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Jean Servagnat | Champagne | Les Galipes de Coulommes V.2019, Premier Cru Extra Brut | NV | 750ml

54,50 

Preis pro Liter: 72.67 €

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)

Auf Lager

Artikelnummer: 9920215005 Kategorie:

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,5 kg
Abmessungen 60 × 30 × 40 cm
Land

Frankreich

Region

Champagne

Adresse

Champagne Jean Servagnat, 42 Rue Saint Vincent, 51390 Vrigny / France

Farbe

Weiß

Typ

Champagner

Traubensorte/n

Chardonnay, Pinot Meunier/Müllerrebe

Süße

Trocken

Preis/Liter inkl. MwSt.

72.67

Bio-Zertifizierung

keine

Zertifikat biodynamisch

keine

Alkohol %

12

Restsüße (g/l)

k.A.

Säuregehalt (g/l)

k.A.

Standard units of alcohol/125ml glass (1 unit = 10g pure alcohol)

1.2

Kalorien/125ml Glas (ca.)

95

Allergene

Enthält Sulfite

Parker Punkte

k.A.

Beschreibung

Unweit von Gueux und Vrigny liegt Coulommes- la-Montagne in der so genannten Petite Montagne de Reims. Die Ortschaft ist bekannt für den Pinot Meunier, der 65 % der Premier- Cru-Lagen ausmacht. Dort erzeugt Jean Servagnat zwei Champagner von rund 3,5 Hektar. Oberhalb des Dorfes, im Nordwesten, sind die Weinberge wie ein Amphitheater angeordnet und werden von Pinot Meunier dominiert. Dort wachsen auf lehmigen Kalkböden die Trauben für den reinsortigen Les Meuniers Insomis. Für seinen Les Galipes de Coulommes nutzt er zudem Pinot Noir aus der sandigeren Ebene und Chardonnay aus Les Vignes Dieu, wo auch Bonnet-Ponson Parzellen besitzt. Von Beginn an hat Jean Servagnat auf biologischen Anbau gesetzt. Im Keller wird spontan teils im Inox, teils im Holz vergoren und die malolaktische Gärung durchgeführt. Die Champagner werden mit nur minimal dosiert, gerade so, dass sie in der perfekten sensorischen Balance sind.

Internetseite des Weinguts: https://www.champagneservagnat.com/en

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