurige Vergessenheit trinken;<br \/>\nIch suche bei Ihnen die Feste der gemeinsamen Leidenschaft.<\/p>\n<p>Im Gegenteil, die Weinindustrie muss die Kosten, die ihr Produkt in der gesamten Gesellschaft verursacht, erkennen, mit ihren verschiedenen Interessengruppen zusammenarbeiten, um sie zu reduzieren, und ihre Bem\u00fchungen der breiten \u00d6ffentlichkeit vermitteln.<\/p>\n<p>Unsere derzeitige Weinkultur neigt also dazu, sowohl ihren sozialen als auch ihren \u00f6kologischen Preis zu unterdr\u00fccken, aber nicht nur die Erzeuger*innen und Verk\u00e4ufer*innen von Prestigeweinen profitieren von unlauteren Praktiken. In der Landwirtschaft, der Logistik und dem Einzelhandel, den wichtigsten Arbeitgeber*innen in der Wertsch\u00f6pfungskette des Weins, arbeiten zahlreiche gering qualifizierte Arbeitnehmende, von denen einige besonders gef\u00e4hrdete Wanderarbeitende sind und die meisten kaum Einfluss auf ihre Arbeitsbedingungen und ihre Entlohnung nehmen k\u00f6nnen. Diese Situation erleichtert die Ausbeutung von Arbeitnehmenden durch skrupellose oder selbst finanziell prek\u00e4re Arbeitgebende, was wiederum die ethische Integrit\u00e4t der Weinindustrie insgesamt gef\u00e4hrdet. Die Justiz versucht nat\u00fcrlich, solche Missbr\u00e4uche einzuschr\u00e4nken, aber die blo\u00dfe Existenz eines Mindestlohns oder gesetzlich vorgeschriebener Arbeitsbedingungen ist keine Garantie daf\u00fcr, dass diese Rechte auch durchgesetzt werden.<\/p>\n<p>Es bleibt also noch viel zu tun, wenn es um die Ausarbeitung ethisch begr\u00fcndeter Gerechtigkeitsstandards, die Umsetzung solcher Standards und die transparente Kommunikation von Gerechtigkeitsstrategien und -ma\u00dfnahmen geht. Daher ist es zum jetzigen Zeitpunkt fast unm\u00f6glich, dass Weing\u00fcter oder Weinhandelsfirmen sich streng verpflichten, nur mit Partnerunternehmen zusammenzuarbeiten, die nachweislich gerecht handeln. Es ist jedoch m\u00f6glich, ein Manifest f\u00fcr die Entwicklung von Standards f\u00fcr die Gerechtigkeit in der Weinindustrie aufzustellen, und einzelne Organisationen wie die unsere k\u00f6nnen \u00fcber ihren Beitrag zu diesem Projekt berichten. Ein solches Manifest k\u00f6nnte etwa wie folgt aussehen:<\/p>\n<p>1. Weing\u00fcter sowie Weinhandelsfirmen sollten nicht mehr und nicht weniger als eine verantwortungsvolle Marge auf ihre Produkte anwenden, eine Marge, die weder Ungleichgewichte in der Weltwirtschaft ausnutzt noch durch Preisdumping die F\u00e4higkeit anderer Marktteilnehmenden, ihren Lebensunterhalt zu verdienen, in unfairer Weise untergr\u00e4bt. Produzenten und Wiederverk\u00e4ufer sollten daher kritisch \u00fcber den Wert nachdenken, den sie aus der Wertsch\u00f6pfungskette beanspruchen, und dann versuchen, eine faire Verteilung dieses Wertes an alle Akteure sicherzustellen. Dar\u00fcber hinaus sollten sie \u00fcber die Gerechtigkeit der gesamten Kette in Bezug auf ihren breiteren sozio\u00f6konomischen Kontext nachdenken und durch Spenden oder andere Investitionen in Projekte, die das Niveau der lokalen und\/oder globalen sozialen Gerechtigkeit erh\u00f6hen, zur Beseitigung ungerechter sozialer Ungleichheiten beitragen.<\/p>\n<p>2. Alle Unternehmen der Weinindustrie sollten sich sowohl an den Wortlaut als auch an den Geist der gesetzlichen Rahmenbedingungen halten, die f\u00fcr die Branche gelten, einschlie\u00dflich der Steuerpflicht, des Wohlergehens der Mitarbeitenden und der Verg\u00fctung. Wenn die nationalen gesetzlichen Verpflichtungen weniger streng sind als die allgemein anerkannten internationalen Standards, sollten sich die Unternehmen an letztere halten. Wenn der Mindestlohn, den die Unternehmen zahlen m\u00fcssen, kein existenzsichernder Lohn ist, sollten sie den letzteren zahlen.