I Vigneri di Salvo Foti | Sizilien | Radica Rosso | 2023 | 750ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für I Vigneri di Salvo Foti Radica Rosso 2023

Info zum Schaumwein

100 Prozent Grillo von 30 Jahre alten Reben, gewachsen in Contrada Samperi bei Marsala.

Info zum Ausbau

Die Trauben wurden mit wilden Hefen in 500 l Barriques vergoren, neben frischem Most der Grillo-Traube wurde ein kleiner Anteil vom Süßwein Vecchio Samperi hinzugefügt. 30 Monate Hefereifung.

Farbe/Aussehen

Strahlendes intensives Goldgelb/feine breitgestreute Perlage.

Nase

Der 2019er Terzavia Brut Nature Cuvée VS präsentiert sich als Schaumwein mit einem außergewöhnlichen Aroma. Neben Orange, reifer Birne, Honig, Pfirsichkompott treffen wir auf karamellisierte Mandeln und Krokant. Alles ist unterlegt von getrockneten Kräutern, malzigen Anklängen, dem Duft nach Austernschalen, Meeresbrise und Sojasauce.

Gaumen

Auf der Zunge offenbart sich dieser vielschichtige, facettenreiche Schaumwein mit verspielter und zugleich fordernder Kohlensäure. Saftig, präzise mit grandioser Würze und feiner Süße ausgestattet, ruft er kreative Köche auf den Plan, dann wird das Umami-Erlebnis perfekt. Ein fantastischer Schaumwein für Neugierige und für Entdecker neuer Genusserlebnisse!

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: I Vigneri di Salvo Foti Radica Rosso 2023 Sizilien Italien

Internetseite des Weinguts: https://www.ivigneri.it/en/