Huet | Loire | Le Haut-Lieu sec | 2022 | 375ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Huet Le Haut-Lieu sec 2022 (bio)

Info

Dieser Muscadet Sevre et Maine basiert auf Melon de Bourgogne und entstammt der eingetragenen Lage La Butte de la Roche. Die Reben stehen am Atlantik auf Peridotit-Serpentinit. Der Boden hat magmatischen Ursprung aus dem Erdmantel. Nach der Lese werden die ganzen Trauben in einer pneumatischen Presse verarbeitet. Im kühlen Keller wird der Most sowohl in Betontanks als auch Amphoren und Porzellangefäßen vergoren.

Farbe

Leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen

Nase

Terre de Pierre lebt gleichermaßen von einer feinen, subtilen atlantischen Noblesse als auch von den spürbaren Akzenten des Hefeeinsatzes. Mit Salzbutter bestrichene, getoastete Brioche ist ein plakatives Aromenbild. Er weist Noten von Mirabelle, reife Pfirsich sowie gelben Äpfeln auf. Mürbeteig sowie etwas Crèmeschnitte bis hin zu Bienenstich. All diese Ausflüge in die Backstube vermitteln aber keineswegs den Eindruck von Süße. Er zeigt metallische Nuancen, die spürbar an Blut erinnern. Gehackte Mandel und gemahlene Haselnüsse tauchen um Hintergrund auf. Getrocknete Kräuter sowie etwas frische Alge breiten sich aus. austernschale sowie deutliche Akzente von Gischt untermauern seine Herkunft.

Gaumen

Am Gaumen weiß der 2022 Terre de Pierre direkt zu überzeugen. Er profitiert von Schmelz und Druck. Sein dichtes Mundgefühl wird von reichlich Salz und Mineralität akzentuiert. Bei einer sehr moderaten Säure gelingt es ihm dennoch weder breit noch fad zu werden. Sein steiniger Charakter drückt ihm gleich mehrere Stempel auf. Die Frucht wirkt balancierend, während seine Kräuterwürze Frische und Tiefe besteuert. Im Abgang kommt dann seine schmelzige Seite wieder zart zum Vorschein. Herrlich. Er besänftigt und fordert. Ein anspruchsvoller Wein, wenn man dies zulässt. Oder ein non-chalantes Trinkerlebnis, wenn man möchte. Er zeigt diese zwei Gesichter.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Huet Le Haut-Lieu sec 2022 bio Loire Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 86

Der Anjou Violette 2021 ist eine Cuvée aus 55 % Cabernet Franc und 45 % Cabernet Sauvignon von Rebstöcken auf Lehm- und Kalkböden mit Feuerstein. Er präsentiert Aromen von dunklen Waldbeeren, Veilchen, Maulbeeren, Gewürzen und grüner Paprika. Mittelkräftig, vielschichtig und strukturiert, mit einem fleischigen Fruchtkern und strukturierten Tanninen, die in einen fleischigen, festen Abgang übergehen.
Yohan Castaing

Vinous

Punkte: 83

Die Violette-Cuvée 2021 enthält mehr Cabernet Franc als Cabernet Sauvignon (55 % bzw. 45 %), zweifellos aufgrund der kühleren Jahreszeit. Es ist ein reich duftender, primärer Wein mit den Minz- und Paprikanoten des Cabernet Sauvignon, die auf die floralen und tiefen Himbeernoten des Cabernet Franc treffen. Es ist ein heller und energiegeladener Wein, der knapp unter dem Mittelgewicht liegt, mit einer lebhaften Säure, die dafür sorgt, dass er seine Linie behält. Allerdings sind die Noten von Bauernhof und Leder, kombiniert mit einem trockenen Abgang, nicht zu übersehen; diese Komponenten dominieren den frischen Abgang und verkürzen die Länge des Weines. Dies scheint ein wiederkehrendes Thema zu sein und macht mich jedes Jahr beim Verkosten traurig. – Rebecca Gibb MW
Trinkfenster: 2024–2027
Bewertungsdatum: Januar 2024

Internetseite des Weinguts: https://www.domainehuet.com/