<\/p>\n<p>3. \u00dcber ihre Verpflichtung zu objektiven Besch\u00e4ftigungsstandards hinaus sollten Arbeitgebende in der Weinbranche das physische und psychische Wohlbefinden ihrer Mitarbeiter*innen in den Mittelpunkt ihrer Unternehmensphilosophie stellen. Im Geiste der Verbundenheit sollten sie auch eine integrative Personalpolitik verfolgen und sich aktiv f\u00fcr mehr Inklusion in der Gesellschaft insgesamt einsetzen.<\/p>\n<p>4. Weing\u00fcter sowie Weinhandelsfirmen sollten sich bem\u00fchen, so weit wie m\u00f6glich mit Partnerunternehmen zusammenzuarbeiten, die sich dem Grundsatz der Fairness verpflichtet haben, und sie sollten die Entwicklung und Umsetzung von Fairnessstandards in der gesamten Branche f\u00f6rdern.<\/p>\n<p>5. Weing\u00fcter sollten sich um eine kontinuierliche Verbesserung des Verh\u00e4ltnisses zwischen der Qualit\u00e4t und der Kosten ihrer Produkte bem\u00fchen und gemeinsam mit den Wiederverk\u00e4ufer*innen auf eine Optimierung der Ressourcen- und Kosteneffizienz in der Wertsch\u00f6pfungskette hinarbeiten, soweit dies mit den oben genannten Grunds\u00e4tzen vereinbar ist, um den Endverbraucher*innen das bestm\u00f6gliche Verh\u00e4ltnis zwischen Qualit\u00e4t und Preis zu bieten und Ressourcen f\u00fcr die Sch\u00f6pfung anderer sozialer und \u00f6kologischer Werte freizusetzen.<\/p>\n<p>6. Weing\u00fcter sowie Weinhandelsfirmen sollten sich \u00fcber die Risiken des Alkoholkonsums informieren, die Verbraucher*innen \u00fcber diese Risiken aufkl\u00e4ren und warnen und sie sowohl durch ihre Kommunikationsaktivit\u00e4ten als auch so weit wie m\u00f6glich durch ein attraktives Angebot an alkoholfreien Getr\u00e4nken zu einem verantwortungsvollen Konsum ermutigen.<\/p>\n<p>7. Weing\u00fcter sowie Weinhandelsfirmen sollten ihre Politik bez\u00fcglich der Fairness und die Ergebnisse ihrer Bem\u00fchungen um deren Umsetzung regelm\u00e4\u00dfig und transparent kommunizieren.<\/p>\n<p><strong>Unser Engagement f\u00fcr Gerechtigkeit<\/strong><br \/>\nWie die meisten Organisationen in der Weinbranche stehen auch wir erst am Anfang unserer Reise im Bereich der Gerechtigkeit. Wir k\u00f6nnen jedoch unsere ersten Ziele und die konkreten Ma\u00dfnahmen darlegen, die wir im Hinblick auf die sieben oben beschriebenen Grunds\u00e4tze ergreifen:<\/p>\n<p>1. Unsere Gewinnspannen sind so kalkuliert, dass sie eine angemessene Rendite f\u00fcr unsere Investitionen in die Humanressourcen bieten. Sie sind wettbewerbsf\u00e4hig, wie die eines reinen Online-H\u00e4ndlers sein m\u00fcssen, aber nicht aggressiv niedrig. Wir glauben, dass ein gesundes Ma\u00df an Wettbewerb auf dem Markt ein wichtiger Faktor f\u00fcr Qualit\u00e4t und Ressourceneffizienz ist.<\/p>\n<p>Unsere Preispolitik ist ein Mittel, mit dem wir uns um eine gerechte Verteilung der in der Produktlieferkette geschaffenen Werte bem\u00fchen. Dar\u00fcber hinaus streben wir langfristige Beziehungen zu all unseren Partnerunternehmen an und verlassen uns auf die St\u00e4rke dieser Beziehungen und unserer gemeinsamen Prinzipien, um eine faire Verteilung der Vorteile unserer gesch\u00e4ftlichen Interaktionen zu erreichen. Wir sind bestrebt, unseren Kund*innen das bestm\u00f6gliche Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis zu bieten, ohne unsere Vereinbarungen mit und unsere Verantwortung gegen\u00fcber anderen Parteien in der Wertsch\u00f6pfungskette zu gef\u00e4hrden.