Huet | Loire | Le Haut-Lieu demi-sec | 2018 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Huet Le Haut-Lieu demi-sec 2018 (bio)

Christoph Raffelt: Am Gaumen zeigt sich, dass die rund 18 Gramm Süße exzellent von der Säure gepuffert werden. Der Wein wirkt trotz der 13,5 % Alc. fast so schwebend wie ein Kabinett, und das ist faszinierend. Der Demi-sec ist so saftig, so cremig und gleichzeitig so elegant mit fein ziselierter Säure und einer frischen Mineralität, die wie alle Komponenten in den Weinen von Huet zunächst gar nicht als einzelner Bestandteil auffällt, sondern nur in der stets stimmigen Gesamtkomposition. Auch hier ist man gewillt, immer weiter einzuschenken und einen etwaigen Vorrat schnell zunichte zu machen, auch wenn der Wein natürlich ein großes Zukunftspotential besitzt.

Info zum Wein

Bei einem Besuch im Dorf Vouvray im Jahr 1928 verliebte sich die Familie Huet in den Charme dieses Grundstücks, zu dem ein fünf Hektar großes Weingut gehörte. Im selben Jahr gekauft, stellt es den Ursprung der Domaine dar.

Info zur Lage

Heute besteht der Weinberg aus fünfzehn Hektar oberhalb des Vouvray-Plateaus. Der tiefbraune Ton von Haut-Lieu sorgt für Fruchtigkeit und Frische in den Weinen.

Farbe

Funkelndes Goldgelb.

Nase

Der 2018er Vouvray Le Haut-Lieu Demi Sec präsentiert sich äußerst charmant in der Nase. Er duftet hellfruchtig nach Honigmelone, reifer Ananas, Quittenkompott und frischer Grapefruit. Betörend wirken der florale Duft, der an Akazie, Holunderblüte und Flieder erinnert, und die süßlichen Noten von Blütenhonig und Zitronat. Durch seine tiefgründige Mineralität und Anklänge von frischem Ingwer und Koriander entsteht ein jugendlicher und äußerst erfrischender Anstrich.

Gaumen

Frisch und jugendlich zeigt er sich auf der Zunge. Die elegante Süße wird von einer anregenden, verspielten Säure und einer herben Grapefruitnote begleitet – ein salzig anmutender und halbtrockener Wein, der sich erst am Beginn seiner Trinkreife befindet und der sich in den nächsten Jahren noch hervorragend entwickeln wird. Wer ihn zum jetzigen Zeitpunkt genießen möchte, sollte ihn wenn möglich dekantieren und nicht zu kühl aus einem größeren Glas genießen.

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Keywords: Huet Le Haut-Lieu demi-sec 2018 bio Loire Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 93

Der Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec 2018 präsentiert sich klar, hell und frisch in der kalkig-würzigen Nase. Rund und üppig am Gaumen präsentiert sich der 2018er als dichter, raffinierter und charmant süßer Haut-Lieu mit zugänglicher Frucht und einem anregend salzigen Abgang, der sehr feine Tannine und eine schöne Textur auf der Haut offenbart. Ein köstlicher Chenin aus Vouvray, aber noch jung. Verkostet im Mai 2019.
Stephan Reinhardt

Vinous

Punkte: 93

Der Demi-Sec Le Haut-Lieu 2018 bietet eine betörende Mischung aus kandierter Zitronenschale, Passionsfrucht, Jasmin, Ingwer und Marzipan. Mittelkräftig und intensiv parfümiert, ist der Demi-Sec äußerst harmonisch. Helle Salznoten bilden einen schönen Kontrapunkt zur natürlichen Fülle des Weines. – Antonio Galloni
Trinkfenster: 2020–2028
Testdatum: Oktober 2020

Internetseite des Weinguts: https://www.domainehuet.com/