<\/p>\n<p>Im Hinblick auf den breiteren wirtschaftlichen Kontext der Branche, in der wir t\u00e4tig sind, erkennen wir durch unsere Politik der Umleitung \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Gewinne in soziale und \u00f6kologische Projekte den ungerechten Anteil am Reichtum an, den der Prestigeweinsektor f\u00fcr sich beansprucht, und wir versuchen, dieses Ungleichgewicht zu verringern. Au\u00dferdem finanzieren wir diese Projekte nicht nur mit den \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Gewinnen aus Prestigeweinen, sondern mit allen Gewinnen, die unser Unternehmen \u00fcber eine bescheidene, aber faire Verg\u00fctung f\u00fcr die von uns geleistete Arbeit hinaus erwirtschaftet, sowie mit Beitr\u00e4gen zu den Finanzreserven des Unternehmens, um eine ausreichende wirtschaftliche Resilienz zu schaffen. In dieser Hinsicht haben wir uns vor allem von dem Beispiel inspirieren lassen, das Christian Kroll bei Ecosia gegeben hat. Im Moment haben wir keine Pl\u00e4ne, eine zertifizierte B-Corporation zu werden oder eine andere soziale Zertifizierung zu erlangen, aber wir werden m\u00f6glicherweise diesen Schritt in der Zukunft machen.<\/p>\n<p>2. und 3. Wir verpflichten uns zur vollst\u00e4ndigen Einhaltung der gesetzlichen Standards und ver\u00f6ffentlichen freiwillig Finanzdaten unseres Unternehmens auf unserer Website. Wir haben derzeit keine Mitarbeitende, aber sobald wir welche haben, werden wir Ma\u00dfnahmen ergreifen, um ihre Loyalit\u00e4t und ihr Engagement sicherzustellen, indem wir ihnen eine faire Verg\u00fctung und ein Arbeitsumfeld bieten, in dem sie sowohl k\u00f6rperlich sicher sind als auch pers\u00f6nliche und soziale Erf\u00fcllung finden k\u00f6nnen. Wir unterst\u00fctzen ausdr\u00fccklich eine integrative Besch\u00e4ftigungspolitik und die Grunds\u00e4tze der Integration und Vielfalt auf gesamtgesellschaftlicher Ebene. Wir verpflichten uns, \u00fcber die praktischen Ma\u00dfnahmen zu berichten, die wir ergreifen, um dieses Engagement zu demonstrieren.<\/p>\n<p>4. Wir sind dabei, eine Checkliste zur Gerechtigkeit und ein Formular zur Selbstauskunft f\u00fcr unsere Partnerunternehmen zu entwickeln. Wir werden unser Formular auf dieser Website ver\u00f6ffentlichen und wir werden unsere Partner ermutigen, ihre Formulare auf ihrer und\/oder unserer Website zu ver\u00f6ffentlichen.<\/p>\n<p>5. Wir sind st\u00e4ndig bestrebt, unsere Prozesse effizienter zu gestalten, ohne jedoch unsere Verpflichtungen im Bereich der Gerechtigkeit zu gef\u00e4hrden. Wir geben auch Anregungen an unsere Partnerunternehmen weiter, um die Qualit\u00e4t und Effizienz der Dienstleistungen und\/oder Produkte, die sie uns zur Verf\u00fcgung stellen, zu verbessern. Eine weitere Feedbackschleife l\u00e4uft \u00fcber unsere Kund*innen, deren Vorschl\u00e4ge und Empfehlungen wir sehr sch\u00e4tzen. Auf diese Weise hoffen wir, sowohl die langfristige Wettbewerbsf\u00e4higkeit unseres Unternehmens als auch die Zufriedenheit unserer Partnerunternehmen und Kund*innen sicherzustellen.<\/p>\n<p>6. Wir betrachten die F\u00f6rderung eines verantwortungsvollen Alkoholkonsums als einen wesentlichen Aspekt unserer Bem\u00fchungen um Gerechtigkeit und unternehmen derzeit die folgenden Schritte, um sicherzustellen, dass diese Verpflichtung in unserem Unternehmen ausreichend umgesetzt wird:<\/p>\n<ul>\n<li>Wir halten uns an alle gesetzlichen Anforderungen in Bezug auf Altersbeschr\u00e4nkungen und Gesundheitswarnungen. Wir gehen auch \u00fcber diese Anforderungen hinaus, indem wir bei den Weinen in unserem Online-Shop, wo immer es m\u00f6glich ist, Alkoholeinheiten und ungef\u00e4hre Kalorienzahlen angeben, und wir kommunizieren auf unserer Website und in unserem Online-Shop verantwortungsvolle Konsummengen. Was den Alkoholkonsum betrifft, folgen wir der aktuellen Empfehlung des schweizerischen und des deutschen Gesundheitsministeriums von nicht mehr als zwei Standardgetr\u00e4nken pro Tag f\u00fcr M\u00e4nner und nicht mehr als einem Standardgetr\u00e4nk pro Tag f\u00fcr Frauen, sowie der deutschen Empfehlung, an mindestens zwei Tagen pro Woche keinen Alkohol zu trinken. Wir definieren ein Standardgetr\u00e4nk als 10 g reinen Alkohol, was bei einem Wein mit 13,5 % Alkoholgehalt 74 ml Wein entspricht. Die Schweizer und die deutsche Regierung definieren ein Standardgetr\u00e4nk als 10-12 g Alkohol. Wir haben den unteren Wert in dieser Spanne \u00fcbernommen. Wir warnen unsere Kund*innen auch davor, Alkohol zu konsumieren, wenn sie schwanger sind, und nach dem Trinken kein Auto zu fahren oder Maschinen zu bedienen.<\/li>\n<li>Wir sind Mitglied von Wine in Moderation, einem Programm f\u00fcr soziale Verantwortung, das 2008 von der europ\u00e4ischen Weinbranche ins Leben gerufen wurde, um Sch\u00e4den zu verringern und einen ma\u00dfvollen Weinkonsum zu f\u00f6rdern.<\/li>\n<li>Wir spenden 1 % unseres EU-Umsatzes an Keine Macht den Drogen und 1 % unseres Schweizer Umsatzes an Sucht Schweiz. Beide Organisationen konzentrieren sich auf die Suchtpr\u00e4vention. Das mag wie ein kleiner Betrag erscheinen, aber eine Studie der Universit\u00e4t Neuch\u00e2tel kam zu dem Schluss, dass jeder 1 CHF, der in die Pr\u00e4vention von Alkoholsucht investiert wird, 23 CHF an sp\u00e4teren Sch\u00e4den erspart. Dies zeigt sowohl die Notwendigkeit einer solchen Unterst\u00fctzung als auch die Wirksamkeit selbst kleiner Beitr\u00e4ge.<\/li>\n<li>Wir wenden freiwillig einen Mindestpreis pro Alkoholeinheit an, der im Einklang mit der irischen Verordnung (der einzigen in der EU zu diesem Zeitpunkt) einen Euro pro Einheit von 11 g Alkohol betr\u00e4gt. Das bedeutet, dass ein Wein mit 13,5% Alkohol mindestens \u20ac 10,10 inkl. MwSt. pro 750ml Flasche kostet. Das mag nicht sehr teuer erscheinen, aber man sollte bedenken, dass der Durchschnittspreis f\u00fcr eine Flasche Wein im Einzelhandel in Deutschland im Jahr 2019 bei 2,34 \u20ac lag, ein Preis, der in keiner Weise tragbar ist, weder wirtschaftlich noch sozial oder \u00f6kologisch.<\/li>\n<li>Wir raten von \u00fcberm\u00e4\u00dfigem Konsum ab, indem wir Einzelflaschenk\u00e4ufe, keine Mengenrabatte und so wenig Sonderangebote wie m\u00f6glich anbieten. Wir ermutigen unsere Kund*innen, Qualit\u00e4t \u00fcber Quantit\u00e4t zu stellen. Wir planen auch die Einf\u00fchrung von kleinformatigen Probierpaketen, damit die Kund*innen eine Vielzahl von Weinen genie\u00dfen k\u00f6nnen, ohne zu viel zu konsumieren.<\/li>\n<li>Wir ermutigen unsere Kund*innen auf unserer Website, Wein in Gesellschaft und zum Essen zu konsumieren, und wir f\u00f6rdern diese Kultur weiter, indem wir Wein- und Essensverkostungen organisieren.<\/li>\n<li>Wir arbeiten daran, unsere Produktpalette um alkoholfreie Getr\u00e4nke zu erweitern. Wir sind besonders daran interessiert, den Konsum von hochwertigem Tee als Alternative zu Wein zu f\u00f6rdern.<\/li>\n<\/ul>\n<p>7. Dieser Text beschreibt unsere Gerechtigkeitspolitik und die Ma\u00dfnahmen, die derzeit zu deren Umsetzung ergriffen werden. Auf unserer Homepage ver\u00f6ffentlichen wir eine Liste der wichtigsten sozialen und \u00f6kologischen Leistungsindikatoren. Diese zeigen, wie viel wir im letzten Jahr in soziale und \u00f6kologische Projekte investiert haben und wie hoch das Verh\u00e4ltnis dieser Investitionen zum Umsatz ist. Zertifikate und andere Belege f\u00fcr unser Engagement werden ebenfalls auf unserer Website ver\u00f6ffentlicht, sobald wir sie erhalten. Wir haben uns also zu maximaler Transparenz verpflichtet.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221; content_placement=&#8221;middle&#8221; parallax=&#8221;content-moving&#8221; local_scroll_id=&#8221;konzept&#8221;][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]Unser Konzept der Gerechtigkeit bezieht sich auf den Grundsatz der Fairness in den sozialen und wirtschaftlichen Beziehungen, die in die Wertsch\u00f6pfungskette eines Produkts eingebettet sind. 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